Studio: i polifenoli presenti nell'olio d'oliva favoriscono la guarigione della pelle danneggiata

Uno studio recente ha dimostrato che alcuni polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva potenziano l'azione rigenerante dei fibroblasti, cellule fondamentali per la formazione dei tessuti connettivi.

I fibroblasti svolgono un ruolo cruciale nella riparazione della pelle danneggiata da lesioni o tagli. La ricerca, pubblicata su Nutrients, apre la strada al futuro utilizzo di applicazioni a base di polifenoli per la cura della pelle ferita.

Abbiamo scoperto che, quando esposti ai composti fenolici, i fibroblasti migrano, il che significa che si spostano per chiudere la fessura causata dalla ferita, favorendo la loro azione curativa.– Lucía Melguizo-Rodríguez, ricercatrice, Università di Granada

“I fibroblasti sono le cellule principali della pelle e sono coinvolti nella sua rigenerazione”, ha dichiarato a Olive Oil Times Olga García-Martínez, coautrice dello studio e ricercatrice presso il dipartimento di scienze della salute dell’Università di Granada. “Sono essenziali per riparare la pelle danneggiata”.

Lucía Melguizo-Rodríguez, un’altra coautrice e ricercatrice universitaria, ha aggiunto che i fibroblasti sono fondamentali nella ricostruzione della matrice extracellulare.

Vedi anche: Notizie sulla salute

“Rilasciano composti che tengono insieme tutti i componenti della pelle, sono la rete che tiene tutto insieme, ed è per questo che la loro azione è così rilevante”, ha dichiarato a Olive Oil Times.

Gli scienziati si sono concentrati su come il comportamento dei fibroblasti sarebbe stato influenzato dall’applicazione di idrossitirosolo, tirosolo e oleocantale, i polifenoli più diffusi nell’olio extravergine di oliva.

"Questi tre fenoli sono stati scelti perché ricerche precedenti ne avevano dimostrato il comportamento interessante quando applicati a diverse cellule dei tessuti, come gli osteoblasti, le cellule ossee", ha detto García-Martínez. "Abbiamo individuato questi tre perché c'erano maggiori possibilità che potessero stimolare le cellule dei tessuti molli come i fibroblasti".

La ricerca ha evidenziato che tali composti fenolici, una volta applicati, stimolano la crescita dei fibroblasti.

"Si tratta di un risultato molto rilevante, poiché quando la pelle è ferita, stimolare lo sviluppo di un numero maggiore di fibroblasti porterebbe a una migliore guarigione", ha affermato Melguizo-Rodríguez.

Tuttavia, questo non è stato l’unico risultato osservato, poiché i polifenoli hanno influenzato anche il comportamento dei fibroblasti in condizioni in vitro.

"Abbiamo scoperto che, se esposti ai composti fenolici, i fibroblasti migrano, il che significa che si spostano per chiudere la fessura causata dalla ferita, favorendo così la loro azione curativa", ha spiegato Melguizo-Rodríguez.

Inoltre, la crescita dei fibroblasti osservata dai ricercatori in laboratorio non ha mostrato alcuna alterazione cellulare.

"Quando si applicano terapie di stimolazione della crescita cellulare, un potenziale esito negativo è la crescita irregolare delle cellule stesse, o mutazioni cellulari che potrebbero essere pericolose", hanno spiegato i ricercatori.

Ecco perché gli scienziati hanno sviluppato un esperimento che evidenzia come la crescita cellulare stimolata dai polifenoli sia sicura.

“Uno degli esperimenti si è concentrato su questo aspetto e ha dimostrato che le cellule non presentano alcun tipo di aneuploidia del DNA, il che significa che non mostrano alcun segno che quelle cellule possano mutare”, ha affermato Melguizo-Rodríguez.

Gli scienziati hanno sottolineato come la loro ricerca faccia parte di un corpus crescente di studi incentrati sull’impatto dei polifenoli sui tessuti umani e sui profili cellulari. Ricerche precedenti hanno scoperto che anche altri fenoli presenti nell’olio extravergine di oliva stimolavano la proliferazione e la migrazione dei fibroblasti.

Vedi anche: La verità sull'olio d'oliva e la cura della pelle

Altri studi hanno inoltre suggerito il ruolo dei fenoli nella regolazione del processo di guarigione delle ferite e la loro potenziale azione protettiva contro i cambiamenti legati all’età nei fibroblasti.

Tuttavia, la ricerca sull'uso dell'olio extravergine di oliva come strumento efficace per la guarigione delle ferite richiederà ulteriori studi.

"Al momento, stiamo studiando come le proprietà curative che abbiamo individuato possano essere applicate con successo dove necessario", ha affermato García-Martínez. "Esempi di soluzioni future potrebbero essere idrogel o creme".

"Ora comprendiamo cosa succede quando si applicano i fenoli ai fibroblasti direttamente in un ambiente di laboratorio", ha aggiunto Melguizo-Rodríguez. "Nella vita reale, come nel caso di una ferita sulla pelle umana, le condizioni sono piuttosto diverse".

L'applicazione diretta dei fenoli ai fibroblasti potrebbe essere difficile, poiché l'uso di olio extravergine di oliva sulla pelle raggiungerebbe solo la superficie stessa della pelle.

«Ci sono anche altre popolazioni cellulari [sulla superficie cutanea], quindi non è possibile limitarsi ad applicare olio extravergine di oliva sulle ferite; occorre un [veicolo] per trasportare i fenoli dove necessario», ha affermato Melguizo-Rodríguez.

"Il prossimo passo è progettare in laboratorio un meccanismo con cui poter introdurre efficacemente i fenoli", ha aggiunto García-Martínez. "Una volta raggiunto questo obiettivo, saremo un passo più vicini alla realizzazione di applicazioni concrete derivate dall'olio extravergine di oliva",

I ricercatori hanno sottolineato che è impossibile stimare quanto tempo ci vorrà per arrivare a quella fase, poiché dipende anche dai finanziamenti alla ricerca.

Tuttavia, hanno spiegato che una volta raggiunto tale obiettivo, sarà necessario valutare i risultati dell’applicazione del nuovo rimedio.

«È importante definire e identificare i potenziali effetti avversi, anche se non ci aspettiamo che si verifichino», ha affermato Melguizo-Rodríguez.

Lo sviluppo di un rimedio che offra nuove opzioni a medici, infermieri e pazienti per il trattamento delle ferite cutanee potrebbe anche provenire da fonti sostenibili.

"Durante la lavorazione delle olive, le acque reflue ricche di polifenoli vengono comunemente scartate dopo la produzione di olio d'oliva", ha concluso Melguizo-Rodríguez. "È interessante isolare i composti di cui abbiamo bisogno all'interno di una materia prima che attualmente non è interessante per il mercato".

---