60年後、オリーブ評議会が今後の課題を検討

IOCの60周年のお祝いの一環として、エグゼクティブディレクターのアブデルラティフゲディラは、 Olive Oil Times セクターが直面する課題について。

3月15、2019
イレニア・グラニット

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  国際オリーブ評議会 (IOC)は、ローマを訪問して-周年を祝いました。そこでは、政府間組織が直面している新たな視点と課題について話し合うために、その最高幹部の何人かが集まりました。

IOCは、国連の支援の下で1959に設立され、現在、17加盟国と欧州連合で構成されています。

私は最も重要なことはオリーブオイルの品質だと主張しています。-IOCのエグゼクティブディレクター、Abdellatif Ghedira

IOCのエグゼクティブディレクターであるAbdellatif Ghediraは次のように語った。 Olive Oil Times IOCの長期ビジョンについて 持続可能性 オリーブを栽培している世界最大の課題のいくつかに触れました。 気候変動.

ゲディラは、過去-年間、生産国は異常気象を特徴とする困難な季節に苦しんできたことを認めました。

関連項目: IOCニュース

Olive Oil Times 調査、世界中の生産者は、不規則な気象パターンが今年の収穫時に問題を引き起こしたと述べました。

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

気候変動はすでに世界の生産に影響を及ぼしており、石油の価格に大きな影響を与える大きな変動につながっています」とゲディラ氏は述べています。 ​,war何度か言ったように、通常は非常に抵抗力のある植物であるオリーブの木への影響が見られ始めます。」

しかし、ゲディラはまた、二酸化炭素の隔離や侵食や砂漠化の防止など、気候変動の影響の一部を緩和するのに役立つ可能性のある植物としてオリーブの木を宣伝しました。

2.2キログラム(10ポンド)のオリーブオイルを生産すると、2.6リットル(-ガロン)の燃料を消費する自動車と同等の二酸化炭素排出量を吸収すると計算されました。」と彼は言いました。 ​,warこれは、すべてのオリーブの木が、それが生成するよりも多くの大気中の二酸化炭素を吸収することによって、気候変動の悪影響を制限するのに役立つことを意味します。」

大規模な協力を通じて、GhediraとIOCの副所長であるJaime Lilloは、オリーブ栽培と石油生産を環境的に持続可能な産業としてだけでなく、経済的および社会的にも持続可能な産業と見なしています。

オリーブの木は持続可能な作物であり、社会的持続可能性の側面を持ち、いくつかの国の経済の基盤を形成しています」とリロは語った。 Olive Oil Times. ​,warまた、オリーブオイル抽出で発生する副産物の利用方法にも取り組んでおり、循環的でグリーンな経済に向けて、資源の活用と建設的な関係の構築を推進しています。」

持続可能な循環経済を構築するために、IOCはすべての主要なオリーブ栽培国と産油国から賛同する必要があるとゲディラ氏は述べた。 このグローバルな協力の必要性が、組織がシリアなどのパーリア国家を再承認することにオープンである理由です。

IOCは技術的な組織であり、政治的な意味合いはありません」とGhedira氏は述べています。 ​,war私たちは、オリーブオイルを生産および消費するすべての国が私たちの組織のメンバーであるべきだと考えています。 私たちはお互いの知識から利益を得て意見交換を行うことができるので、彼らが私たちを必要としているのと同じように、彼らと彼らの農民を必要としています。」

シリアは以前に世界の生産量の-パーセントを生産していた重要な生産者であるため、適用すべきです」と彼は付け加えました。 ​,war彼らは私たちに参加するように頼みました、そして、アルゼンチンで言ったように、彼らは大歓迎です。 それでも、彼らはIOCを去り、組織に金銭的債務を負っているので、IOCに書類を提示するために、彼らがそれを支払う方法について話し合っています。」

ゲディラはまた、リビアのような伝統的にあまり活動的でないIOCメンバーの関与の増加を歓迎した。

リビア はIOCの創設メンバーであり、この組織を最初に信じた国の-つです」と彼は言いました。 ​,war経済発展、ひいては全体的な安定に到達するためには、経済発展が不可欠です。 リビアにとって、オリーブ部門はこの有益なプロセスの重要な部分である可能性があります。」

ゲディラ氏はまた、オリーブとオリーブオイルは北アフリカの国に深い文化的ルーツを持っており、この文化遺産と改良されたオリーブオイルの生産と分析技術を組み合わせることで、国の国際的なオリーブオイルの知名度を高めることができると指摘しました。

リビアが私たちに積極的なメンバーになるように頼んだので、私たちは現場に専門家を派遣しました。彼らはオリーブオイルセクターの発展の鍵はオイルの品質を分析するための研究所の創設であると説明しました。

彼らは、生産の品質を改善するためにこれに同意し、取り組んでいます。」 ​,warテーブルオリーブとオリーブオイルの生産は、経済力だけでなく、愛情、知識、フィールドワークの問題でもあると思うので、私はそれを嬉しく思います。」

ゲディラはさらに、オリーブオイルとテーブルオリーブの生産に関心を示している国の数が増えていることを称賛しました。 彼は、ナミビア、中国、日本、パレスチナ、ニュージーランド、サウジアラビアなどの国々がIOCへの参加に関心を示しているのを見るのは心強いと述べた。

彼は特にイラン、ジョージア、アルバニアを称賛しました。これらはすべて政府間組織への加盟の過程にあります。

質について語り、問題の解決策を見つける際に、オリーブオイルの一体感を信じているので、これらの国々が私たちに加わりたいと思っています。」 ​,war世界の生産の95%が加盟国によって行われ、消費者の75%が加盟国から来ていることを考えると、IOCは本当に世界のオリーブオイルを代表していると言えます。」

しかし、IOCの-周年を祝うことは、組織がどこまで進んだかを振り返るだけでなく、IOCと世界のオリーブオイル生産者が直面している課題にも目を向ける瞬間でした。

オリーブオイルは世界で消費される脂肪のわずか-%を占めており、小さな宝石です」とゲディラ氏は述べています。 ​,warこのため、品質に注意を払わずにそれを成し遂げたすべての人々は業界を傷つけ、良いオリーブオイルを作らなかったすべての人々はセクターに損害を与えます。」

現在、私たちの役割は、国際基準に適応し、品質を向上させるための研究所の創設を奨励することであり、品質を目的とした研究所をさらに設置することにより、すべての国がそれに取り組んでいることを嬉しく思います」と彼は付け加えました。

品質の向上は、Ghediraとの会話を通じて一貫したテーマでした Olive Oil Times。 彼にとって、この品質の重視は実用的であるだけでなく、家の近くや彼自身のオリーブオイルの経験にも影響を与えます。

私は農夫として生まれました。あなたがよく知っていることを皆さんと共有したいと思います。オリーブオイルを味わってくれる農夫に会い、あなたがどう思うかを熱心に待っているのを見る喜びです。それが結果だからです。非常に大変な仕事でした」と彼は言いました。 ​,war重要なのは製品への愛情です。」

オリーブオイルを他のオイルと混同しないでください。高品質のオリーブオイルを消費する、または高品質のオリーブオイルの消費を奨励する人は、地球が気候変動と戦うのを助けます」と彼は付け加えました。 ​,warそして私は、最も重要なことはオリーブオイルの品質であると主張します。」

副所長のリロは、ゲディラに広く同意した。 彼は、これまでのIOCが、国際的なオリーブオイルコミュニティ内でこれらすべての役割を果たすことに成功していると信じています。 彼は、IOCが次の60年を見据える最善の方法は、この作業を継続することであると述べました。

私たちは、農家が最高のオリーブオイルを手に入れ、生産の持続可能性を向上させるためのベストプラクティスを広めました。これが、将来を見据える唯一かつ最良の方法だと考えています」と彼は述べています。


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