Un produttore albanese intravede un potenziale globale nelle varietà autoctone di olive
Nel sud-ovest dell'Albania, Musai Olive Oil coniuga agricoltura biologica, metodi di coltivazione tradizionali e moderne tecnologie di molitura per portare all'attenzione internazionale le varietà autoctone di olive del Paese.
Il premio d’oro ottenuto al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2026 ha confermato la crescente attenzione che i produttori di olio d’oliva di alta qualità in Albania stanno riscuotendo sui mercati internazionali.
“È un riconoscimento internazionale dei molti anni di dedizione della nostra famiglia e una conferma che l’Albania è in grado di produrre olio d’oliva secondo i più alti standard globali”, hanno dichiarato a Olive Oil Times Bruna Musa e Kejda Musa, direttrice e responsabile marketing di Musai Olive Oil.
L’ambiente locale ha un impatto straordinario sul suo profilo, poiché il clima, il suolo e la vicinanza al mare creano un’identità territoriale molto distintiva.
L’azienda agricola a conduzione familiare, situata nei pressi del villaggio di Skrofotine nella regione di Valona, nel sud-ovest dell’Albania, ha trasformato il suo lungo legame con la coltivazione dell’olivo in un’attività professionale nel settore dell’olio d’oliva nel 1995.
“La nostra famiglia ha sempre avuto un legame profondo con gli ulivi e la terra, ma nel corso degli anni abbiamo deciso di trasformare questa tradizione in un progetto professionale a lungo termine”, hanno affermato i Musa.
Nel giro di pochi anni, l’azienda ha iniziato a raggiungere clienti internazionali, promuovendo al contempo la qualità e l’identità della produzione albanese.
I Musa hanno affermato che gran parte di questa qualità deriva dalla posizione unica dei loro oliveti sulle colline che circondano Valona, vicino al punto in cui si incontrano il Mare Adriatico e il Mar Ionio.
“Questo territorio offre un microclima ideale per la coltivazione dell’olivo, con inverni miti, sole abbondante e terreno ricco di minerali”, hanno detto i Musa. “Le fresche brezze marine ventilano naturalmente gli uliveti e riducono l’eccessiva umidità, favorendo la crescita di frutti più sani”.
Il team di Musai Olive Oil seleziona le olive Kalinjot appena raccolte affacciandosi sulla Riviera albanese vicino a Valona, dove le brezze costiere e i pendii rocciosi plasmano il carattere degli oli d’oliva della regione.
Il paesaggio olivicolo che circonda Valona si estende sulle colline costiere rocciose dove la coltivazione dell’olivo si è adattata per secoli al terreno ripido e alle estati lunghe e secche. Molti oliveti tradizionali sono piantati su pendii calcarei con un eccellente drenaggio naturale, condizioni che favoriscono uno sviluppo più lento dei frutti e profili aromatici concentrati.
In molte zone, gli ulivi continuano a crescere su antichi terrazzamenti scavati nei pendii, a testimonianza di una lunga tradizione agricola strettamente legata al paesaggio costiero frastagliato dell’Albania meridionale.
"La vicinanza al mare ha un'influenza diretta sul carattere del nostro olio d'oliva", ha affermato l'azienda. "L'ambiente locale ha un impatto straordinario sul suo profilo, poiché il clima, il suolo e la vicinanza al mare creano un'identità territoriale molto distintiva".
La produzione di Musai è certificata biologica. Secondo l’analisi del NYIOOC, gli oli dell’azienda sono caratterizzati da note di carciofo, pepe, mandorla verde e foglia d’olivo.
Il profilo erbaceo e strutturato è strettamente legato al Kalinjot, una cultivar locale che domina la zona. La varietà autoctona albanese, strettamente associata alla regione di Valona, sta ricevendo una crescente attenzione internazionale per le sue qualità.
“La Kalinjot è unica per l’alto contenuto di polifenoli, la stabilità naturale e il ricco profilo organolettico”, hanno affermato i Musai.
Secondo l’azienda, la promozione delle cultivar autoctone fa parte di uno sforzo più ampio volto a definire un’identità riconoscibile dell’olio d’oliva albanese nei mercati di esportazione.
I lavoratori raccolgono le olive sotto alberi secolari nel sud-ovest dell’Albania, dove i metodi di raccolta tradizionali rimangono fondamentali per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.
"Rispetto alle varietà più riconosciute a livello internazionale, il Kalinjot produce oli d'oliva con una forte personalità e un'autentica identità mediterranea", ha affermato l'azienda.
Nella regione di Valona, la moderna produzione commerciale di olio d’oliva rimane strettamente legata a tradizioni agricole secolari.
Anziché concentrarsi esclusivamente sulla massimizzazione della produzione, la strategia di gestione dell’azienda agricola si concentra sul mantenimento di alberi sani e sulla conservazione della qualità dei frutti attraverso una gestione sostenibile dell’oliveto.
"Seguiamo pratiche sostenibili e orientate alla qualità, tra cui potature accurate, monitoraggio continuo del suolo, concimazione biologica e controlli regolari sullo stato di salute degli alberi", hanno affermato i Musa.
Le attività durante tutto l’anno includono una gestione fitosanitaria preventiva guidata da un attento monitoraggio degli oliveti e dai principi dell’intervento minimo.
“La nostra attenzione è rivolta alla prevenzione e al monitoraggio costante”, hanno affermato i Musas. “Utilizziamo i metodi più naturali possibili e un intervento minimo, nel rispetto della biodiversità locale”.
La maggior parte dei frutteti dell’azienda agricola si affida principalmente alle precipitazioni naturali, con l’irrigazione controllata utilizzata solo durante i periodi particolarmente secchi, una scelta che, secondo l’azienda, ha lo scopo di preservare “l’equilibrio ecologico del territorio”.
Nel corso del tempo sono state aggiunte nuove piantagioni e sistemi agricoli aggiornati per migliorare la coerenza e la sostenibilità a lungo termine.
I tempi di raccolta di Musai sono guidati dall’analisi della maturazione e dall’accumulo di contenuto fenolico.
"È essenziale prestare la massima attenzione durante la raccolta perché la qualità dell'olio d'oliva inizia nel momento esatto in cui l'oliva viene staccata dall'albero", hanno affermato i Musas.
Il frantoio dell’azienda, dotato di tecnologia Alfa Laval e con una capacità di 1.000 chilogrammi all’ora, produce circa 100 tonnellate di olio ogni stagione.
Come i produttori di tutto il Mediterraneo, l'azienda ha affermato che il cambiamento climatico sta diventando un fattore sempre più significativo nella pianificazione della produzione.
Temperature estreme, siccità prolungata e condizioni stagionali imprevedibili influenzano sia le rese che il ciclo di sviluppo naturale degli olivi, richiedendo continui adeguamenti nella gestione agronomica.
"Ciò richiede un monitoraggio più attento e un continuo adattamento nella gestione agronomica", ha affermato l'azienda.
Nonostante queste pressioni, Musai ritiene che il crescente interesse internazionale per le cultivar autoctone e i terroir mediterranei meno conosciuti stia creando nuove opportunità per i produttori albanesi nei mercati di esportazione.
"L'olio d'oliva albanese sta riscuotendo un'attenzione internazionale sempre maggiore", ha affermato Musai. "I consumatori e gli esperti stanno scoprendo il potenziale delle nostre varietà autoctone e l'autenticità del terroir albanese".
Per Musai, il Gold Award del NYIOOC rappresenta sia una conferma del modello produttivo dell’azienda sia un’opportunità per accelerare tale processo, dato che cresce la domanda di oli d’oliva distintivi, legati all’origine e con una chiara identità regionale.
"Credo che nei prossimi anni l'Albania avrà un ruolo molto più importante nel panorama mondiale dell'olio d'oliva di alta qualità", ha affermato l'azienda.
"La tradizione è la nostra identità, mentre l'innovazione è il modo in cui andiamo avanti", hanno aggiunto i Musa. "Preserviamo i metodi tradizionali e il rispetto per la terra, investendo continuamente in tecnologia moderna, standard di qualità e nuove conoscenze agronomiche".