Il consumo di olio d'oliva in Spagna continua a crescere

Extra vergine consumo di olio d'oliva in Spagna è cresciuto di oltre il 13 percento dal 2018 al 2019, secondo un rapporto appena pubblicato dal Ministero dell'agricoltura, dell'alimentazione e della pesca del paese.

Gli spagnoli hanno consumato più di 138 milioni di litri di olio extravergine di oliva nel 2019, mettendo il consumo pro capite a circa tre litri, in aumento di quasi mezzo litro rispetto al 2018.

I giovani indipendenti e i pensionati sono stati i due gruppi demografici che hanno registrato i maggiori aumenti dei consumi, rispettivamente del 23.2% e del 21.3%. Gli adulti indipendenti erano l'unico gruppo demografico che ha registrato una diminuzione del consumo di olio extravergine di oliva.

Secondo il rapporto, l'olio extravergine di oliva rappresentava poco più del 25% del volume totale di oli commestibili consumati in Spagna nel 2019.

Tra i motivi dell'aumento dei consumi vi sono i persistentemente bassi prezzi dell'olio d'oliva nel paese. Dal 2018 al 2019, il prezzo medio di un litro di olio extravergine di oliva è diminuito di quasi il 17%.

Il rapporto ha anche scoperto che il consumo complessivo di olio d'oliva è aumentato del 3.3 per cento, raggiungendo circa 356 milioni di litri.

Nel 2018, il ministero ha riferito che il consumo di olio d'oliva cresciuto del 3.5 percento, il più grande aumento di questo tipo in un decennio. Gli ultimi risultati dimostrano che la domanda continua a crescere al rialzo nel più grande produttore e consumatore mondiale di olio d'oliva.

Mentre cresce l'appetito del paese per l'olio d'oliva, i dati del ministero lo hanno dimostrato oliva da tavola il consumo ha subito una leggera diminuzione nel 2019, scendendo di quasi il tre percento a 112 milioni di chilogrammi (247 milioni di libbre).

• Ministero spagnolo dell'agricoltura, dell'alimentazione e della pesca