欧州、トルコの「チジク・ゼイティニ」テーブルオリーブにPDO認定を付与

トルコでは現在、3種類の食用オリーブ品種がEUの保護対象となっており、さらに別の3品種については原産地呼称保護（PDO）の認定を待っている状況だ。

トルコ産のテーブルオリーブ「チジク・ゼイティニ」が、欧州委員会から原産地名称保護（PDO）の認定を受けた。

このトルコ産オリーブは、2018年4月に欧州委員会へ申請が提出された後、12月4日に「エドレミット湾グリーン・チジク・ゼイティニ （エドレミット湾産グリーン・チジク・ゼイティニ）という名称で、欧州連合（EU）の地理的表示（GI）登録簿に追加されました。

チジク・オリーブは、エーゲ海北東部のトルコ、エドレミット湾地域の5つの地区で栽培されている、トルコで人気の高いエドレミット品種（アイヴァリクとしても知られる）の、円筒形で中くらいの大きさの果実である。

申請書によると、エドレミット湾の典型的な地中海性気候（冬は温暖で夏は暑い）と、この地域の地質的特徴が相まって、深くて植物栄養素が豊富で、オリーブの栽培に適した深いアルカリ性土壌が形成された。

「2018年に申請したものが認められ、エドレミットが2度目のEU地理的表示（GI）を取得できたことを大変嬉しく思います」と、申請手続きを担当したエドレミット商工会議所のアフメット・チェティン会長は述べた。

「欧州における当地域のオリーブへの認知度はさらに高まると確信しています」と彼は付け加えた。「これがトルコの生産者、産業関係者、そして消費者の皆様にとって有益なものとなることを願っています。」

収穫後、チジク種のオリーブは表面を傷つけられ、少なくとも6ヶ月間の自然発酵プロセスを経て、苦味成分であるオレウロペインの大部分が除去され、食用に適した状態になります。

原産地名称保護（PDO）

原産地名称保護（PDO）は、地理的表示（GI）の一種でありであり、特定の地理的地域を原産地とし、その地理的起源に本質的に起因する品質や特性を持つ製品であることを示すものですPDO の指定は、特定の地域に真に固有の製品の名称を保護するために使用される法的ラベルです。

オレウロペインは、オリーブに含まれるフェノール化合物の一つに過ぎず、収穫期には最も多く見られる化合物です。

発酵させたチジック・オリーブには、本物であることの証であり、鮮度の証でもある、ある程度の苦味が残っています。チジク・オリーブは、タイム、苦いアーモンド、アーティチョーク、レモンの皮のような味わいが特徴で、その香りは春の花を彷彿とさせます。

エドレミット湾地域を拠点とするオリーブ栽培者や生産者たちも、この地理的表示（GI）の認定を歓迎し、世界市場での認知度を高める上で、欧州の品質ラベルの重要性を強調しました。

「EUへの登録は誇らしい進展です」と、地元の生産者ネルミン・ゲクドゥマン氏は述べています。「地理的表示を通じて、わが国の価値を世界に紹介できることは非常に貴重です。エドレミット産オリーブオイルと同様に、私たちの『グリーン・スクラッチド・オリーブ』の認知度と売上も向上するだろうと確信しています。」

チジク・テーブルオリーブは、ミラス・ヤグリやゲムリク・オリーブと共に、トルコの各オリーブ生産地域で栽培されている3つのテーブルオリーブ品種であり、欧州のPDO（原産地名称保護）ラベルを取得しており、消費者にその品質と産地を保証しています。

さらに、3つのトルコ産テーブルオリーブ品種（アイディン・メメチク、ミラス・チェキシュケ、タルス・サリウラク）が、PDO登録の承認を委員会に待っています。

欧州以外の製品名は、原産国と欧州連合間の二国間または地域間の協定を通じて、GI として登録することができます。