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I produttori del Sud Italia brillano all'inizio NYIOOC risultati

Tra i primi vincitori del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition sono agricoltori provenienti da Campania, Puglia e Sicilia.

Mimma, Dina e Carmela Bruno alla Cooperativa Sololio
Può. 15, 2020
Di Ylenia Granitto
Mimma, Dina e Carmela Bruno alla Cooperativa Sololio

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Parte di una serie continua sui produttori vincitori.

L'ottava edizione di NYIOOC La competizione mondiale dell'olio d'oliva si adatta a questi tempi, caratterizzata da sostanziali innovazioni tra cui un avanzato sistema di giudizio remoto e lo svelamento dei risultati attraverso una presentazione interattiva sul Sito ufficiale ciò consente ai produttori e al pubblico di seguire i premi mentre si svolgono.

Nonostante questi cambiamenti, la qualità degli oli extra vergini di oliva presentati da produttori impegnati e appassionati è stata nuovamente esposta attraverso i premi e, tra i primi vincitori rivelati, spiccano diversi agricoltori del Sud Italia.

"Siamo così felici di aver ricevuto questo importante riconoscimento ", ha detto Marcello Palumbo di Sololio dopo l'annuncio Delia Audace aveva vinto un Gold Award per il terzo anno consecutivo.

La cooperativa Sololio, di cui Palumbo è responsabile della produzione, è nata nel 2004 dall'iniziativa di tre sorelle - Dina, Carmela e sua moglie Mimma Bruno - che rappresentano la terza generazione di una famiglia di produttori.

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Ad Ostuni, in provincia di Brindisi, gestiscono un boschetto di 50 ettari (124 acri) composto da 2,500 piante secolari e 4,000 più giovani. "Nonostante le difficili condizioni climatiche, siamo stati in grado di raggiungere i nostri soliti livelli di produzione ", ha osservato l'agricoltore, specificando che Ogliarola, Coratina e Cassanese hanno dato risultati eccezionali, e questi due ultimi sono stati miscelati per ottenere il pluripremiato Delia Audace.

"Questo risultato apporta gratificazioni al nostro duro lavoro sul campo e nel frantoio ", ha detto Palumbo, spiegando che la società gestisce una struttura dedicata alle proprie olive e a quelle di produttori selezionati, che soddisfano standard di alta qualità. La posizione a pochi chilometri dagli oliveti consente loro di frantumare i frutti senza indugio.

Più a nord, sul lungomare di Bari, la famiglia Girone-Bisceglie celebra il raggiungimento del secondo Gold Award consecutivo per il loro monovarietale GangaLupo.

Luigi, Michele e Vito Girone nella fattoria GangaLupo

"Siamo così contenti di questo premio ", ha detto Vito Girone Olive Oil Times. "Da tre generazioni lavoriamo nel settore agricolo sviluppando tecniche e processi agricoli sempre rivolti sia all'efficienza che a sostenibilitàe questo premio rappresenta un riconoscimento del nostro impegno ".

Il loro boschetto di 4,000 piante, la maggior parte delle quali secolari, si trova nella zona pianeggiante di Santo Spirito, con vista sul mare Adriatico.

Sono specializzati nella coltivazione della varietà Coratina. Qualche anno fa, dopo una lunga storia di olive all'ingrosso, la famiglia decise di dedicare la sua attività esclusivamente alla trasformazione dei frutti e alla produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità.

"L'ultimo raccolto è stato molto buono ”, ha sottolineato Girone. "Fondamentale è stato il lavoro di mio fratello Luigi, che si occupa degli aspetti organolettici e chimici del nostro prodotto e della gestione del territorio, nonché del consiglio dell'esperto Alfredo Marasciulo, che ci ha seguito dalla vendemmia all'imbottigliamento ”.

Un premio d'oro è stato accolto in Campania, nella città di Ruviano - un riconoscimento della qualità di Fontana Lupo olio extra vergine di oliva, prodotto nell'azienda agricola Petrazzuoli.

"Siamo molto contenti di questo risultato ”, ha dichiarato Giovanni Petrazzuoli, che gestisce un uliveto incastonato tra le colline di Caiatine nello splendido e incontaminato territorio del Parco del Matese.

Giovanni Petrazzuoli e sua madre alla fattoria Petrazzuoli Fontana Lupo

"Abbiamo circa 2,000 piante di diverse varietà, tra cui la Caiazzana - un ecotipo coltivato in queste aree per 3,000 anni - poi Ortice, Frantoio e Leccino e alcuni Ravece recentemente piantati ", ha spiegato l'agricoltore, aggiungendo che la vicinanza di enormi aree boschive preserva un ambiente assolutamente privo di inquinamento.

In passato, durante i secchi mesi estivi, i lupi che vivevano nei boschi circostanti venivano a bere da un'antica fontana situata vicino al frutteto - da qui il nome di Fontana Lupo, che significa letteralmente Fountain Wolf. Durante la seconda guerra mondiale, la particolare struttura a tunnel della fontana serviva da nascondiglio durante i raduni nazisti e salvò molte vite.

"Ci definiamo custodi di questo territorio e della sua bellissima storia ”, ci ha detto Petrazzuoli. "Sono nato in questa fattoria e ho seguito i passi di mio nonno e mio padre nella cura delle nostre terre, cercando di ottenere il meglio dai suoi frutti ".

A Cammarata, in provincia di Agrigento, Riserva della famiglia della Valle dell'Inferno celebra il suo terzo premio consecutivo a NYIOOC, confermandosi tra i tesori dell'olio d'oliva siciliano.

"Credo che il merito principale di questo risultato vada alla terra da cui proviene la qualità del nostro olio extra vergine di oliva ”, Pasquale 'Lo racconta Mimmo 'Marino, cofondatore della moglie Gabriella Giambrone della fattoria Magihouse Olive Oil Times.

Il loro frutteto si trova in una zona collinare a 350 metri (1,148 piedi) di altitudine, nel 'Valle dell'inferno ", che prende il nome dalle forti differenze di temperatura tra il giorno e la notte amplificate dalle tendenze stagionali.

Le piante di Cerasuola, Nocellara del Belice, Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara Etnea e Passulunara godono di questo microclima unico che aumenta il livello di biofenoli e le componenti aromatiche nei frutti.

"I nostri ulivi crescono in terreni argillosi con una forte componente di arenaria ", ha spiegato l'agricoltore siciliano. "Questa terra è molto minerale, colloidale, mantenendo l'umidità del terreno anche durante i mesi caldi. Per questo motivo, le nostre piante non solo sopravvivono, ma forniscono anche un ottimo olio extra vergine di oliva, la cui qualità ci spinge a migliorare e preservare ancora più fortemente questo ambiente unico ”.

Un olio extra vergine di oliva siciliano proveniente dalla costa sud-occidentale dell'isola ha ottenuto il riconoscimento. "Siamo felici non solo per il prestigio del premio, ma anche perché siamo affiancati dai migliori marchi di olio d'oliva del mondo ", ha dichiarato Francesca Planeta, dopo aver ricevuto un Silver Award per Planeta Tradizionale. "Questo premio è ancora più apprezzato perché, dopo alcuni anni complessi a causa di problemi climatici, abbiamo avuto un'ottima stagione, sia a livello quantitativo che qualitativo, che ci ha permesso di raccogliere i frutti ”.

Tenuta Planeta Capparrina

In Sicilia, la sua famiglia produce vino e olio d'oliva da generazioni. Impegnati a valorizzare il territorio ea proteggere l'ambiente, hanno scelto di dedicare la tenuta Capparrina, in provincia di Agrigento, alla produzione dei loro olii ottenuti dalle varietà autoctone Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

In un luogo di grande biodiversità, il loro uliveto di 150 ettari (371 acri) si adagia su dolci colline digradanti fino alla spiaggia di Porto Palo di Menfi.

"Nonostante questi tempi difficili, c'è stata una riscoperta, una crescita nell'uso in casa di olio extra vergine di oliva di qualità ”, ha considerato Planeta. "Mi piace credere che le persone abbiano avuto il tempo di conoscerlo meglio, gustarlo con cura e attenzione e apprezzarlo in tutti i suoi aspetti, facendo tesoro di questa consapevolezza per i prossimi mesi ", ha detto.

"In questo momento, questo premio assume un significato ancora più importante. "


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