La dieta mediterranea riduce l'infiammazione e migliora la mobilità nei pazienti affetti da osteoartrite
La dieta mediterranea riduce il peso, l'infiammazione e il deterioramento della cartilagine nei pazienti affetti da osteoartrite.
L'osteoartrite (OA) è la forma più comune di artrite. Secondo il CDC, tra il 2008 e il 2011 circa 30,8 milioni di adulti soffrivano di osteoartrite negli Stati Uniti, e si stima che entro il 2040 i malati di artrite saranno 78 milioni. Il 62% degli adulti con artrite ha meno di 65 anni, 1 persona su 2 sviluppa l'OA entro gli 85 anni, 2 persone obese su 3 sviluppano un'OA sintomatica al ginocchio e 1 su 4 sviluppa un'artrite dolorosa all'anca entro gli 85 anni.
Vedi anche: Benefici
per la salute dell’olio d’oliva
Inizialmente, i sintomi dell’OA possono essere gestiti con una serie di misure relative allo stile di vita e all’alimentazione. Tuttavia, col tempo l’OA può causare una mobilità limitata e influire sulla qualità della vita di chi ne soffre. I pazienti tipici fanno affidamento su trattamenti farmacologici come i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) e gli analgesici per alleviare il dolore e il disagio.
Tuttavia, sebbene utili, questi interventi sono solo a breve termine e non forniscono alcuna prevenzione per la progressione dell'OA. Inoltre, l'uso di questi interventi a lungo termine può comportare complicazioni ed effetti collaterali. Uno studio recente, pubblicato sul Journal of Nutrition, Health and Aging, rivela per la prima volta che seguire una dieta mediterranea (MedDiet) può essere di beneficio per chi soffre di OA, non solo nella gestione ma anche nella prevenzione.
Lo studio ha randomizzato 124 partecipanti con una diagnosi clinica di OA a seguire una dieta mediterranea o una dieta di controllo per 16 settimane. I ricercatori hanno cercato di misurare "biomarcatori percettivi, funzionali e sierici nei soggetti con OA". Prima dell'intervento sono stati testati l'ampiezza di movimento del ginocchio, delle anche e dell'indice, insieme alle misurazioni della massa corporea e ai prelievi di sangue per misurare la proteina oligomerica della matrice cartilaginea sierica (sCOMP), un marcatore della degradazione della cartilagine. Il gruppo MedDiet ha seguito una tipica dieta mediterranea “ricca di verdure, frutta, legumi, cereali integrali, olio d’oliva e pesce”. Ha inoltre ricevuto supporto telefonico e indicazioni sulla dieta e sullo stile di vita. Il gruppo di controllo non ha ricevuto alcun consiglio sulla dieta o sullo stile di vita.
Trenta dei cinquanta partecipanti del gruppo MedDiet hanno mostrato un’elevata aderenza all’intervento dietetico. Rispetto al gruppo di controllo, il gruppo MedDiet ha perso in media 1,5 kg, mentre il gruppo di controllo non ha mostrato alcun cambiamento. La molecola proinfiammatoria IL-1a è diminuita nel gruppo MedDiet. È noto che questa molecola influenza la progressione dell’OA, quindi si tratta di un risultato unico. Rispetto al gruppo di controllo, il gruppo MedDiet ha registrato cambiamenti più significativi in tutti i test di mobilità articolare, sebbene i risultati considerati più significativi siano stati i miglioramenti nella flessione del ginocchio e nella rotazione dell’anca, il che potrebbe indicare un beneficio funzionale per i partecipanti.
Inoltre, gli autori concludono che "la riduzione media di sCOMP nel gruppo MedDiet (1 U/L) rappresenta un cambiamento significativo", poiché questa misurazione indica che la dieta mediterranea può essere utile nel prevenire la progressione dell'OA attraverso la riduzione del degrado della cartilagine.
Tuttavia, gli autori suggeriscono che, in questa fase, essendo l'unico studio di questo tipo, saranno necessari ulteriori interventi di durata più lunga per valutare se questi benefici siano costanti e si rafforzino ulteriormente con il passare del tempo.