Napreduju izmjene američkog kooperativnog plana promocije maslinovog ulja
Revidirani plan za američku kooperativu za promociju maslinovog ulja napreduje dok USDA traži jasnije mehanizme za podršku domaćim proizvođačima i pojednostavljenje administracije.
USDA surađuje s Sjevernoameričkom udrugom za maslinovo ulje (NAOOA) na usavršavanju prijedloga za nacionalnu kooperativu za promociju maslinovog ulja.
Prijedlog, izvorno podnesen ranije ove godine, ažurira se kako bi se bolje podržali proizvođači maslinovog ulja nakon još jednog kruga rasprava koje su se nastavile čak i tijekom vladine blokade.
Vlada je radila na našem prijedlogu i razmatrala ga, čak i tijekom razdoblja zatvaranja. To smatram vrlo pozitivnim.
Takve revizije ne jamče odobrenje, ali upućuju na to da USDA ozbiljno razmatra inicijativu.
Joseph R. Profaci, izvršni direktor NAOOA-e, rekao je za Olive Oil Times da je ohrabren tempom pregleda.
"Vlada je radila i razmatrala naš prijedlog, čak i tijekom razdoblja zatvaranja," rekao je. "To smatram nečim vrlo pozitivnim."
Nedavne razmjene s USDA-om bile su usmjerene na to kako podržati domaće proizvođače bez stvaranja dodatnih administrativnih tereta.
Agencija je zatražila od NAOOA-e da razjasni kako bi odbor postupio s kreditima za domaće proizvođače koji već uplaćuju sredstva državnim komisijama za istraživanje proizvodnje.
"Rekli su da bi mehanizam, kako je prvotno napisan, mogao biti pretežak za administriranje", rekao je Profaci.
Revidirani pristup omogućio bi državnim komisijama da se izravno obrate nacionalnom odboru za financiranje kako bi podržale regionalna istraživanja ili promotivne aktivnosti.
Profaci je ažurirani mehanizam opisao kao "čišći", napominjući da odražava strukturu Odbora za med, koji pet posto svog godišnjeg proračuna namjenjuje istraživanju proizvodnje. Promjena bi koristila domaćim proizvođačima i državnim komisijama, ali ne bi utjecala na tvrtke koje samo uvoze maslinovo ulje.
Iako USDA nije odredio vremenski okvir, Profaci je rekao da industrija ostaje puna nade da bi prijedlog mogao biti dostavljen na javnu raspravu početkom sljedeće godine.
Inicijativa stječe široku podršku u cijelom sektoru.
"NAOOA predvodi peticiju uz potporu Odbora za plavu vrpcu (Blue Ribbon Committee) sastavljenog od dionika iz cijelog sektora, uključujući Pompeian", rekla je Mouna Aissaoui, izvršna direktorica Pompeiana, najvećeg uvoznika i proizvođača maslinovog ulja u SAD-u.
Aissaoui je rekla da bi predloženi odbor mogao pomoći u prevladavanju dugogodišnje fragmentacije na američkom tržištu maslinovog ulja. "To je prva inicijativa na razini cijele industrije osmišljena da koristi svim domaćim i uvoznim sudionicima unutar jedne platforme", napomenula je.
Naglasila je potrebu za koordiniranim porukama kako bi se podigla svijest o maslinovom ulju, napominjući da "mnoge njegove zdravstvene prednosti i vrijednosti održivosti često ostaju neprepoznate."
S obzirom na to da 60 posto američkih kućanstava ne kupuje maslinovo ulje, a per capita potrošnja iznosi otprilike 1,1 kilogram godišnje, ona vidi hitnu potrebu da se "demokratizirati maslinovo ulje, učiniti ga pristupačnijim, razumljivijim i široko korištenim u američkim kućanstvima."
Aissaoui je također naglasila prednosti održivosti trajnih usjeva poput maslina, pozivajući se na podatke FAO-a o njihovim ekološkim koristima. Dodala je da bi nacionalni program mogao utjecati na to kako trgovci postavljaju maslinovo ulje kao dio zdravog načina života.
Jonathan Sciabica, čija je obitelj najstariji neprekidno poslovni proizvođač maslinovog ulja u SAD-u, upozorio je da podaci o potrošnji po stanovniku prikrivaju značajne regionalne razlike.
"U SAD-u ćete pronaći one koji maslinovo ulje koriste u velikoj mjeri i one koji ga uopće ne koriste", rekao je. Oni koji koriste maslinovo ulje obično su angažirani, zdravstveno osviješteni kupci kojima je stalo do kvalitete, autentičnosti i podrijetla.
Rekao je da bi predloženi promotivni nalog mogao pomoći smanjiti jaz između regija u kojima je znanje o maslinovom ulju snažno i područja u kojima je svijest i dalje niska. "Dokaz je u pudingu", dodao je, napominjući da će potrošači koji razumiju proizvod "kupiti skuplje maslinovo ulje" i "platiti za kvalitetu".
Sciabica je ukazao na uspjeh nacionalnih kampanja za pojedine proizvode – poput kampanje "Got Milk" ili odbora za mango – kao dokaz onoga što koordinirana promocija industrije može postići.
Osim oglašavanja, rekao je, obrazovanje je ključno: "Tečajevi, seminari, prilike da ljudi zaista nauče više o proizvodu i kako kuhati s tim proizvodom." Nacionalni program, dodao je, mogao bi značajno proširiti te napore.
Proizvođači u drugim regijama slažu se. U Oregonu je Paul Durant s farme Red Ridge rekao: "Povećanje svijesti ključno je za rast industrije u svim segmentima."
Durant je rekao da je razumijevanje potrošača o kvaliteti, kulinarskoj upotrebi i zdravstvenim prednostima i dalje ograničeno, iako se poboljšalo tijekom proteklih dva desetljeća.
Iz perspektive male proizvođačice i zagovornice zdravlja, Chasity Pritchett, osnivačice Emblem Olive Oil i predsjednice zaklade Let's Fight Back, SAD zaostaje za drugim nacijama u razumijevanju dobrobiti maslinovog ulja.
"Dok su druge nacije odavno shvatile i prihvatile snažne, znanstveno potkrijepljene dobrobiti maslinovog ulja, SAD je sporo usvojio te spoznaje", rekla je, nazivajući to kašnjenje "propuštenom prilikom i za tržište i za javno zdravlje".
Tvrdila je da maslinovo ulje pripada u središte nacionalne strategije preventivne zdravstvene zaštite i da je "vrijeme za djelovanje sada, a ne za još pet do deset godina."
Pritchett je rekla da bi program pod pokroviteljstvom USDA-e mogao premostiti jazu u znanju podržavanjem istraživanja prilagođenih američkoj prehrani, jačanjem domaćih proizvođača i malih poduzeća te pomaganjem u edukaciji liječnika, škole i obitelji o ulozi maslinovog ulja u prevenciji bolesti.
"Ovaj prijedlog poziv je da se premosti jaz, uloži u istraživanja, podrže američki uzgajivači i da maslinovo ulje zauzme svoje mjesto u središtu naše strategije zdravlja", rekla je.