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Le associazioni italiane Italia Olivicola e Agricoltori Italiani (CIA) hanno collaborato con il Fondazione AIRC per Cancer Research in Italia per sviluppare un progetto chiamato Un extra per la ricerca supportare il lavoro di AIRC promuovendo nel contempo l'utilizzo di extra virgin olio d'oliva.

Da 1965, AIRC ha finanziato progetti scientifici, divulgato informazioni scientifiche e promosso la cultura della prevenzione, basandosi su milioni di sostenitori 4.5, volontari 20,000 e comitati regionali 17 per garantire a circa i ricercatori 5,000 le risorse necessarie per portare i risultati dal laboratorio al paziente come il più rapidamente possibile.
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Per ciascun extra virgin olio d'oliva venduta in quaranta cooperative e mulini in molte regioni italiane nel weekend dal 7 all'8 dicembre, una parte delle vendite è andata a finanziare gli studi dell'AIRC. Un extra per la ricerca ha caratterizzato una serie di eventi in collaborazione con agricoltori e mugnai per informare il pubblico sull'importanza di adottare sane abitudini alimentari per ridurre il rischio di cancro.

"Abbiamo colto l'occasione per migliorare il lavoro dei coltivatori italiani e dei loro prodotti, preziosi alleati della nostra salute, attraverso una proficua sinergia con la Fondazione AIRC", ha dichiarato il presidente di Italia Olivicola, Gennaro Sicolo.

Il presidente nazionale della CIA, Dino Scanavino, ha dichiarato che gli agricoltori “hanno un'importante responsabilità nei confronti dei consumatori. Ci impegniamo a garantire una salute ottimale per tutti e siamo lieti di aderire a questo progetto. "

La partnership è stata incoraggiata dai risultati di un recente studio, supportato dalla Fondazione AIRC, che dimostra che il consumo giornaliero di extra virgin l'olio d'oliva aiuta a prevenire i tumori intestinali.

"L'acido oleico contenuto in extra virgin L'olio d'oliva è una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare ”, ha spiegato Antonio Moschetta, che ha guidato il gruppo di ricerca dell'Università di Bari. "In studi preclinici, abbiamo simulato geni alterati e stati di infiammazione intestinale e dimostrato che una dieta arricchita con acido oleico può garantire notevoli benefici per la salute".

“Questa collaborazione ci consente di evidenziare l'importanza del consumo quotidiano di extra virgin olio d'oliva ”, ha concluso il direttore generale della Fondazione AIRC, Niccolò Contucci. "Ogni giorno, la battaglia contro il cancro acquisisce nuovi strumenti grazie ai progressi della ricerca, ma l'importanza dei comportamenti individuali e delle abitudini alimentari è ampiamente riconosciuta".

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