Il caldo e la siccità ostacolano la raccolta delle olive in Marocco
La produzione di olive potrebbe diminuire del 30% rispetto alle previsioni precedenti. Gli esperti prevedono che il clima del Paese diventerà sempre più caldo e secco.
I produttori di olio d'oliva e di olive da tavola in Marocco si preparano a una resa ridotta con l'avvio della campagna 2021/22.
Le persistenti ondate di caldo nelle due principali aree di produzione del Paese – Marrakech-Safi e Fes-Meknes – sono state in gran parte ritenute responsabili del previsto calo della produzione. I produttori di Marrakech-Safi sono specializzati nella produzione di olive da tavola, mentre quelli di Meknes producono la maggior parte dell’olio d’oliva.
"Se pioverà entro una settimana, la produzione potrebbe migliorare significativamente con un aumento di almeno il 30%", ha dichiarato ai media locali Rachid Benali, presidente dell'associazione dei produttori di olive marocchini. "In assenza di pioggia, possiamo aspettarci perdite dello stesso livello".
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021Inizialmente, il settore olivicolo marocchino aveva previsto un aumento della produzione del 14%, pari a circa 2,2 milioni di tonnellate di frutti raccolti sia per la produzione di olio che per quella di olive da tavola.
Tuttavia, l’estate calda e secca ha portato a un drastico calo delle riserve idriche delle dighe. Ciò ha a sua volta causato un taglio delle forniture idriche per l’irrigazione durante la fase critica dello sviluppo dei frutti. Secondo i dati di Juan Vilar Strategic Consultants, l’83% degli oliveti marocchini è irrigato.
Il Marocco è uno dei principali produttori mondiali di olive da tavola e olio d'oliva. Gli oliveti occupano più di un milione di ettari nel paese e sono coltivati in cinque regioni distinte, tutte situate nel nord del paese.
Secondo i dati del Consiglio Oleicolo Internazionale, il Marocco ha prodotto 160.000 tonnellate di olio d'oliva e 130.000 tonnellate di olive da tavola nella campagna 2020/21.
Nel complesso, il settore olivicolo rappresenta circa il cinque per cento del PIL agricolo del Paese e raggiunge un fatturato annuo di circa 6,6 miliardi di dirham marocchini (630 milioni di euro).
Nel tentativo di potenziare il proprio settore oleario, il Paese ha avviato un'iniziativa volta a piantare più alberi e ad aumentare la produzione di olive a 2,5 milioni di tonnellate entro il 2020. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, il Marocco ha raggiunto il 94% di questo obiettivo.
Tuttavia, i cambiamenti climatici potrebbero compromettere la capacità del Paese nordafricano di realizzare pienamente questo obiettivo.
Il Marocco sta registrando temperature elevate causate dall'aria calda e secca che soffia verso nord dal deserto del Sahara. Queste raffiche insolite hanno portato a temperature fino a 15 °C superiori alla media.
Luglio e agosto hanno registrato le temperature più elevate mai registrate nel Paese, con i termometri che hanno raggiunto i 50 °C.
Secondo un recente rapporto dell'Oxford Business Group (OBG) sui cambiamenti climatici in Africa, la desertificazione rappresenta una sfida importante per il settore agricolo in Marocco.
Il rapporto ha anche mostrato che le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura indicano che l'Africa è il secondo continente più arido del mondo (l'Antartide è il più arido), con circa il 40% del continente afflitto dalla siccità.
La siccità è una minaccia sempre presente, con solo il 6% dei terreni agricoli africani che beneficia di un'irrigazione sostenibile.
Sebbene il governo marocchino abbia tentato di mettere in atto iniziative di irrigazione sostenibile, il settore agricolo del paese sta ancora lottando per raggiungere questi obiettivi.