Salute

L'olio d'oliva riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete

Secondo un nuovo studio di un gruppo di ricercatori spagnoli, un composto fenolico che si trova naturalmente nell'olio d'oliva riduce e può persino prevenire problemi cardiovascolari associati al diabete mellito.

Dicembre 31, 2016
Di Malena Mangas

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L'assunzione di tre cucchiai di olio d'oliva vergine al giorno riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete, secondo uno studio di un gruppo di ricercatori dell'Istituto di ricerca biomedica di Malaga (IBIMA) recentemente pubblicato nella Journal of Nutritional Biochemistry.

Lo studio ha scoperto che l'assunzione di piccole dosi di idrossitirosolo di solito diminuisce e può persino prevenire l'infiammazione vascolare o la vasculopatia associate al diabete mellito. idrossitirosolo è un tipo di composto fenolico ad alta capacità antiossidante che si trova naturalmente nelle olive e nell'olio d'oliva.

Le malattie vascolari legate al diabete sono caratterizzate da una diminuzione di due sostanze vasodilatatorie: l'ossido nitrico e la prostaciclina, che favoriscono il restringimento dei vasi sanguigni e prevengono la normale circolazione sanguigna, portando al deterioramento del tessuto organico nel corpo.

I ricercatori hanno scoperto che il consumo da 0.5 a 2.5 milligrammi di idrossitirosolo al giorno è sufficiente per produrre un effetto antinfiammatorio a livello vascolare e contrastare questo restringimento dei vasi sanguigni.

"La chiave per ridurre o prevenire l'insorgenza della malattia vascolare diabetica è applicare questo componente poiché viene diagnosticata la patologia, perché la domanda non è di ripristinare i sintomi una volta presenti, ma di ridurre e rallentare la loro progressione ”, Jose Antonio Gonzalez-Correa, uno dei ricercatori responsabili dello studio presso l'Università di Malaga, ha spiegato alla Fundacion Descubre, l'entità di divulgazione scientifica andalusa che ha rivelato la scoperta in Spagna.

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Un modo semplice per incorporarlo e goderne i suoi effetti benefici è quello di prendere tra 30 e 40 ml di olio extra vergine di oliva ogni giorno, sempre crudo, che equivale a circa tre cucchiai di olio extra vergine di oliva.

Un deterrente contro le malattie vascolari

L'obiettivo principale dell'indagine era determinare come agisce l'idrossitirosolo sui biomarcatori dell'infiammazione cardiovascolare. In particolare, "quelli relativi ai processi di danno ossidativo associati a tossicità o morte cellulare e coinvolti nella vasculopatia diabetica e nella malattia dei vasi sanguigni sono stati studiati ", ha detto Gonzalez-Correa.

I ricercatori IBIMA hanno confrontato gli effetti dell'idrossitirosolo su sette gruppi di dieci ratti: uno sano (il controllo), un animale diabetico a cui era stata somministrata una soluzione salina e altri cinque gruppi di ratti diabetici a cui erano state somministrate quantità diverse di questo polifenoli.

I risultati dei test hanno indicato che nel gruppo di ratti diabetici ai quali non era stato somministrato idrossitirosolo, i biomarcatori correlati alla malattia vascolare aumentavano e due vasodilatatori, ossido nitrico e prostaciclina, erano ridotti. Ciò ha causato il restringimento dei vasi sanguigni al punto da prevenire o ostacolare il flusso sanguigno, che si deteriora e provoca persino la morte dei tessuti organici. Al contrario, negli animali trattati con il polifenolo, l'effetto era l'opposto.

Ricerche precedenti avevano già dimostrato i benefici dell'idrossitirosolo e delle sue proprietà antinfiammatorie e antinfettive che riducono il rischio di malattie cardiovascolari o prevengono l'insorgenza di alcuni tipi di cancro.

L'International Diabetes Federation stima che il diabete mellito sia una delle malattie più diffuse al mondo, che colpisce 387 milioni di persone, l'8.3 per cento della popolazione mondiale. Se trattata in modo inadeguato e se vengono mantenuti a lungo livelli insufficienti o eccessivi di glucosio nel sangue, può influenzare i vasi sanguigni.



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