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È una tempesta perfetta per l'industria dell'olio d'oliva della California?

I venti contrari per il mercato europeo dell'olio d'oliva sembrano promettere bene per la crescente industria californiana.

Marzo 1, 2017
Di Michelle Smith

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Negli ultimi anni, l'industria dell'olio d'oliva della California è cresciuta e sta guadagnando il riconoscimento. I venti contrari in Europa, che vanno dai cattivi raccolti agli scandali alimentari, potrebbero fornire ulteriore trazione ai produttori dello stato.

I consumatori statunitensi hanno da tempo equiparato l'olio d'oliva europeo con una qualità superiore a prezzi più bassi. Ma i produttori della California affermano che le maree stanno cambiando. "La California è riconosciuta per la fornitura di ottimo olio extra vergine di oliva in una gamma di prezzi e profili di sapore ", ha dichiarato Patricia Darragh, direttore esecutivo del California Olive Oil Council.

Nel frattempo, l'Europa sta vivendo una raffica di problemi con la sua offerta e gli attacchi alla sua credibilità e quest'anno anche la regione rischia di perdere terreno a prezzi competitivi.

Produzione globale di olive si prevede che diminuirà dell'8% quest'anno, ed è in gran parte dovuto a problemi indotti dal clima in Europa. Gli agricoltori italiani prevedono che i loro raccolti saranno dimezzati. Gli agricoltori greci si stanno preparando a perdere oltre un quarto delle loro colture e inondazioni in Spagna hanno provocato il caos nelle regioni più fertili dell'olivicoltura del paese.

Mentre i rifornimenti si restringono, i prezzi dell'olio d'oliva europeo sono in aumento. Da ottobre, l'olio extra vergine di oliva in Spagna, Grecia e Italia ha registrato un balzo rispettivamente del 10 percento, del 17 percento e del 30 percento. In Gran Bretagna, i prezzi sono ai massimi livelli in almeno sette anni, il Washington Post segnalati.

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I consumatori statunitensi detengono un dollaro forte, che finora li ha protetti dai maggiori aumenti dei prezzi. Tuttavia, si prevede che l'olio d'oliva europeo continuerà a diventare più costoso, il che significa che il mercato statunitense vedrà probabilmente un modesto aumento dei prezzi. In definitiva, l'impatto sui portafogli dei consumatori sarà determinato da fattori tra cui i valori di valuta e la percentuale di aumento dei costi che i rivenditori scelgono di ingoiare, ha affermato USA Today.

Man mano che i consumatori statunitensi affrontano le prospettive di un olio d'oliva europeo più scarso e più costoso, si confrontano sempre di più con le notizie sulle pratiche losche associate a tali prodotti. Rapporti e dati suggeriscono che l'etichetta errata è ancora un problema. I prodotti commercializzati come prodotti in un paese sono spesso realizzati con oli di altri.

A gennaio, ad esempio, le forze italiane arrestato 33 sospetti di mafia collegato a un'impresa criminale che avrebbe importato e venduto finte olive extra vergini nelle principali città degli Stati Uniti.

"Molti consumatori sono preoccupati per la tracciabilità e questa è spesso una considerazione d'acquisto comune ", ha affermato Darragh. Con l'aumentare di tali preoccupazioni, la California ha visto un drammatico aumento della domanda per i suoi oli d'oliva.

Attualmente, i produttori dello stato forniscono circa il 6 percento dell'olio extra vergine di oliva venduto negli Stati Uniti. Sono passati meno dell'1 percento dieci anni fa. Darragh ha affermato di ritenere che la crescita si basi sulla domanda di autenticità del pubblico.

I prezzi più bassi per i prodotti europei non hanno la stessa influenza del passato e consumatori e rivenditori sono disposti a pagare un premio per gli oli di oliva extra vergini locali della California, ha affermato Darragh.

Con il crescente appetito dei consumatori per gli ingredienti sani e la loro crescente affinità nel supportare i prodotti di produzione locale, si prevede che l'industria olearia della California vedrà entrate, profitti e domanda continuare a muoversi su una traiettoria ascendente. Questo spiega perché il più grande produttore americano, California Olive Ranch, ha recentemente aumentato le sue aziende agricole con un $ 9.2 milioni di acquisizione nella contea di Yolo.

In tutto lo stato, gli attori del mercato si stanno posizionando per trarre profitto dal loro crescente successo. I mulini sono in fase di costruzione e ampliamento e i produttori dovrebbero piantare circa 3,500 acri ogni anno fino al 2020, secondo il COOC.

Tuttavia, con gli Stati Uniti che richiedono più di 300,000 tonnellate ogni anno e mentre i consumatori imparano ad apprezzare le caratteristiche di gusto uniche di diverse varietà di oli extra vergini di oliva provenienti da diverse regioni, è improbabile che l'attuale vento di coda della California causi troppe preoccupazioni tra i suoi affermati internazionali concorrenti, almeno per il momento.



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