L'Italia teme di rimanere senza olio d'oliva entro aprile

Le condizioni meteorologiche anomale, la Xylella fastidiosa e l'abbattimento di alberi secolari per la realizzazione del gasdotto Trans-Adriatic in Puglia hanno fatto sì che la produzione italiana di olio d'oliva toccasse il minimo storico degli ultimi 25 anni.

A seguito di una disastrosa raccolta di olive, in cui le rese sono scese al minimo degli ultimi 25 anni, circolano voci secondo cui l'Italia potrebbe rimanere senza olio d'oliva nel giro di pochi mesi.

Rischiamo di perdere per sempre la possibilità di consumare olio extravergine di oliva italiano, il che avrà effetti disastrosi sull'economia, sull'occupazione, sulla salute e sul territorio rurale. - Portavoce di Coldiretti

“Rischiamo di perdere per sempre la possibilità di consumare olio extravergine di oliva italiano, il che avrà effetti disastrosi sull’economia, sull’occupazione, sulla salute e sul territorio rurale”, ha dichiarato al Times Coldiretti, l’associazione di categoria degli agricoltori italiani.

La produzione italiana di olio d’oliva è scesa a 185.000 tonnellate secondo i dati diffusi dall’Istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare (ISMEA).

I consumatori, che hanno subito un duro colpo a causa dell’aumento del 31% dei prezzi dell’olio d’oliva registrato il mese scorso, potrebbero ritrovarsi a mani vuote entro aprile, mentre i produttori sarebbero costretti a rifornirsi di olio d’oliva tunisino.

Vedi anche: Oleodotto Trans-Adriatico

Una carenza di olio d’oliva potrebbe mettere fine alla tradizionale arte di far roteare la pizza a Napoli perché, come ha dichiarato a Olive Oil Times Enzo Coccia, maestro pizzaiolo napoletano, un olio extravergine di oliva leggero e di alta qualità è un ingrediente essenziale della pizza napoletana sin dal 1900.

"Da La Notizia uso solo olio extravergine di oliva DOP della Costiera Sorrentina o delle Colline Salernitane, ma possiamo usare anche un buon olio extravergine di oliva proveniente dalla Toscana, dalla Sicilia o dalla Liguria", ha detto Coccia.

Condizioni meteorologiche insolite, tra cui forti piogge e l’arrivo precoce dell’inverno, hanno contribuito al cattivo raccolto in Italia, insieme alla battaglia in corso contro la micidiale Xylella fastidiosa che ha devastato molti dei suoi uliveti.

Gli antichi oliveti della Puglia, che producono circa il 50% della produzione totale di olio d’oliva in Italia, hanno visto i raccolti diminuire di circa il 65% in questa stagione. Gli agricoltori della regione hanno subito un ulteriore duro colpo nel vedere sradicati fino a 10.000 ulivi secolari per far posto al controverso Trans Adriatic Pipeline (TAP). Ricorsi e proteste non sono riusciti a fermare il progetto, ma ne hanno ritardato i lavori fino al 2017.

“Qui la situazione è drammatica: il nostro olio d’oliva è di ottima qualità da due anni, ma qualcuno vuole distruggerlo”, ha dichiarato a Olive Oil Times Sabina Giese, residente locale e convinta sostenitrice del movimento NOTAP.

“Nella nostra regione ci sono molte ragioni per cui l’olio e gli ulivi hanno bisogno di protezione”, ha aggiunto. “Il TAP sta sradicando più di 10.000 ulivi tra Melendugno e Mesagne”.

Giese ha anche affermato che, nei luoghi in cui TAP sta attualmente effettuando le trivellazioni, il terreno è stato avvelenato da arsenico e cromo esavalente. Olive Oil Times non è stata in grado di verificare in modo indipendente questa affermazione.

Un portavoce di TAP aveva precedentemente dichiarato a Olive Oil Times che gli alberi sradicati sarebbero stati temporaneamente accuditi in vivai e che quelli risultati infetti da Xylella sarebbero stati distrutti anziché trasferiti. TAP ha inoltre affermato di essere impegnata a “evitare, ridurre al minimo e mitigare qualsiasi effetto negativo sull’ambiente”.

Giese incolpa il governo e ritiene che l’approccio pesante, che ha costretto gli olivicoltori pugliesi a utilizzare pesticidi potenti e ad abbattere gli alberi infetti o andare incontro a multe salate, fosse una strategia per sostituire le varietà locali di olivi con cultivar super intensive che richiedono enormi quantità d’acqua, oltre a costosi nutrienti e trattamenti per prosperare.

"Anche la Xylella sta danneggiando i nostri alberi", ha detto Giese. "Ci sarebbe un modo naturale per curare gli alberi, ma il governo sta imponendo l'uso di pesticidi molto potenti per uccidere il batterio, con enormi conseguenze per l'ambiente, e per controllare quali alberi debbano essere piantati dopo l'estinzione dei nostri olivi locali naturali".

All’inizio di quest’anno Assitol, l’associazione dei produttori italiani di olio d’oliva, ha messo in evidenza le difficoltà causate dall’approccio tradizionale italiano alla produzione di olio d’oliva, caratterizzato da costi elevati e dall’incapacità di espandersi e soddisfare la domanda.