La produzione di olive da tavola in Spagna registra una ripresa, ma non soddisfa le aspettative iniziali
Gli agricoltori avvertono che un agosto caldo e secco ha influito sulle dimensioni e sulla commerciabilità delle olive da tavola.
Si prevede che quest'anno la produzione di olive da tavola in Spagna aumenti di almeno il 20% rispetto all'anno scorso.
Secondo Interaceituna, l’organizzazione interprofessionale del settore, la Spagna dovrebbe produrre 492.250 tonnellate di olive da tavola nel 2024, in aumento rispetto alle 408.790 tonnellate del 2023.
Le stime precedenti dell’organizazione, riportate a luglio, erano più ottimistiche e prevedevano una produzione superiore alle 500.000 tonnellate.
Vedi anche: I coltivatori spagnoli puntano sul mercato indiano per le olive da tavolaLa previsione è stata rivista al ribasso principalmente perché agosto è stato eccezionalmente caldo e secco nella maggior parte delle aree di produzione.
Queste condizioni meteologiche hanno ostacolato lo sviluppo delle olive, con i frutti più piccoli spesso diverti alla produzione di olio d’oliva.
Interaceituna ha illustrato in dettaglio l'andamento delle cultivar di olive da tavola più popolari, con la produzione di Manzanilla in aumento del 75% rispetto al 2023, l'incremento più significativo.
La Hojiblanca, la varietà di olive da tavola più popolare, ha registrato un aumento del 21% rispetto all'anno precedente, raggiungendo le 235.850 tonnellate. Tuttavia, la produzione è stata inferiore dell'8,4% rispetto alla media delle ultime quattro campagne.
Sia la Hojiblanca che la Manzanilla sono ampiamente utilizzate anche per la produzione di olio d’oliva.
La disponibilità di olive da tavola in Spagna avrà un impatto sul prezzo del prodotto e sul commercio globale.
In un recente incontro organizzato da agricoltori e ricercatori andalusi ad Arahal, l’attenzione si è concentrata sulle sfide che il settore delle olive da tavola deve affrontare.
Tra queste figurano la carenza di manodopera, il mantenimento della qualità delle olive in un contesto di cambiamenti climatici e la transizione generazionale necessaria per preservare le tradizioni rurali dell’Andalusia.
Le variazioni di prezzo delle olive da tavola spagnole sui mercati internazionali riflettono in parte queste sfide.
Secondo i dati del Consiglio Oleicolo Internazionale, il prezzo di 100 chilogrammi di olive da tavola spagnole è aumentato del 28 percento nel giugno 2024 rispetto alla stagione precedente, raggiungendo i 431 euro. Tuttavia, i volumi delle esportazioni nello stesso periodo sono diminuiti del 14 percento.
In particolare, le esportazioni dirette di olive da tavola spagnole verso gli Stati Uniti sono diminuite del 33% nell'ultima stagione, aggiungendosi alla riduzione registrata negli ultimi anni.
Questa tendenza è attribuita alla prolungata e complessa disputa tariffaria tra i due paesi.
Secondo i dati del COI, gli Stati Uniti sono il principale importatore di olive da tavola, con oltre 174.000 tonnellate importate nella campagna 2023/24, seguiti dal Brasile con 135.000 tonnellate.
Il Ministero nazionale dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione stima che la produzione di olive da tavola nel 2023/24 si attesti a 407.400 tonnellate, leggermente al di sotto delle 414.120 tonnellate registrate nel 2022/23.
Nel 2021/22, una stagione eccezionalmente produttiva, le aziende agricole spagnole hanno raccolto 659.760 tonnellate di olive per il mercato delle olive da tavola.
La Spagna è di gran lunga il più grande produttore di olive da tavola. L’IOC stima che la Spagna rappresenterà il 65 percento della produzione totale europea nel 2023/24.
La Spagna è anche il più importante esportatore di olive da tavola. I dati del COI mostrano che le esportazioni spagnole di olive da tavola hanno raggiunto le 306.947 tonnellate nel 2022/2023.
Segue la Grecia con 186.815 tonnellate esportate nello stesso periodo.