La dieta Med riduce il rischio di eventi cardiaci maggiori

In uno studio recente, la dieta mediterranea ha diminuito il rischio di eventi avversi per i pazienti con malattie cardiovascolari, mentre sorprendentemente la dieta occidentale non ha mostrato alcuna associazione per un rischio avverso.

Può. 9, 2016
Di Jedha Dening

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Il progetto Dieta mediterranea (MedDiet) si basa su un ampio consumo di cibi sani come verdura, frutta, legumi, cereali integrali, frutta, pesce, alcol moderato e olio d'oliva. Il pattern MedDiet è stato associato a ridotti esiti di malattie cardiovascolari (CVD) sia negli studi epidemiologici che negli studi clinici. Pertanto, molte autorità sanitarie raccomandano il consumo di più verdura, frutta, cereali integrali e pesce. È anche opinione comune che gli ingredienti associati a un modello alimentare occidentale possano causare più effetti negativi. Pertanto, si raccomanda anche il minor consumo di alimenti trasformati che contengono carboidrati raffinati, zucchero, sodio e grassi saturi.
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Sebbene si presume che una dieta sana sia benefica per i pazienti che hanno già una malattia coronarica (CHD), pochissime ricerche hanno stabilito risultati associati. Poiché la dieta è raramente valutata in una situazione clinica, è importante capire se la valutazione del modello dietetico durante l'assistenza clinica di routine potrebbe anche essere considerata una potente strategia di prevenzione secondaria che merita maggiore attenzione.

Uno studio pubblicato sull'European Heart Journal mirava a stabilire se i modelli dietetici di MedDiet o Western prevedono risultati avversi nei pazienti ad alto rischio o in quelli con CHD stabile.

Tratto dallo studio di stabilità, in questa analisi osservazionale secondaria sono stati inclusi un totale di 15,482 partecipanti da 39 paesi. I partecipanti erano ad alto rischio di CVD o attualmente avevano CHD stabile. Sebbene lo studio di stabilità sia stato inizialmente progettato per valutare il rischio di eventi cardiovascolari avversi da Darapladib, un inibitore delle lipoproteine, lo studio ha anche raccolto informazioni dietetiche dai questionari sulla frequenza degli alimenti.

Questa analisi secondaria ha registrato i dati sul consumo di cibo in gruppi di alimenti selettivi e li ha calcolati lungo il punteggio di dieta mediterranea (MDS) e il punteggio di dieta occidentale (WDS). I ricercatori hanno riferito che il risultato principale dello studio "è stata la prima manifestazione di eventi cardiaci avversi maggiori (MACE) definiti come infarto miocardico non fatale, ictus non fatale o morte per causa CV durante un follow-up mediano di 3.7 anni ".

I risultati dello studio hanno mostrato che un punteggio MDS più alto è significativamente associato a un minor rischio di morte per CVD, infarto miocardico, ictus e morte per tutte le cause. Ogni aumento di un'unità nel punteggio MDS è stato associato a una riduzione del -% degli esiti avversi. Gli autori suggeriscono che il modello MedDiet valutato in questo studio è simile alla dieta DASH e al consumo di cibi sani comunemente raccomandati nelle linee guida dietetiche.

Secondo l'analisi, frutta, verdura, pesce, alcol, latticini e tofu / soia erano associati a un minor rischio di MACE. Sorprendentemente, legumi, cereali integrali, bevande zuccherate, dessert a base di cereali raffinati, snack dolci e carne non hanno mostrato alcuna associazione. Pertanto, mentre MedDiet mostra chiaramente un rischio ridotto, in questo studio non è stato dimostrato che il modello dietetico occidentale aumenti il ​​rischio di esiti avversi, il che è stato un risultato inaspettato.

La ricerca indica che i consigli dietetici per aumentare il consumo di frutta, verdura e pesce possono essere più importanti che raccomandare una riduzione degli alimenti dietetici occidentali. Sebbene questo studio non sia stato in grado di stabilire un'associazione tra gli effetti avversi sugli esiti delle malattie cardiovascolari e gli alimenti tipici occidentali, certamente non dà alle persone il permesso di consumare cibo spazzatura in quantità abbondanti.

Come autore dello studio, Ralph Stewart, è stato citato come detto nel Sydney Morning Herald, "poiché le valutazioni erano relativamente rozze, alcuni danni non possono essere esclusi. ”Va anche notato che si tratta di uno studio osservazionale, che non mostra causa ed effetto.

Una cosa è chiara, i risultati di questo ampio studio osservazionale mostrano che il consiglio dietetico di includere cibi più sani è ancora forte. E, a livello di salute pubblica, inserire la valutazione del modello dietetico nelle cure cliniche di routine per i pazienti con CVD e CHD può in effetti agire come una potente misura di prevenzione secondaria.


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