La domanda di olio extravergine di oliva traina le vendite in Spagna
Mentre la domanda di olio extravergine è aumentata, in Spagna l'interesse per le qualità inferiori è venuto meno.
Secondo i dati diffusi dall'Associazione Nazionale degli Imbottigliatori e dei Raffinatori di Oli Alimentari (Anierac), nei primi otto mesi del 2020 le vendite di olio d'oliva in Spagna sono aumentate del 9% rispetto all'anno precedente.
Complessivamente, nei primi otto mesi dell'anno sono stati venduti 232 milioni di litri di olio d'oliva, come indicano i dati. Le vendite di olio d'oliva imbottigliato hanno rappresentato 27,2 milioni di litri di questo totale e quasi la metà di tutte le vendite di olio vegetale imbottigliato nel Paese.
Di questo totale, 11,4 milioni di litri erano di olio extravergine di oliva imbottigliato, mentre il resto delle vendite comprendeva olio vergine di oliva e oli di oliva miscelati. Inoltre, nel 2020 sono stati imbottigliati e venduti un milione di litri di olio di sansa di oliva.
I dati diffusi da Anierac, analizzati dalla rivista agricola spagnola Agrodigital, hanno anche mostrato che le vendite complessive di olio d’oliva sono aumentate del 5,3% nei primi 11 mesi della campagna 2019/20 (che va da ottobre 2019 a settembre 2020) rispetto a quella precedente.
Durante questo periodo, le vendite di olio extravergine di oliva confezionato e sfuso sono salite a 15 milioni di litri, con un aumento del 12,7% rispetto alla campagna precedente. Anche le vendite di oli di oliva miscelati sono aumentate, registrando un incremento del 3,3% nella campagna in corso.
Mentre gli oli extravergini di oliva e gli oli di oliva miscelati hanno guadagnato quote di mercato, le vendite di olio di oliva vergine e di olio di sansa di oliva hanno subito entrambe un calo nella campagna 2019/20, registrando una flessione rispettivamente dell'11,2% e dell'8,5%.
L'aumento delle vendite di olio extravergine di oliva corrisponde alla tendenza verso una cucina casalinga sana, uno degli effetti più positivi della pandemia di Covid-19, che ha devastato la Spagna da febbraio.
Il calo delle vendite di olio di sansa e di olio vergine ha coinciso anche con la chiusura di molti ristoranti e hotel del Paese durante il picco della pandemia all'inizio di quest'anno.