Una dieta arricchita con olio d'oliva durante la gravidanza può apportare benefici al feto fino all'età adulta
Uno studio recente suggerisce che una dieta ricca di olio d'oliva possa avere un effetto positivo sullo sviluppo del feto e possa inoltre rivelarsi benefica per tutta la sua vita adulta.
Uno studio recente ha dimostrato che una dieta ricca di olio d’oliva ha un effetto positivo sullo sviluppo del feto e può influire anche sulla sua vita da adulto.
“Durante la gestazione, c’è un grande assorbimento di acidi grassi nel cervello fetale, al fine di garantire uno sviluppo adeguato”, ha spiegato una delle autrici dello studio, la prof.ssa Marilise Escobar Burger. “Poiché l’olio d’oliva viene consumato nella dieta mediterranea con ottimi risultati, l’idea era che l’olio d’oliva, con un profilo di acidi grassi favorevole, potesse essere benefico anche nel periodo prenatale”.
Lo studio congiunto è stato condotto da ricercatori del Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia dell’Università
Federale di Santa Maria
(UFSM) e del Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari dell’Università degli Studi di Milano
(DiSFeB).
L’olio d’oliva durante il periodo perinatale sembra essere in grado di prevenire il danno ossidativo e migliorare l’espressione delle neurotrofine protettive nel cervello adulto. –
I ricercatori hanno valutato l’influenza di diverse diete sui cuccioli di roditori: un gruppo di ratti femmine ha ricevuto una dieta arricchita con il 20% di olio d’oliva (OOED) e un gruppo è stato sottoposto a una dieta standard (CD). Hanno monitorato i cuccioli in vari momenti — gravidanza, allattamento e dopo lo svezzamento fino all’età adulta — e hanno misurato i parametri ossidativi e molecolari del cervello e il peso durante la loro vita, ottenendo risultati molto positivi per i livelli della corteccia prefrontale e dell’ippocampo.
In età adulta, gli animali del gruppo OOED hanno mostrato una minore perossidazione lipidica cerebrale e livelli più elevati di gruppi solfidrilici del glutatione nella corteccia prefrontale, nonché livelli cerebrali più bassi di specie reattive nell'ippocampo.
È interessante notare che il gruppo di animali la cui dieta è stata cambiata da una CD a una OOED 21 giorni dopo la nascita ha mostrato un peso maggiore rispetto al gruppo che ha mantenuto la stessa dieta originale (OOED) fino all'età adulta.
È stato inoltre interessante notare che il consumo di OOED durante la gravidanza e l’allattamento ha aumentato significativamente l’espressione nella corteccia prefrontale di molecole trofiche che svolgono un ruolo importante nella plasticità neuronale e nella funzione cognitiva.
“La novità di questo studio è che la dieta a base di olio d’oliva durante il periodo perinatale sembra essere in grado di prevenire il danno ossidativo e migliorare l’espressione delle neurotrofine protettive nel cervello adulto”, ha spiegato la ricercatrice Camila Simonetti Pase (UFSM). “Le neurotrofine valutate nel nostro lavoro (BDNF e FGF-2)”, ha aggiunto Verônica Tironi Dias, “sono correlate alla sopravvivenza cellulare, alla plasticità e alla protezione dalle malattie neurodegenerative e psichiatriche”.
L’idea dello studio e della collaborazione è nata quando la dottoressa Angélica Martelli Teixeira, che in Brasile si occupava di acidi grassi, è entrata in contatto con i ricercatori italiani dell’Università di Milano durante un programma di scambio in Italia per il suo dottorato di ricerca.
Marco Andrea Riva lavora in un laboratorio dedicato ai disturbi psichiatrici e ai fattori che possono influenzarne il rischio di insorgenza nel periodo pre e perinatale. “Esistono prove evidenti che l’esposizione allo stress renda l’individuo più vulnerabile e più suscettibile di sviluppare malattie, come la depressione o la schizofrenia, in età avanzata, specialmente se esposto a eventi stressanti durante la prima infanzia. Diversi fattori possono influenzare la struttura e la funzione del cervello, non solo quelli legati all’ambiente ma anche gli elementi nutrizionali”, ha spiegato.
Lo studio si aggiunge a una serie di ricerche che dimostrano come diete ricche o povere di grassi o zuccheri possano avere effetti sui meccanismi di funzionamento del cervello e sul recupero funzionale dopo lesioni traumatiche.
“Questa ricerca sostiene l’evidenza che una dieta ricca di grassi monoinsaturi, già durante il periodo prenatale, renda il cervello più plastico, più dinamico e quindi, probabilmente, più resistente a eventuali stress ambientali negativi nella vita adulta”, ha concluso il Prof. Riva.
I risultati aprono una linea di ricerca pionieristica sull’alimentazione e sulle strategie terapeutiche adiuvanti, nonché sul potenziale delle abitudini alimentari sane nella prevenzione delle patologie neonatali e della loro influenza sulla vita adulta.