Španjolski istraživači predstavljaju tri sorte masline uzgojene da budu otporne na razoran gljivak tla
Gotovo dva desetljeća selektivnog uzgoja na španjolskom institutu IFAPA proizvela su tri sorte masline — Cástula, Urgavona i Iliturgitana — uzgojene da zamijene osjetljiva stabla Picual na tlima teško zaraženim gljivicom Verticillium dahliae.
Nakon gotovo dva desetljeća oplemenjivačkog rada, istraživači u Španjolskoj uveli su tri nova sorta masline osmišljena da kombiniraju otpornost na Verticilliumov uvenu s kvalitetom ulja i agronomskim osobinama potrebnim za suvremeno uzgajanje maslina.
Ideja ovog programa oplemenjivanja bila je razviti nove sorte koje kombiniraju visoku razinu otpornosti na bolest s dobrim agronomskim performansama.
"Neki tradicionalni kultivari poput Frantoia već su bili poznati po tome što pokazuju visoku razinu otpornosti, ali i neke nedostatke za uzgajivače", rekao je za Olive Oil Times Lorenzo León, istraživač na Andaluzijskom institutu za poljoprivredna i ribarska istraživanja i osposobljavanje (IFAPA). "Ideja ovog programa oplemenjivanja bila je razviti nove sorte koje kombiniraju visoku razinu otpornosti na bolest s dobrim agronomskim performansama."
Novi kultivari predstavljaju najnoviju fazu dugotrajnog oplemenjivačkog napora za rješavanje jedne od najupornijih bolesti masline koje se prenose tlom. Verticilijsko venuće, uzrokovano gljivicom Verticillium dahliae, može znatno smanjiti produktivnost i na kraju ubiti zaražene stabla. Jednom kada se uspostavi u tlu, patogen je zloglasno teško iskorijeniti, ostavljajući uzgajivače s malo učinkovitih opcija osim prevencije i ponovne sadnje.
Bolest je postala značajan problem u dijelovima južne Španjolske, gdje su intenzivna kultura masline i desetljeća poljoprivredne djelatnosti pridonijeli širenju zaraženih tla. Picual, daleko najraširenija sorta masline u regiji, posebno je osjetljiva.
Tri nove sorte — Cástula, Urgavona i Iliturgitana — svoje ime nose po drevnim iberskim i rimskim naseljima na području današnje pokrajine Jaén, gdje je proveden veći dio rada na oplemenjivanju i ocjenjivanju. Naziv odražava duboku povezanost projekta s andaluzijskim tradicijama uzgoja maslina i regijom najviše pogođenom bolešću.
Kako se gljivica širi
Proces infekcije započinje pod zemljom. Uspavane mikrosklerotije u tlu postaju aktivne nakon što otkriju korijenje masline u blizini, prodiru u korijenski sustav i migriraju prema ksilemu — unutarnjoj mreži stabla za prijenos vode.
Odatle se gljivica širi kroz krošnju, istovremeno postupno blokirajući cirkulaciju vode, što na kraju uzrokuje odumiranje grana, venuće i opadanje vitalnosti koje karakterizira Verticilliumovo venuće.
Prema Leónu, program IFAPA osmišljen je od samog početka da nadmaši ograničenja prethodno poznatih tolerantnih kultivara.
"Frantoio je bio roditelj dvaju od ova tri nova kultivara", rekao je. "No, također uzrokuje dugo juvenilno razdoblje u potomstvu, zbog čega je većina sadnica beskorisna s gledišta oplemenjivanja."
Postupni proces selekcije
Za uspješan program oplemenjivanja masline, otpornost sama po sebi nije dovoljna ako su dobiveni stabla slabo prilagođena komercijalnoj proizvodnji. Prekomjerna vitalnost, odgođena proizvodnja plodova, poteškoće pri berbi, nizak udio ulja ili loša kvaliteta ulja mogu učiniti stabla koja su inače obećavajuća neprikladnima za uzgajivače.
Kako bi se riješio taj izazov, tim IFAPA-e usvojio je strategiju sekvencijalnog odabira koja je davala prednost agronomskim performansama prije bilo kakvog ispitivanja otpornosti na bolesti.
"U našem programu, za razliku od drugih uzgojnih inicijativa za otpornost na Verticillium vješticu kod masline, početna selekcija provedena je na temelju kratkog razdoblja juvenilnog rasta i visokog udjela maslinovog ulja", objasnio je León. "Time je osiguran obećavajući agronomski učinak prije bilo kakve procjene otpornosti na bolesti."
Istraživači su zatim postupno sužavali populaciju za uzgoj kroz više faza ocjenjivanja, odbacujući stabla koja nisu ispunila sve zahtjevnije kriterije.
"Dodatne su procjene provodile sekvencijalno, uključujući sve veći broj osobina na sve manjem skupu genotipova, odbacujući one koji su pokazivali bilo kakve kritične agronomske nedostatke ili neželjene osobine kvalitete ulja", rekao je León. "To je ono što nazivamo 'okrutnošću' uzgajivača."
Proces je uključivao testiranje u nizu eksperimentalnih uvjeta – od rastnih komora i umjetno inokuliranih mikroparceli do komercijalnih nasada prirodno zaraženih gljivicom Verticillium dahliae.
"Bez obzira na uključeni mehanizam, nakon nekoliko ciklusa ocjenjivanja u različitim eksperimentalnim uvjetima, ova tri nova kultivara pokazala su nisku incidenciju bolesti", rekao je León. "Zapravo, znatno nižu od naše kontrolne sorte 'Picual' – glavne sorte na tom području koju vinogradari moraju zamijeniti u jako zaraženim zonama."
Sve veće širenje intenzivnih nasada i nasada super visoke gustoće u mediteranskim proizvodnim regijama, u kombinaciji s rastućim pritiskom bolesti i potrebom ponovne sadnje na već zaraženim tlima, ubrzalo je potražnju za novom genetikom masline bolje prilagođenom modernim sustavima proizvodnje.
Ipak, istraživači ostaju oprezni u pogledu klasifikacije. "Još uvijek trebamo provesti dodatna istraživanja kako bismo u potpunosti razumjeli u kojoj mjeri mehanizmi otpornosti i tolerancije djeluju kod ovih novih kultivara", zaključio je León.