イタリアでは、エキストラバージンオリーブオイルの価格上昇と大手食品小売業者の人気が高まっている

ある新しい報告書によると、イタリアの家庭では、エキストラバージンオリーブオイルを含むあらゆる種類の油への支出が、ここ数年よりも増加していることが明らかになった。農業・食品市場サービス研究所（Ismea）が発表した最新の市場分析では、あらゆる種類の植物油および油脂に対する消費者の支出が15.5％増加したことが示された。

また、この新しい報告書によると、2022年の最初の9ヶ月間で、国内の消費者の支出は全体として11.1％増加した。

報告書の著者らによると、このような増加は主に、ロシアのウクライナ侵攻により供給が深刻な影響を受けている種子油の価格高騰（33％上昇）によるものである。

依然として高いインフレ率は、各世帯の支出能力に影響を与えている。さらに、高品質なエクストラバージンオリーブオイルの販売量は減少しており、2021年比で3.9％減となっている。

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同期間中、価格上昇の結果、エクストラバージンオリーブオイルへの総支出は11.6％増加した。

興味深いことに、2022年にはより多くの家庭が大手小売店での食料品購入を選択した（2％増）。これらの小売店は、消費者を引き付ける手段として、エクストラバージンオリーブオイルを低価格で販売することが多い。

2019年から2022年にかけて、小規模な伝統的な食料品店の顧客割合は12％から10％へと減少した。こうした店舗の棚には、地元産の高品質なエキストラバージンオリーブオイルが並んでいることが多い。

Ismeaによると、2022年の最初の9ヶ月間において、エキストラバージンオリーブオイルは消費者の食品支出全体の0.9％を占めた。

同報告書は、購買習慣の変化が最も顕著なのは、幼い子供を持つ新設世帯であると説明している。2019年から2022年にかけて、この層の食品支出は13.7％減少した。ISMEAによれば、住宅ローン、光熱費、育児費の高騰が食品を含むその他の支出に多大な影響を及ぼしているため、厳しい経済状況により、多くのこうした世帯が節約策を講じざるを得なくなっている。

しかし、オンライン食料品購入の人気が低下していることは、小規模な地元小売業者にとって希望の兆しとなる可能性がある。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）パンデミックの最悪期には、オンラインショッピング部門が異例の成長を遂げた。しかし、Ismeaの報告書によると、オンライン販売量は2019年比で依然として80％高い水準にあるものの、2022年のオンライン利用客数は前年比で6％減少している。

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