Mediteranska prehrana može očuvati volumen mozga
Novo istraživanje otkriva da mediteranska prehrana može pomoći usporiti gubitak volumena mozga i povezani kognitivni pad koji nastaju starenjem.
Kako ljudi stare, gubi se volumen mozga, problem koji nepovoljno utječe na kognitivne sposobnosti. Nova studija je otkrila da praćenje mediteranske prehrane
(MedDiet) može pomoći u očuvanju veličine mozga. Ova bi korist trebala rezultirati manjim opadanjem pamćenja i sposobnosti učenja.
Pogledajte i: Zdravstvene prednosti
maslinovog ulja
. Mediteranska prehrana (MedDiet) uključuje konzumaciju maslinovog ulja kao glavnog izvora masti, kao i velikih količina voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki i cjelovitih žitarica. Također uključuje umjerene količine mliječnih proizvoda, ribe i crnog vina, ali ograničava unos peradi i crvenog mesa.
U studiji objavljenoj u časopisu Neurology, znanstvenici u Škotskoj prikupili su podatke o prehrani 967 osoba u dobi od oko 70 godina koje su imale normalnu kognitivnu funkciju. Od te skupine, 562 osobe podvrgnute su magnetskoj rezonanciji (MRI) u dobi od 73 godine kako bi se izmjerio volumen sive tvari, ukupni volumen mozga i debljina vanjskog sloja mozga koji se naziva kora. Od njih se 401 osoba vratila na drugu magnetsku rezonanciju u dobi od 76 godina. Rezultati snimanja usporedili su se s razinom pridržavanja mediteranske prehrane.
Rezultati o ukupnom volumenu mozga bili su obećavajući.
Sudionici koji se nisu strogo pridržavali prehrane MedDiet imali su veću vjerojatnost većeg gubitka volumena od onih koji su se bolje pridržavali prehrane. Pojedinci koji su se najbolje pridržavali prehrane MedDiet imali su samo polovicu gubitka volumena koji bi se očekivao zbog normalnih učinaka starenja. Nakon prilagodbe za čimbenike koji bi mogli utjecati na atrofiju mozga, kao što su dob, obrazovanje i određena zdravstvena stanja, rezultati su ostali nepromijenjeni.
Nije uočena nikakva veza između MedDieta i volumena sive tvari ili debljine korteksa.
Osim toga, suprotno nalazima ranijih istraživanja, jedenje više ribe i manje mesa nije bilo povezano s očuvanjem volumena mozga. "Moguće je da su za tu vezu odgovorni drugi sastojci mediteranske prehrane ili da je to posljedica kombinacije svih sastojaka", rekla je glavna autorica Michelle Luciano sa Sveučilišta u Edinburghu u Škotskoj.
Luciano je napomenula da su se, dok su se ranija istraživanja ograničavala na jedan trenutak u vremenu, u ovom trenutnom istraživanju ljudi pratili tijekom tri godine. "U našem istraživanju, prehrambene navike mjerene su prije volumena mozga, što sugerira da prehrana može pružiti dugoročnu zaštitu mozgu", dodala je Luciano. "Ipak, potrebna su veća istraživanja kako bi se potvrdili ovi rezultati."
Kako točno očuvanje volumena mozga može korelirati s kognitivnim sposobnostima? U intervjuu za Olive Oil Times, Luciano je objasnila da dosadašnja istraživanja o tom pitanju nisu dala konačne rezultate. Međutim, zahvaljujući radu njezina tima, očekuje da će o tome saznati više u ne tako dalekoj budućnosti.
"U ovoj fazi ne mogu procijeniti korist održavanja kognitivne funkcije zbog većeg volumena mozga jer su različite studije koje procjenjuju povezanost između gubitka moždane tvari i kognitivnog pada/pojave demencije dale mješovite rezultate", rekla je. "Ali budući da smo izmjerili kognitivne sposobnosti sudionika u našem uzorku i imamo informacije o tome hoće li oni napredovati u demenciju, moći ćemo testirati posreduje li struktura mozga bilo kakvu povezanost između prehrane i kognitivnog pada. Još nismo proveli tu analizu, ali nadamo se da ćemo to uskoro učiniti."
Studija nije mogla pružiti informacije o tome jesu li sudionici cijeli život slijedili MedDiet ili su mu se okrenuli u srednjim godinama. Prethodna istraživanja pokazala su da što se osoba ranije pridržava prehrane, to će veće zdravstvene koristi imati. Ipak, nikad nije kasno početi zdravije jesti.