Salute

Le bevande zuccherate con zucchero aumentano il rischio di sindrome metabolica e diabete

I ricercatori hanno esaminato le indagini scientifiche sugli effetti sulla salute del consumo di bevande zuccherate e hanno trovato la preponderanza delle prove implicate nelle bevande aumentando la probabilità di condizioni mediche comuni.

Novembre 8, 2017
Di Mary West

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Una revisione degli studi ha indicato che il consumo regolare di bevande zuccherate, come succo e soda, ha aumentato il rischio di diabete, ipertensione e altre malattie.

Questi effetti derivano dal legame tra le bevande e la sindrome metabolica, che è un gruppo di fattori di rischio che aumentano le possibilità di incorrere in ictus, malattie cardiache e diabete, secondo l'Hormone Health Network.

Il messaggio è di fare attenzione alla quantità di bevande zuccherate e di tenere presente il contenuto di zucchero.- M. Faadiel Essop, Università di Stellenbosch

I fattori di rischio includono la riduzione delle lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) o del colesterolo buono, un giro vita allargato, alti livelli di grasso nel sangue chiamati trigliceridi, glicemia a digiuno elevato e pressione sanguigna elevata.

"Il consumo di bevande dolcificate con zucchero è in costante aumento tra tutte le fasce di età in tutto il mondo ", ha dichiarato l'autore senior della recensione, M. Faadiel Essop, dell'Università Stellenbosch di Stellenbosch, in Sudafrica, in un comunicato stampa. "La nostra analisi ha rivelato che la maggior parte degli studi epidemiologici dimostra fortemente che l'assunzione frequente di queste bevande contribuisce all'insorgenza del sindrome metabolica, diabete e ipertensione. "

La sindrome metabolica e il diabete sono responsabili di 19 milioni di morti ogni anno, riferisce la World Health Association (WHO). Pertanto, a causa dell'associazione del consumo di zucchero a queste condizioni, il pubblico dovrebbe prendere provvedimenti per ridurre l'assunzione di questo cibo che è onnipresente nella dieta occidentale.

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Nella recensione pubblicata sul Journal of the Endocrine Society, gli autori hanno esaminato 36 studi che si occupavano degli effetti del consumo di bevande dolcificate con zucchero sul sistema cardiovascolare e sul metabolismo dello zucchero. Tutti gli studi sono stati condotti negli ultimi dieci anni.

Mentre alcuni studi non hanno supportato la connessione con la sindrome metabolica, la maggior parte di loro ha fatto. Molti degli studi hanno coinvolto partecipanti che hanno bevuto più di cinque bevande zuccherate a settimana.

I risultati più sorprendenti hanno riguardato la piccola quantità di consumo legata agli effetti negativi sulla salute. Gli studi che hanno esplorato il legame tra dieta e diabete hanno rilevato che due porzioni a settimana erano collegate a un tasso più elevato di diabete.

In un'intervista con Olive Oil Times, Ha detto Essop, "Interpreterei i risultati consumando due porzioni a settimana con cautela. Esistono diverse limitazioni nello studio, ad esempio il problema dei fattori confondenti e delle autovalutazioni (in alcuni casi) dei partecipanti. Un altro punto da considerare è che il rischio relativo non dimostra la causalità. Per quest'ultimo, bisognerebbe dimostrare la causalità con studi di controllo randomizzati. "

La quantità esatta di assunzione di zucchero che aumenta il rischio di diabete e sindrome metabolica non è nota a questo punto. Tuttavia, gli esperti medici sono uniti nella convinzione che il consumo di grandi quantità di zucchero rappresenti una minaccia per la salute. Quanta assunzione di zucchero al giorno è considerata troppo? Essop fornisce alcune indicazioni di seguito.

"I nostri studi preclinici (non pubblicati) mostrano che l'assunzione di bevande zuccherate relativamente moderate non provoca diabete. Tuttavia, ciò non toglie al quadro generale che l'assunzione eccessiva di zucchero sia dannosa. L'OMS raccomanda non più di 9 cucchiaini al giorno per gli uomini e 6 cucchiaini al giorno per le donne.

"Questo è un problema su cui concentrarsi, poiché una tipica bevanda zuccherata come una lattina di Coca-Cola conterrebbe circa 9 cucchiaini di zucchero. Ancora più preoccupante, uno Starbucks Frappuccino conterrebbe 18 cucchiaini di zucchero! Quindi il messaggio è di fare attenzione alla quantità di bevande zuccherate e di tenere presente il contenuto di zucchero.

"L'assunzione prolungata di elevate quantità di zucchero può contribuire all'insorgenza del diabete nel tempo. Da notare che l'abbassamento delle bevande zuccherate e l'assunzione di zucchero dovrebbero far parte di un approccio su più fronti per una vita più sana che includa un maggiore esercizio fisico, una dieta equilibrata e livelli di stress più bassi. "


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