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L'analisi del sangue determina l'aderenza alla dieta medica, rischio cardiovascolare

Giu. 10, 2020
Julie Al-Zoubi

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I ricercatori della Harvard TH Chan School of Public Health hanno identificato una firma metabolica in grado di monitorare in modo affidabile l'aderenza di un individuo e la risposta metabolica al Dieta mediterranea (MedDiet). La firma può anche prevedere il rischio futuro di malattie cardiovascolari (CVD) di un paziente.

La firma metabolica composta da 67 metaboliti (piccole molecole prodotte da diversi processi metabolici) è stata considerata un indicatore affidabile del fatto che una persona abbia aderito o meno a MedDiet.

La firma ha anche rivelato la risposta metabolica dell'individuo alla dieta. Il team di ricerca ha stabilito che livelli più alti della firma metabolica erano collegati a rischi a lungo termine ridotti malattia cardiovascolare.

Un esame del sangue può autenticare la firma metabolica rilevando i metaboliti trovati nelle cellule che circolano nel flusso sanguigno. I ricercatori segnalati che l'esame del sangue offriva un indicatore più accurato della conformità alimentare rispetto ai dati auto-riportati tradizionalmente usati.

Un modello di apprendimento automatico è stato utilizzato per sviluppare la firma metabolica analizzando centinaia di metaboliti contenuti in campioni di sangue prelevati da quasi 2000 partecipanti allo studio PREDIMED spagnolo; uno studio che ha studiato gli effetti a lungo termine della dieta mediterranea sulle malattie cardiovascolari.

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La firma metabolica è stata verificata applicando gli stessi metodi di ricerca ai campioni di sangue raccolti da 6,868 partecipanti di uno studio sanitario con sede negli Stati Uniti.

L'aderenza dei partecipanti al MedDiet è stata inizialmente valutata utilizzando uno screener di aderenza alla dieta mediterranea mentre il loro plasma sanguigno è stato profilato utilizzando la spettrometria di massa di cromatografia liquida per schermare il metaboloma.

Si è concluso che la firma metabolica e i suoi componenti metabolici potrebbero portare a una migliore comprensione di come la dieta mediterranea apporterebbe vantaggi specifici alle persone con malattie metaboliche complesse e detiene il potenziale per l'uso in futuri interventi nutrizionali personalizzati.

Poiché i risultati sono stati rispecchiati nelle popolazioni di studio sia spagnole che statunitensi nonostante le variazioni di diete, stile di vita e ambiente, l'approccio di questo studio pionieristico allo sviluppo di una firma metabolica per la dieta mediterranea è stato considerato robusto.

Marta Guasch-Ferré, coautrice dello studio sulla firma metabolica della dieta mediterranea, aveva precedentemente presentato un rapporto all'American Heart Association che concludeva che mangiare più di mezzo cucchiaio di olio d'oliva al giorno potrebbe ridurre il rischio di CVD del 15%.

Disse Guasch-Ferré Olive Oil Times, "Tutti i tipi di olio d'oliva sono una buona fonte di acidi grassi monoinsaturi e il consumo totale di olio d'oliva è stato associato a un minor rischio di CVD nel nostro studio. "

Il mese scorso uno studio pubblicato dal British Medical Journal ha salutato la dieta mediterranea come la dieta più efficace per ridurre il rischio di malattie cardiache.



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