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Il seminario sulla coltivazione dell'olivo ritorna a UC Davis

A proposito di 75 professionisti e aspiranti olivicoltori si riuniranno al Silverstone Vineyards Sensory Theatre di Davis, in California, per una master class olivicola ospitata dal Centro Olive e istruita da diversi esperti.

Febbraio 12, 2019
Di Daniel Dawson

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Il progetto 'Il seminario di Olive Growing for Oil torna all'Università della California, a Davis, per la sua sesta edizione il mese prossimo.

L'evento di due giorni, ospitato dall'Olive Center, si svolgerà dal 15 al 16 marzo e coprirà una vasta gamma di questioni pertinenti per la coltivazione dell'olivo.

Il corso è stato ben studiato e programmato in modo appropriato per coprire un sacco di materiale. Gli istruttori erano di prima classe e i migliori del settore.- Mike Anderson, precedente partecipante e agricoltore di olive con sede in California

Dan Flynn, direttore esecutivo di Olive Center, ha detto Olive Oil Times che si aspetta una casa piena.

"L'anno scorso abbiamo esaurito il corso con 75 partecipanti e prevediamo di avere lo stesso numero di ospiti quest'anno ”, ha affermato.

La registrazione è attualmente aperta e può essere fatto online sul sito Web di UC Davis. Il corso costa $ 549 per entrambi i giorni. La registrazione termina l'11 marzo.

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Guarda anche: UC Davis Olive Center

Tra gli argomenti che verranno trattati ci sono l'ubicazione, la scelta delle varietà di olive appropriate, la piantagione degli alberi, la nutrizione delle olive, la progettazione dell'irrigazione, la fertilizzazione, la gestione dei parassiti e delle malattie, la potatura e metodi di raccolta manuale e meccanica.

"Il nostro obiettivo principale è aiutare gli agricoltori a fare le cose giuste e prevenire errori " Paul Vossen, un istruttore del corso e l'ex consigliere agricolo dell'Università della California, ha detto Olive Oil Times.

"Ci sono molte informazioni là fuori da molte fonti e la maggior parte delle fonti ha qualcosa da vendere ", ha aggiunto. "Sono sempre stato orgoglioso di fornire informazioni imparziali e basate sulla scienza. "

Nel corso dei due giorni, Vossen farà proprio questo con il suo co-presentatore, Leandro Ravetti, ingegnere agricolo e direttore tecnico di Modern Olives.

"Entrambi hanno una profonda esperienza con la scienza della coltivazione delle olive in modo efficiente e redditizio ", ha detto Flynn. "[E] entrambi hanno esperienza nell'educazione di una vasta gamma di persone, da piccoli coltivatori potenziali senza esperienza a grandi coltivatori esperti con esperienza decennale."

Vossen si concentrerà principalmente sulla discussione della produzione ad altissima densità e sull'affrontare i cambiamenti climatici, mentre Ravetti si concentrerà principalmente sulla produzione a media densità.

"Entrambi affronteranno molte delle principali questioni orticole con la produzione di olive, dalla scelta di un sito alla creazione di un frutteto alla gestione del raccolto ”, ha aggiunto Flynn.

Mike Anderson, un olivicoltore della Quail Lane Olive Farm nella vicina Winters, in California, ha partecipato all'evento l'anno scorso. Ha elogiato il corso e ha detto Olive Oil Times che ha imparato molto sui diversi aspetti della coltivazione dell'olivo e ha raccolto alcuni utili consigli commerciali.

"Il corso è stato ben studiato e programmato in modo appropriato per coprire un sacco di materiale ", ha detto. "Gli istruttori erano di prima classe e i migliori del settore. "

Anderson sta ora applicando solo una parte di ciò che ha appreso ai suoi oliveti nel tentativo di migliorare i raccolti e la qualità delle olive.

"È stato molto utile solo comprendere il ciclo di tre anni nella crescita dello stelo e nello sviluppo dei frutti e i tempi ottimali per potare ”, ha affermato. "Ora mi prendo più cura anche dei miei alberi più giovani, diserbando vicino al tronco dell'albero, fornendo più irrigazione e quantità limitate di fertilizzante. "

Flynn ha affermato che l'Olive Center ha in programma di rendere questo evento annuale. Ha funzionato in precedenza in cinque occasioni dal 2008. Non vede l'ora di vedere l'entusiasmo che i partecipanti, come Anderson, portano all'evento.

"Riceviamo molta energia dai partecipanti ", ha detto Flynn. "Vengono qui per imparare, ma impariamo anche da loro. ”


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