L'olio d'oliva riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete

Secondo un nuovo studio di un gruppo di ricercatori spagnoli, un composto fenolico che si trova naturalmente nell'olio d'oliva riduce e può persino prevenire problemi cardiovascolari associati al diabete mellito.

Dicembre 31, 2016
Di Malena Mangas

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Assumere tre cucchiai di olio d'oliva vergine al giorno riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete, secondo uno studio di un gruppo di ricercatori dell'Istituto di ricerca biomedica di Malaga (IBIMA) recentemente pubblicato su Journal of Biochemistry Nutrizionale.

Lo studio ha scoperto che l'assunzione di piccole dosi di idrossitirosolo di solito diminuisce e può persino prevenire l'infiammazione vascolare o la vasculopatia associate al diabete mellito. idrossitirosolo è un tipo di composto fenolico ad alta capacità antiossidante che si trova naturalmente nelle olive e nell'olio di oliva.

Le malattie vascolari legate al diabete sono caratterizzate da una diminuzione di due sostanze vasodilatatrici: l'ossido nitrico e la prostaciclina, che favorisce il restringimento dei vasi sanguigni e impedisce la normale circolazione sanguigna, portando al deterioramento del tessuto organico nel corpo.

I ricercatori hanno scoperto che il consumo giornaliero di 0.5-2.5 milligrammi di idrossitirosolo è sufficiente per produrre un effetto antinfiammatorio a livello vascolare e contrastare questo restringimento dei vasi sanguigni.

"La chiave per diminuire o prevenire l'insorgenza della malattia vascolare diabetica è applicare questo componente poiché la patologia è stata diagnosticata, perché la questione non è ripristinare i sintomi una volta che sono presenti, ma ridurre e rallentare la loro progressione ", Jose Antonio Gonzalez-Correa, uno dei ricercatori responsabili dello studio presso l'Università di Malaga, ha spiegato alla Fundacion Descubre, l'ente di divulgazione scientifica andalusa che ha divulgato la scoperta in Spagna.

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Un modo semplice per incorporarlo e godere dei suoi effetti benefici è assumere giornalmente dai 30 ai 40 ml di olio extravergine di oliva, sempre crudo, che equivalgono a circa tre cucchiai di olio extravergine di oliva.

Un deterrente contro le malattie vascolari

L'obiettivo principale dell'indagine era determinare come agisce l'idrossitirosolo sui biomarcatori dell'infiammazione cardiovascolare. In particolare, "quelli relativi ai processi di danno ossidativo associati a tossicità o morte cellulare e coinvolti nella vasculopatia diabetica e nella malattia dei vasi sanguigni sono stati studiati ", ha detto Gonzalez-Correa.

I ricercatori dell'IBIMA hanno confrontato gli effetti dell'idrossitirosolo su sette gruppi di dieci ratti: uno sano (il controllo), un animale diabetico a cui è stata somministrata una soluzione salina e altri cinque gruppi di ratti diabetici a cui sono state somministrate quantità diverse di questo polifenoli.

I risultati dei test hanno indicato che nel gruppo di ratti diabetici a cui non era stato somministrato idrossitirosolo, i biomarcatori correlati alla malattia vascolare sono aumentati e due vasodilatatori, l'ossido nitrico e la prostaciclina, sono stati ridotti. Ciò ha causato il restringimento dei vasi sanguigni al punto da impedire o ostacolare il flusso sanguigno, che si deteriora e provoca persino la morte dei tessuti organici. Al contrario, negli animali a cui era stato somministrato il polifenolo, l'effetto era l'opposto.

Precedenti ricerche avevano già dimostrato i benefici dell'idrossitirosolo e delle sue proprietà antinfiammatorie e antinfettive che riducono il rischio di malattie cardiovascolari o prevengono l'insorgenza di alcuni tipi di cancro.

L'International Diabetes Federation stima che il diabete mellito sia una delle malattie più diffuse al mondo, che colpisce 387 milioni di persone, l'8.3% della popolazione mondiale. Se trattata in modo inadeguato e livelli di glucosio nel sangue insufficienti o eccessivi vengono mantenuti per lungo tempo, può influire sui vasi sanguigni.



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