60年後、オリーブ評議会が今後の課題を検討

IOCの60周年のお祝いの一環として、エグゼクティブディレクターのアブデルラティフゲディラは、 Olive Oil Times セクターが直面する課題について。

3月15、2019
イレニア・グラニット

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世界 国際オリーブ評議会 (IOC)は、ローマを訪問して-周年を祝いました。そこでは、政府間組織が直面している新たな視点と課題について話し合うために、その最高幹部の何人かが集まりました。

IOCは、国連の支援の下で1959に設立され、現在、17加盟国と欧州連合で構成されています。

私は最も重要なことはオリーブオイルの品質だと主張しています。-IOCのエグゼクティブディレクター、アブデルラティフゲディラ

IOCのエグゼクティブディレクターであるAbdellatif Ghediraは次のように語った。 Olive Oil Times IOCの長期ビジョンについて 持続可能性 オリーブを栽培している世界最大の課題のいくつかに触れました。 気候変動.

ゲディラは、過去10年間で、生産国が極端な気象条件を特徴とする厳しい季節に苦しんでいることを認めました。

関連項目: IOCニュース

Olive Oil Times 調査、世界中の栽培者は、今年の収穫中に不規則な天候パターンが問題を引き起こしたと述べました。

気候変動はすでに世界の生産に影響を及ぼしており、石油の価格に大きな影響を与える大きな変動につながっています」とゲディラ氏は述べています。 ​,war何度か言ったように、通常は非常に抵抗力のある植物であるオリーブの木への影響が見られ始めます。」

しかし、ゲディラはまた、二酸化炭素の隔離や侵食や砂漠化の防止など、気候変動の影響の一部を緩和するのに役立つ可能性のある植物としてオリーブの木を宣伝しました。

2.2キログラム(10ポンド)のオリーブオイルを生産すると、2.6リットル(-ガロン)の燃料を消費する自動車と同等の二酸化炭素排出量を吸収すると計算されました。」と彼は言いました。 ​,warこれは、すべてのオリーブの木が、生成するよりも多くの大気中の二酸化炭素を吸収することにより、気候変動の悪影響を制限するのに役立つことを意味します。

GhediraとIOCの副ディレクターであるJaime Lilloは、大規模な協力を通じて、オリーブの栽培と石油生産を環境的に持続可能な産業としてだけでなく、経済的にも社会的にも持続可能なものと見なしています。

オリーブの木は持続可能な作物であり、社会的持続可能性の側面を持ち、いくつかの国の経済の基盤を形成しています」とリロは語った。 Olive Oil Times. ​,warまた、オリーブオイル抽出で発生する副産物の利用方法にも取り組んでおり、循環的でグリーンな経済に向けて、資源の活用と建設的な関係の構築を推進しています。」

持続可能な循環経済を構築するために、IOCはすべての主要なオリーブ栽培国と産油国から賛同する必要があるとゲディラ氏は述べた。 このグローバルな協力の必要性が、組織がシリアなどのパーリア国家を再承認することにオープンである理由です。

IOCは技術的な組織であり、政治的な意味合いはありません」とGhedira氏は述べています。 ​,war私たちは、オリーブオイルを生産および消費するすべての国が私たちの組織のメンバーであるべきだと考えています。 お互いの知識を活用し、意見交換を行うことができるため、彼らと彼らの農民が必要です。

シリアは以前に世界の生産量の-パーセントを生産していた重要な生産者であるため、適用すべきです」と彼は付け加えました。 ​,war彼らは私たちに参加するように頼みました、そして、アルゼンチンで言ったように、彼らは大歓迎です。 それでも、彼らはIOCを去り、組織に金銭的債務を負っているので、IOCに書類を提示するために、彼らがそれを支払う方法について話し合っています。」

ゲディラはまた、リビアなど、以前は活動的ではなかったIOCメンバーの関与の増加を歓迎しました。

リビア はIOCの創設メンバーであり、この組織を最初に信じた国の-つです」と彼は言いました。 ​,war経済的発展は、経済的、したがって全体的な安定性に到達するために不可欠です。 リビアにとって、オリーブ産業はこの有益なプロセスの重要な部分になる可能性があります。」

ゲディラはまた、オリーブとオリーブオイルは北アフリカの国に深い文化的ルーツを持っていることを指摘し、この文化遺産とオリーブオイルの生産と分析技術の改善は、同国の国際的なオリーブオイルのプロフィールを高めるのに役立つ可能性があると指摘しました。

リビアは私たちに積極的なメンバーになるように頼んだので、私たちは現場の専門家を派遣し、オリーブ油セクターの発展の鍵は油の品質を分析するための研究所の創設だと説明しました。」

彼らは、生産の品質を改善するためにこれに同意し、取り組んでいます。」 ​,warテーブルオリーブとオリーブオイルの生産は、経済力だけでなく、愛情、知識、フィールドワークの問題でもあると思うので、私はそれを嬉しく思います。」

ゲディラは、オリーブオイルとテーブルオリーブの生産に関心を示している国が増えていることを賞賛し続けました。 彼は、ナミビア、中国、日本、パレスチナ、ニュージーランド、サウジアラビアなどの国々がIOCへの参加に関心を示しているのを見るのは勇気づけられると述べた。

彼は特にイラン、ジョージア、アルバニアを称賛しました。これらはすべて政府間組織への加盟の過程にあります。

質について語り、問題の解決策を見つける際に、オリーブオイルの一体感を信じているので、これらの国々が私たちに加わりたいと思っています。」 ​,war世界の生産の95パーセントがメンバーによって行われ、消費者の75パーセントがメンバー国から来ていることを考えると、IOCは真に世界のオリーブオイルを表していると言えます。」

しかし、IOCの-周年を祝うことは、組織がどこまで進んだかを振り返るだけでなく、IOCと世界のオリーブオイル生産者が直面している課題にも目を向ける瞬間でした。

オリーブオイルは世界で消費される脂肪のわずか-%を占めており、小さな宝石です」とゲディラ氏は述べています。 ​,warこのため、品質に注意を払わずにそれを成し遂げたすべての人々は業界を傷つけ、良いオリーブオイルを作らなかったすべての人々はセクターに損害を与えます。」

現在、私たちの役割は、国際基準に適合し、品質を向上させるための研究所の設立を奨励することです。品質を目的としたラボをさらに設置することにより、すべての国がそれに取り組んでいることがうれしいです。」

品質の向上は、Ghediraとの会話を通じて一貫したテーマでした Olive Oil Times。 彼にとって、この品質重視は実用的であるだけでなく、自宅やオリーブオイルでの彼自身の経験にも近いものです。

私は農夫として生まれました。あなたがよく知っていることを皆さんと共有したいと思います。オリーブオイルを味わってくれる農夫に会い、あなたがどう思うかを熱心に待っているのを見る喜びです。それが結果だからです。非常に大変な仕事でした」と彼は言いました。 ​,war重要なことは、製品への愛情です。」

オリーブオイルを他のオイルと混同しないでください。高品質のオリーブオイルを消費する、または高品質のオリーブオイルの消費を奨励する人は、地球が気候変動と戦うのを助けます」と彼は付け加えました。 ​,warそして私は、最も重要なことはオリーブオイルの品質であると主張します。」

副局長のリロは、ゲディラに広く同意しました。 彼は、この時点までのIOCが国際オリーブオイルコミュニティ内でこれらの役割をすべて果たすことに成功したと考えています。 彼は、IOCが次の60年を先読みする最善の方法は、この作業を続けることだと言いました。

農家が最高のオリーブオイルを手に入れるためのベストプラクティスを広め、生産の持続可能性を改善します。これが未来に向けた唯一かつ最良の方法だと思います」と彼は言いました。


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