5 alimenti che aiutano a combattere l'artrite reumatoide

Una ricerca volta a esaminare gli effetti dell'alimentazione sull'artrite reumatoide ha suggerito che le proprietà antinfiammatorie dell'olio d'oliva e di altri alimenti della dieta mediterranea potrebbero contribuire a ridurre al minimo e a prevenire la distruzione articolare.

Una nuova analisi di studi scientifici ha rilevato che l'olio d'oliva, i mirtilli, lo zenzero, i semi di scagliola e il tè verde sono alcuni degli alimenti che possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'artrite reumatoide. Gli autori hanno stabilito che la dieta mediterranea (MedDiet) è uno dei regimi alimentari benefici per questa patologia.

Sostenere la gestione della malattia attraverso l'alimentazione e la dieta non comporta effetti collaterali dannosi ed è relativamente economico e facile. - Bhawna Gupta, KIIT University, India

“Il consumo regolare di specifiche fibre alimentari, verdure, frutta e spezie, così come l’eliminazione di componenti che causano infiammazione e danni, può aiutare i pazienti a gestire gli effetti dell’artrite reumatoide”, afferma la coautrice Bhawna Gupta del Laboratorio di Biologia delle Malattie, Scuola di Biotecnologia, Università KIIT, India. “Incorporare i probiotici nella dieta può anche ridurre la progressione e i sintomi di questa malattia.”

“I pazienti affetti da artrite reumatoide dovrebbero passare da diete onnivore, consumo di alcol e fumo a diete mediterranee, vegane, elementari o di eliminazione, come consigliato dal proprio medico o dietista”, continua.
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dell'olio d'oliva Il dolore, la rigidità articolare e il gonfiore dell'artrite reumatoide compromettono gravemente la qualità della vita. Le complicanze della malattia comportano effetti dannosi su altri organi del corpo, che possono ridurre l'aspettativa di vita. La diagnosi precoce è difficile e, se non diagnosticata, la condizione peggiora rapidamente durante i primi anni dopo l'insorgenza. Il trattamento di prima linea è farmacologico, ma i farmaci sono costosi.

Nella revisione, pubblicata su Frontiers in Medicine, i ricercatori hanno intrapreso una valutazione completa degli studi che hanno indagato gli effetti delle diete e degli alimenti sull’artrite reumatoide. Hanno riportato solo gli elementi alimentari che hanno rivelato un beneficio comprovato a lungo termine. Poiché gli studi mostrano sempre più un legame tra una comunità microbica alterata nell’intestino e la malattia, gli autori hanno consigliato ai reumatologi di suggerire la terapia dietetica ai pazienti che ne soffrono.

"Supportare la gestione della malattia attraverso l'alimentazione e la dieta non comporta effetti collaterali dannosi ed è relativamente economico e facile", ha affermato Gupta. "Medici, specialisti e dietisti possono utilizzare il nostro studio per sintetizzare le attuali conoscenze comprovate sui legami tra determinati alimenti e l'artrite reumatoide. Conoscendo le esigenze nutrizionali e terapeutiche dei propri pazienti, possono quindi adattare queste informazioni per il miglioramento della loro salute".

La maggior parte degli alimenti identificati come agenti efficaci per alleviare i sintomi e rallentare il progredire della malattia fa parte della dieta mediterranea. Questi includono frutta, come melograni, mirtilli, pompelmi e prugne secche, insieme a cereali integrali, come avena, miglio, orzo, grano integrale e scagliola. Anche l’olio di pesce e l’olio d’oliva, così come il tè verde e le spezie zenzero e curcuma, sono stati ritenuti preziosi. Inoltre, sono stati ritenuti utili i probiotici, ovvero alimenti che contengono microrganismi vivi come il Bifidobacterium e il Lactobacillus.

I ricercatori sperano che i risultati della revisione possano essere utilizzati per sviluppare un tipo di trattamento per la malattia che non comporti reazioni avverse come quelle associate ai farmaci.

"Le aziende farmaceutiche potrebbero utilizzare queste informazioni per formulare 'nutraceutici'. I nutraceutici hanno un vantaggio rispetto ai farmaci chimici su misura in quanto non sono associati ad alcun effetto collaterale, provengono da fonti naturali e sono più economici", ha affermato Gupta.

In un'intervista con Olive Oil Times, il biochimico Barry Sears, autore della serie di libri "Zone Diet" e presidente della Inflammation Research Foundation, ha illustrato la sua formula alimentare per combattere la malattia. Le sue raccomandazioni sono in totale accordo con i risultati della revisione.

"L'artrite reumatoide è una malattia autoimmune caratterizzata da infiammazione causata da un'eccessiva produzione di proteine infiammatorie note come citochine", ha affermato. "Di seguito sono riportati i tre modi clinicamente provati per ridurre le citochine: aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3 presenti nel pesce e negli oli di pesce, aumentare l'assunzione di polifenoli — le sostanze chimiche che conferiscono colore a frutta e verdura — e un elevato consumo di verdure che forniscono fibre fermentabili per ridurre l'infiammazione nell'intestino. Questi sono componenti presenti nella dieta mediterranea".