Il Consiglio prevede un calo di un quarto della produzione mondiale di olio d'oliva
Le previsioni sulla produzione di olio d'oliva per questa stagione sono state riviste al ribasso, alla luce dei dati che indicano che il raccolto spagnolo sarà ancora più scarso del previsto.
Le previsioni del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) sulla produzione mondiale di olio d’oliva per la stagione 2012/13 sono state ridotte dell’8% a 2,5 milioni di tonnellate, alla luce dei dati che indicano che il raccolto spagnolo sarà ancora più scarso del previsto.
Lo scorso novembre l’IOC aveva previsto una produzione mondiale di 2,71 milioni di tonnellate per questa stagione (ottobre-settembre), in calo rispetto ai 3,4 milioni del 2011/12, e che il raccolto spagnolo, decimato da condizioni meteorologiche avverse, sarebbe sceso del 49% rispetto alla campagna precedente, attestandosi a sole 820.000 tonnellate.
Ma nella sua newsletter di febbraio, pubblicata venerdì, l’IOC ha riconosciuto che la produzione spagnola di olio d’oliva nei primi quattro mesi del 2012/13 era già diminuita del 62%, secondo l’Agenzia spagnola per l’olio d’oliva.
In quanto principale produttore mondiale, la Spagna ha un forte impatto sul totale globale, pertanto le stime 2012/13 per l’Unione Europea (UE) e la produzione mondiale sono state riviste rispettivamente a 1,52 e 2,5 milioni di tonnellate.
Il Marocco e la Tunisia stanno godendo di buoni raccolti, ma la produzione in Italia e Grecia sarà inferiore a quanto previsto dagli operatori alla fine dello scorso anno, ha affermato l’IOC.
Consumo
Il Consiglio ha inoltre riconosciuto che, secondo i recenti dati del Ministero dell’Agricoltura spagnolo, “nell’attuale contesto di crisi il consumo di olio d’oliva da parte delle famiglie spagnole è diminuito del 14% negli ultimi quattro mesi del 2012, mentre i prezzi al consumo sono aumentati in media del 10%”.
Tuttavia, non ha rivisto la sua previsione di consumo globale per quest'anno di 3,1 milioni di tonnellate, in calo rispetto ai 3,2 milioni del 2010/11.
Importazioni in aumento di un terzo in Giappone e di un quarto in Australia
Nel frattempo, le importazioni di olio d’oliva e di olio di sansa di oliva sono aumentate del 35% in Giappone, del 24% in Australia, del 23% in Brasile, del 13% in Russia, del 10% in Cina, dell’8% negli Stati Uniti e del 3% in Canada, nel primo trimestre della campagna 2012/13 (ottobre-dicembre).
Le esportazioni della Spagna sono aumentate del 2% nei paesi extra-UE – principalmente in Cina, Brasile, Giappone e India – in ottobre e novembre, ma sono diminuite verso i paesi dell’UE.
I dati relativi agli stessi due mesi mostrano un forte aumento del 119% delle importazioni extra-UE (dal resto del mondo verso l’UE) a quasi 24.400 tonnellate. Le importazioni dalla Tunisia (17.807 tonnellate) e dal Marocco (5.014 tonnellate) hanno "lasciato il segno" su questo aumento, ha affermato l'IOC, sottolineando che il Marocco ha firmato un accordo di libero scambio con l'UE in ottobre.
Discrepanza nei dati sul commercio intra-UE
In teoria dovrebbero essere uguali, ma il divario tra i totali delle importazioni e delle esportazioni di olio d'oliva e di olio di sansa d'oliva all'interno dell'UE si sta ampliando.
L’IOC ha dichiarato che le importazioni intra-UE (principalmente di grado vergine) per ottobre e novembre sono diminuite del 7% rispetto alla stagione precedente, passando da 175.985 a 164.559 tonnellate, mentre le esportazioni tra i paesi dell’UE sono scese del 15%.
"In particolare, il divario tra i dati relativi alle importazioni e alle esportazioni intra-UE è aumentato da 10.455 a 24.033 tonnellate in questi primi due mesi. Sebbene vi siano sempre discrepanze nei dati sul commercio internazionale, sarà necessario monitorare l'evoluzione di questo divario nei prossimi mesi", ha affermato.
I prezzi alla produzione erano inferiori ai costi
I prezzi alla produzione in Spagna hanno subito «un aumento ragionevole e logico».
"Le indagini dell'Agenzia per l'olio d'oliva hanno infatti rivelato che nelle ultime stagioni sono stati eccessivamente bassi e non sono riusciti a coprire i costi di produzione", ha affermato il COI.
I prezzi sono aumentati anche in Italia e in Grecia. Nel primo caso, i prezzi franco frantoio dell’olio extravergine di oliva sono passati da 2,61 €/kg nell’ultima settimana di novembre a 3,19 €/kg nell’ultima settimana di febbraio – con una crescita del 35% rispetto allo stesso periodo della stagione precedente.
In Grecia, i prezzi hanno registrato un aumento del 34%, passando da 2,04 €/kg nell’ultima settimana di dicembre a 2,46 €/kg nell’ultima settimana di febbraio.
Il divario tra il prezzo dell'olio d'oliva raffinato e quello dell'olio extravergine di oliva era di circa 0,29 €/kg in Spagna e di 0,36 €/kg in Italia.
Dati sul commercio degli Stati Uniti
Il COI ha incluso anche un'analisi del mercato statunitense, che “occupa la prima posizione nella classifica delle importazioni di olio d’oliva e olive da tavola”, e dove ha condotto campagne per promuovere il consumo di olio d’oliva e olive che “hanno avuto un impatto molto significativo”.
Nel 2011/12, gli Stati Uniti hanno importato poco più di 317.000 tonnellate di olio d’oliva, con un aumento dell’8,6% rispetto alla stagione precedente.
Circa il 65% di queste importazioni era di grado vergine, di cui l’Italia (103.250 t) e la Spagna (21.260 t) erano i principali fornitori di prodotti preconfezionati (<18 kg) e la Spagna (27.140 t) e la Tunisia (19.424 t) i principali fornitori di prodotto sfuso.
L’Italia è stata di gran lunga il principale fornitore non sfuso di olio d’oliva raffinato (40.880 t) e di oli di sansa di oliva commestibili (3.540 t), mentre la Spagna (29.000 t) e la Tunisia (11.400 t) hanno guidato le forniture sfuse di olio raffinato, e la Spagna ha dominato nel settore dell’olio di sansa commestibile sfuso (8.500 t).
Per inciso, il Canada e la Repubblica Dominicana , che non producono olio d’oliva, sono stati fornitori di olio di sansa commestibile: il Canada nella categoria sfuso con 443 tonnellate e la Repubblica Dominicana al terzo posto, dopo Italia e Spagna, in quella confezionata, sebbene con appena 236 tonnellate.
Commercio mondiale di olive da tavola
Le importazioni di olive da tavola sono aumentate del 16% in Canada, del 13% in Australia, dell’8% in Brasile e dell’1% sia negli Stati Uniti che in Russia nei primi tre mesi della campagna 2012/13 (ottobre-dicembre 2012).