I produttori americani godono di un altro buon anno a NYIOOC

Nonostante le battute d'arresto per molti in California, i produttori americani hanno ancora portato a casa numerosi premi all'edizione di quest'anno della più grande competizione mondiale per la qualità dell'olio di oliva.

Johnny Jantz ha guidato i produttori americani, vincendo due ori e un argento
Può. 15, 2019
Di Daniel Dawson
Johnny Jantz ha guidato i produttori americani, vincendo due ori e un argento

Notizie recenti

I produttori americani di olio d'oliva hanno goduto di un altro anno eccellente al 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, portando a casa i premi 52. Di questi, 28 erano Gold Awards e 27 erano Silver.

Nonostante un anno difficile per molti produttori californiani, che ha visto le gelate primaverili uccidere i fiori degli ulivi e le giornate estive a 120 gradi asciugano molti dei frutti sopravvissuti, i produttori hanno comunque raggiunto un tasso di successo del 54%. Questo è il secondo più alto per i produttori americani alla più importante competizione mondiale per l'olio d'oliva.

Siamo rimasti semplicemente estasiati, orgogliosi e onorati nel ricevere la notizia dei nostri premi (e) rispettosi del fatto di aver creato un prodotto che ora è paragonabile agli oli di altissima qualità di tutto il mondo.- Johnny Jantz, direttore dell'azienda agricola Boccabella Farms

Mentre, la stragrande maggioranza dei premi sono stati vinti dai produttori californiani, due oli dal Texas ha guadagnato Silver Awards e un olio da un produttore con sede in Oregon, utilizzando una miscela di olive coltivate in Oregon e California, ha vinto un Gold Award.

"Vado a prendere questo frutto dalla California e corro qui per produrre i miei oli extra vergine di oliva e ci sono sempre alcune domande sul fatto che quel processo sia davvero fattibile ”, Paul Durant, il mastro mugnaio di Frantoio Durant, Ha detto Olive Oil Times. "Questi premi per me, con la frutta che provengo dalla California, sono sempre stati importanti ".

Vedi anche: Copertura speciale: NYIOOC 2019

Durant ha anche inserito un olio d'oliva prodotto solo da olive coltivate in Oregon, che non ha vinto. Ha detto che questo risultato lo ha deluso, ma spera che in futuro sarà in grado di vincere premi con le sue olive coltivate al 100% in Oregon.






Tuttavia, San Miguel, in California Fattorie Boccabella ci siamo goduti la serata più bella di qualsiasi produttore americano, portando a casa anche due Gold Awards e uno Silver.

"Questa è la prima e unica volta in cui siamo entrati NYIOOC", Ha dichiarato Johnny Jantz, direttore della fattoria e chef della Boccabella Farms Olive Oil Times. "Eravamo semplicemente estasiati, orgogliosi e onorati di aver ricevuto la notizia dei nostri premi [e] rispettosi del fatto di aver creato un prodotto che ora è paragonabile agli oli di altissima qualità di tutto il mondo ".

Jantz ha affermato che l'intero team di Boccabella Farms era estremamente orgoglioso del premio, soprattutto da quando Boccabella ha iniziato a produrre olio d'oliva solo pochi anni fa. Spera che questo premio porti più riconoscimento al suo petrolio e attiri una base di clienti più ampia.

"Abbiamo costantemente prodotto l'olio d'oliva della più alta qualità possibile sin dal nostro primo raccolto solo pochi anni fa ", ha affermato Jantz. "Si spera che questi riconoscimenti si traducano in un maggior numero di persone che si divertono, beneficiano e condividono quello che ora sappiamo essere un marchio riconosciuto a livello globale che è sinonimo di qualità ".

Johnny Jantz e Shaana Rahman della Boccabella Farms hanno portato a casa tre premi quest'anno.

Situato non troppo lontano da Boccabella Farms, Fattoria olivicola di San Miguel ha anche goduto di un buon anno al concorso, vincendo due Gold Awards.

Richard e Myrna Meisler, la squadra di marito e moglie dietro San Miguel Olive Farm, erano presenti alla cerimonia di premiazione venerdì. Meisler ha detto Olive Oil Times che anche se hanno vinto in passato, è stato molto emozionante essere convocati per ricevere i loro premi di persona.

Richard e Myrna Meisler

"Siamo stati sopraffatti dalla gioia nel vincere due medaglie d'oro ", ha detto. "Che onore era questo, essere il primo produttore chiamato Curtis Cord ricevere un premio, è stata una divertente sorpresa. I nostri cuori battevano rapidamente per un'emozione sincera ".

Come con molti altri produttori in California e in altre parti del mondo dell'olio d'oliva, i Meislers hanno dovuto far fronte al maltempo della California. Le gelate primaverili e l'ondata di caldo hanno fatto sì che il loro olio avesse un sapore leggermente diverso rispetto agli anni precedenti, ma non ha perso qualità.

"Con un olio miscelato, alcune varietà erano più pesanti di altre, producendo così un olio dal sapore piuttosto diverso ", ha detto. "La nostra miscela quest'anno è stata più amara, con un numero totale di polifenoli molto alto. Gli oli non sono troppo burrosi, hanno un amaro persistente, di media intensità con un crescendo di finale pepato. "

Meisler ha aggiunto che i due Gold Awards rendono ancora più facile la commercializzazione dei suoi oli d'oliva come un prodotto sano.

"L'impatto di questa vittoria consolida la qualità del nostro prodotto ", ha affermato. "La commercializzazione sarà molto diretta, trattandosi di un salutare olio extravergine di oliva. Il nostro Tuscan Gold Supremo e Tuscan Gold Eleganza sono certificati dai migliori giudici del mondo come olio extravergine di oliva. Gli oli con un alto contenuto di polifenoli e acido oleico sono certificati dalla FDA per la salute cardio. "

A circa 250 miglia più a sud, a Long Beach, in California, Joshua Mardigian ha festeggiato il secondo anno consecutivo di vittorie d'oro a New York. Il co-fondatore di Olio di Nuvo ha portato a casa due premi d'oro quest'anno per un raccolto precoce e una delicata miscela di olio extra vergine di oliva.

Joshua e Nathan celebrano di nuovo la vittoria al NYIOOC.

"Nel complesso, [siamo] molto grati che gli oli di quest'anno si siano rivelati eccezionali, "ha dichiarato Mardigian Olive Oil Times. "Non fa mai male uscire con medaglie d'oro a concorsi internazionali. ”

pubblicità

Ha affermato che una combinazione di ulivi secolari e anni di apprendimento su come produrre olio extravergine di oliva di alta qualità sono tra i fattori trainanti del loro recente successo.

"Adoriamo gli ulivi di 125 anni che producono le nostre olive e adoriamo il nostro frantoio e i nostri insegnanti che ci hanno aiutato nel nostro viaggio ", ha affermato.

Mentre molti dei vincitori americani alla competizione di quest'anno sono abbastanza nuovi arrivati ​​sulla scena, Ann e Mark Sievers, comproprietari del Azienda Agricola Il Fiorello, ha goduto del settimo anno consecutivo di successi al NYIOOC.

Situato tra le valli Green e Suisun della California centrale, il team di marito e moglie ha vinto un Gold Award per il loro olio Pendolino e un Silver Award per la loro miscela di varietà italiane.

Ha detto Sievers Olive Oil Times che questi premi servono come riconoscimento del fatto che il marchio Il Fiorello sia tra i migliori al mondo, sia per i suoi clienti esistenti che per i potenziali nuovi clienti.

"Il benchmarking nel resto del mondo è molto importante per il nostro marchio ", ha affermato. "Voglio presentare il meglio del mondo ai miei ospiti. Abbiamo servito oltre 5,000 ospiti l'anno scorso e l'anno precedente. Essere in grado di dichiarare il nostro record di premi è importante per l'identificazione del marchio. "

Sievers ha detto questo "controlli molto rigorosi ”e la spremitura di sole olive biologiche per produrre i suoi oli è ciò che ha permesso a Il Fiorello di ottenere questi due riconoscimenti in un anno molto difficile per i produttori californiani.

"Questo è stato un anno molto diverso in California ", ha detto. "La maggior parte dei coltivatori ha subito una riduzione dell'80% delle colture. Se anche i nostri coltivatori cooperativi hanno raccolto le loro olive, la qualità era molto scarsa. "


Related News

Feedback / suggerimenti