L'Europa valuta i parametri di riferimento per la qualità dell'olio d'oliva

La Commissione europea ha avviato una consultazione in merito a possibili modifiche alle norme relative alle analisi dell'olio d'oliva.

Il commissario europeo per l'Agricoltura e lo Sviluppo rurale, Dacian Cioloş, ha annunciato recentemente questa iniziativa in risposta a una richiesta di abbassamento del limite degli esteri alchilici per l'olio extravergine di oliva.

Cioloş ha risposto a un'interrogazione scritta presentata da alcuni deputati italiani che avevano chiesto se la Commissione intendesse rivedere il regolamento UE n. 61/2011 «al fine di allinearlo alle nuove esigenze del mercato, abbassando il limite massimo di esteri alchilici da 75 mg/kg a 30 mg/kg e garantendo così la qualità del vero olio extravergine di oliva».

Nel preambolo, i deputati hanno affermato che l’attuale soglia – 75 mg/kg – non è sufficientemente rigorosa per proteggere i produttori e impedire la diffusione di miscele impure contenenti olio lampante, «che sono ancora troppo spesso disponibili sul mercato a causa del calo dei prezzi dell’olio extravergine di oliva».

«L’inizio della campagna olearia 2011-2012 è stato infatti ancora una volta caratterizzato da prezzi di acquisto all’ingrosso troppo bassi, incapaci persino di coprire i costi di produzione. Ciò ha giustamente suscitato una forte reazione da parte dei produttori e dei frantoiani, esasperati dalle adulterazioni che causano distorsioni del mercato e ignorano i diritti dei consumatori», hanno scritto.

«La Commissione europea non ritiene di fondamentale importanza garantire che i consumatori ricevano garanzie sulla composizione effettiva dell’olio che acquistano e non siano indotti in errore, ma ricevano informazioni accurate al momento dell’acquisto?», hanno inoltre chiesto.

In una risposta scritta del 27 gennaio, Cioloş ha affermato che i limiti fissati per il parametro degli esteri alchilici erano conformi al parere del gruppo di esperti chimici dell’UE e al lavoro svolto in materia dal Consiglio Oleicolo Internazionale.

“Per quanto riguarda la qualità dell’olio d’oliva, la Commissione ha recentemente avviato una consultazione con le parti interessate al fine di esaminare l’opportunità di possibili adeguamenti della norma sull’olio d’oliva”, ha affermato.

Nel frattempo, il parametro degli esteri alchilici è anche all’ordine del giorno del gruppo consultivo della CE sulle olive e i prodotti derivati, che non rappresenta il parere della CE ma raccoglie il punto di vista dei rappresentanti della comunità legati all’agricoltura.

Il verbale di una delle sue riunioni dello scorso anno ha rilevato, dopo un dibattito sulla necessità di modifiche al parametro, che «... prima di presentare una richiesta ufficiale di revisione del metodo, i membri del gruppo dovrebbero raccogliere dati sufficienti e acquisire maggiore esperienza».

«Il (rappresentante della) Commissione ha preso atto delle preoccupazioni dei partecipanti, ma ha sottolineato la necessità di disporre di un caso inattaccabile supportato da dati. Inoltre, per quanto riguarda l’evoluzione del tasso di esteri alchilici nel tempo, l’unica informazione disponibile è un documento secondo cui, a priori, il tasso di esteri alchilici potrebbe aumentare nel tempo. Tuttavia, sembra che se il tasso iniziale è basso, l’aumento non si verificherebbe nel tempo».

“In conclusione, la Commissione accoglierà con favore qualsiasi prova scientifica che dimostri il contrario o qualsiasi proposta di nuovi metodi. Il presidente ha proposto di attendere un altro anno per raccogliere ulteriori dati in merito”, si legge nel verbale del gruppo consultivo.