एक नए अध्ययन में पाया गया कि अस्फाल्ट बाइंडर में सही मात्रा में जैतून पोमास मिलाने से पेविंग सामग्री की दरारें पड़ने और अन्य प्रकार की मौसमी क्षरण के प्रति लचीलापन नाटकीय रूप से बढ़ सकता है।
इस शोध ने पिछले अध्ययनों के परिणामों की पुष्टि की और एक नए प्रकार के आंशिक रूप से टिकाऊ अस्फाल्ट के उत्पादन प्रक्रिया का अन्वेषण किया।
पॉमेस-संशोधित एस्फाल्ट मिश्रण ने दीर्घकालिक एजिंग के बाद नियंत्रण मिश्रण की तुलना में बेहतर दरार प्रतिरोध प्रदर्शित किया।
कैलिफ़ोर्निया स्टेट यूनिवर्सिटी में कुन झांग के नेतृत्व में किए गए अध्ययन में पाया गया कि जैतून का पोमास ऑक्सीकरण-प्रेरित दरार, थकान दरार और निम्न-तापमान की घटनाओं के कारण होने वाली दरार जैसी घटनाओं के प्रति अस्फाल्ट बाइंडर के प्रतिरोध को बेहतर कर सकता है।
इसके अतिरिक्त, जब खड्डे पड़ने के प्रतिरोध की बात आती है, तो संशोधित बाइंडर की तुलना पारंपरिक अस्फाल्ट बाइंडर से भी बेहतर रही।
जैतून का पोमास जैतून तेल उत्पादन का मुख्य उप-उत्पाद है और इसमें सेलूलोज़, हेमीसेलूलोज़, लिग्निन, यूरोनिक एसिड, फेनोलिक यौगिक और तैलीय अवशेष होते हैं।
जैतून के तेल के प्रसंस्करण से उत्पादित जैतून पोमास की विशाल मात्रा, प्रदूषण करने की इसकी क्षमता और इसके निपटान से जुड़ी लागतों के कारण एक पर्यावरणीय चुनौती पेश करती है।
कैलिफ़ोर्निया के ऑलिव ऑयल कमीशन (OOCC) द्वारा वित्त पोषित इस शोध ने दिखाया कि ऑलिव पोमेस के पल्प-युक्त अंश को उसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के इष्टतम स्तर को प्राप्त करने के लिए पत्थर-युक्त अंश से सटीक रूप से अलग किया जा सकता है।
इस सूखे जैतून के गूदे को अस्फाल्ट बाइंडर पर लागू करने पर, वैज्ञानिकों ने पाया कि इसने सामग्री को बेहतर नरमी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावशीलता के साथ संशोधित किया, जिससे इसके अंतिम प्रदर्शन में बहुत सुधार हुआ। उन्होंने यह भी बताया कि गूदे-युक्त अंश के पांच प्रतिशत तक जोड़ने से अस्फाल्ट मिश्रण और उत्पादन के कारण होने वाले ऑक्सीकरण को तटस्थ किया जा सकता है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "पल्प-युक्त अंश की उच्च खुराक - जैसे, 15 प्रतिशत और 25 प्रतिशत - का उपयोग, प्रारंभिक और गंभीर ऑक्सीकरण-प्रेरित दरारों का अनुभव करने से पहले संशोधित एस्फाल्ट बाइंडरों के सेवा जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है।" "पोमेस-संशोधित एस्फाल्ट मिश्रण ने दीर्घकालिक एजिंग के बाद नियंत्रण मिश्रण की तुलना में बेहतर दरार प्रतिरोध प्रदर्शित किया।"
यह भी देखें: अध्ययन में पाया गया, तले हुए खाद्य पदार्थों द्वारा पोंमास तेल में मौजूद स्वस्थ यौगिक अवशोषित हो जाते हैंइस नए शोध ने जैतून तेल प्रसंस्करण से उत्पन्न होने वाले अपशिष्ट के मिट्टी और भूजल पर संभावित प्रदूषणकारी प्रभाव को कम करने के तरीकों पर OOCC की चल रही जांच में योगदान दिया है।
एक प्रेस विज्ञप्ति में, ओओसीसी ने इस बात पर जोर दिया कि "इस परियोजना पर भविष्य का काम संसाधित जैतून की गिरी में रासायनिक संरचना पर केंद्रित होगा और उन सक्रिय अवयवों की पहचान करेगा जो асфाल्ट फुटपाथों के जीवन को और बढ़ा सकते हैं।"
अध्ययन के लेखकों के अनुसार, नए एस्फाल्ट बाइंडरों का उपयोग कृषि और एस्फाल्ट पेविंग उद्योगों दोनों में स्थिरता को बढ़ावा देगा।
उन्होंने जैतून के गूदे में एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को अधिकतम करने और जैतून के गूदे में अपशिष्ट जल का उपयोग करने के लिए शून्य-अपशिष्ट रीसाइक्लिंग विधियों को विकसित करने के लिए सक्रिय अवयवों की जांच करने की आवश्यकता पर भी जोर दिया।
ओओसीसी ने आगे कहा, "अध्ययन के लेखक अब 2021 कृषि और खाद्य अनुसंधान पहल के माध्यम से अतिरिक्त अनुसंधान के लिए धन की मांग कर रहे हैं," यह निष्कर्ष निकालते हुए कि उन्होंने इस परियोजना के लिए पहले ही समर्थन पत्र जमा कर दिया है, "जिसका उद्देश्य जैतून तेल प्रसंस्करण से निकलने वाले उप-उत्पादों के मूल्यवान और व्यावहारिक उपयोग को प्रोत्साहित करना है।"
- कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल आयोग
- कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल आयोग
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