Sardinia, Lazio Shine at 26th ‘Ercole Olivario’

Cento oli extravergini di oliva hanno partecipato alla fase finale della 26ª edizione dell’Ercole Olivario, il premio dedicato alle eccellenze regionali italiane organizzato dall’Unione delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura (Unioncamere), in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e con il sostegno del Sistema Camerale Nazionale.

237 etichette provenivano da 17 regioni, sette delle quali sono state premiate: la Sardegna ha fatto da capofila con 5 premi, seguita dal Lazio e dalla Puglia con 3 riconoscimenti ciascuno, e dall’Umbria, dalla Toscana, dal Trentino e dall’Abruzzo, con un premio ciascuno.

La giuria, composta da degustatori in rappresentanza delle regioni olivicole e guidata dalla presidente Angela Canale, ha selezionato dodici vincitori, secondo due categorie, DOP/IGP ed extravergine, suddivise in tre classi, leggero, medio e intenso, alle quali si sono aggiunti alcuni premi speciali.

Il 7 aprile, presso l’auditorium dell’Università per Stranieri di Perugia, la cerimonia di premiazione è stata moderata dal giornalista Maurizio Pescari alla presenza del rettore Giovanni Paciullo, del presidente della Camera di Commercio di Perugia e presidente del Comitato Nazionale Ercole Olivario, Giorgio Mencaroni, e del professore di scienze e tecnologie alimentari dell’Università di Perugia, Maurizio Servili, che ha tenuto una Lectio Magistralis sull’importanza della biodiversità nella qualità degli oli d’oliva italiani e delle temperature nel processo di estrazione.

“Abbiamo lanciato questo importante concorso ventisei anni fa con l’obiettivo di mappare l’eccellenza dei tanti splendidi territori della penisola”, ha dichiarato il presidente del comitato del concorso, Giorgio Mencaroni. “Riconosciamo il valore degli operatori del settore, che portano avanti un costante miglioramento qualitativo, e dei degustatori professionisti, impegnati a promuovere le produzioni di qualità”.

«Siamo lieti di questi riconoscimenti soprattutto perché la nostra azienda è stata fondata di recente», ha dichiarato Graziano Pau, presidente della cooperativa di olivicoltori di Oliena, in provincia di Nuoro, in Sardegna. “Questa è la nostra prima produzione, poiché abbiamo preso le redini di un’azienda creata all’inizio del secolo scorso e abbiamo scelto di puntare sulla qualità”, ha osservato dopo aver ricevuto un premio per il miglior olio extravergine di oliva mediamente fruttato e un premio speciale per le nuove aziende. “È stata una stagione eccezionale e siamo orgogliosi di questo riconoscimento alla varietà Nera di Oliena, che è espressione del nostro territorio, dove gli uliveti caratterizzano un meraviglioso paesaggio nel cuore della Sardegna”.

Tredici oli extravergini di oliva del Lazio, la regione più rappresentata, hanno partecipato al concorso nazionale. Tutti hanno ottenuto un buon risultato alla 25ª edizione di Orii del Lazio – Capolavori del gusto — il concorso per i migliori oli extravergini di oliva della regione, promosso da Unioncamere Lazio.

Il Tempio di Adriano, suggestiva sede della Camera di Commercio di Roma, ha ospitato la cerimonia di premiazione il 24 marzo. Durante l’evento, il segretario generale di Unioncamere Lazio, Pietro Abate, ha sottolineato “il ruolo del concorso nella promozione delle produzioni regionali, che hanno raggiunto i massimi livelli di qualità”.

«Ottantaduemila ettari di oliveti e quattro denominazioni di origine protette (Sabina, Canino, Tuscia e Colline Pontine) danno un’idea dell’importanza dei nostri oli extravergini di oliva nel panorama delle eccellenze agroalimentari nazionali», ha osservato il presidente di Unioncamere Lazio, Lorenzo Tagliavanti.

Ventitré partecipanti dalla provincia di Latina, 21 da Viterbo, 13 da Rieti, 9 da Roma e 7 da Frosinone si sono sfidati in due categorie. Sono stati assegnati altri premi speciali, tra cui il Premio della Critica conferito dai giornalisti agroalimentari.

I vincitori sono stati selezionati da una giuria di professionisti attraverso sessioni di degustazione tenutesi presso il laboratorio chimico della Camera di Commercio di Roma, l’ente autorizzato a effettuare le analisi chimico-fisiche per le certificazioni delle denominazioni di origine protette. L’organizzazione tecnica del concorso è stata curata da Agro Camera, una società speciale della Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo del settore agroalimentare.

“Siamo davvero felici di questo riconoscimento”, ha dichiarato Alessandro Donati del Frantoio Oleario Narducci di Moricone. “All’inizio della stagione la siccità ha destato preoccupazione , ma poi il tempo si è stabilizzato e le piogge giunte al momento giusto ci hanno permesso di ottenere un prodotto eccellente: profumato, con amaro e piccantezza ben equilibrati”, ha sottolineato il produttore della provincia di Roma, secondo classificato nella categoria DOP Sabina a medio fruttato. “Recentemente abbiamo rinnovato il parco macchine del nostro frantoio, il che ci ha permesso di ottenere un ottimo olio, e questo è il premio del nostro impegno per la qualità”.

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