`EU、オリーブオイル詐欺との戦いに5万ユーロを提供- Olive Oil Times

EU、オリーブ油詐欺と闘うために€5mを提供

1月20、2014
ジュリー・バトラー

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オリーブ油詐欺のより良い検出に関する研究は、欧州委員会の新しいものの下で約5ミリオン(6.7m)を受け取る可能性があります 地平線2020 プログラム。

約80億ユーロのプログラムは、EUの最大の研究および革新イニシアチブであり、有望であると宣伝されています。 ​,warラボから優れたアイデアを市場に持ち込むことで、より多くのブレークスルー、発見、世界初を実現します。」
持続可能な食料安全保障のサブプログラムの下で、オリーブオイル認証のトピックに関する提出の募集は12月-日まで開かれています。

オリーブオイルは通常、他の植物油よりも高い価格で販売されており、不正行為は魅力的です」と関連情報は述べています。 したがって、オリーブオイルの品質と信頼性を保証することにより、オリーブオイルのイメージを維持するのに役立つ新しい分析方法が求められています。 特に興味深いのは、エクストラバージンオリーブオイルまたはバージンオリーブオイルとソフト脱臭オリーブオイルのブレンド、およびエクストラバージンオリーブオイルまたはバージンオリーブオイルと他の植物油のブレンドの検出です。

提案では、オリーブオイル部門の不正の脆弱性を評価し、方法と分析プロトコルを開発、検証、調和させて、望ましくない処理(脱臭など)、偽和を検出し、新しい技術の進歩に基づいてオリーブオイルの品質を検証する必要があります。」プログラムの概要呼び出しは言います。 また、オリーブオイルのデータバンクの確立を検討し、標準化に貢献する必要があります。

研究から期待される特定の影響の中には、 ​,war信頼性が高く、検証済みで、費用対効果が高く、調和のとれた、すぐに使用できる方法(ゲノム、メタボロミクス、その他のツールなどに基づく)により、不正を検出し、オリーブオイルの品質を検証します。」

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

委員会は考慮します ​,war5万ユーロの範囲でEUからの寄付を要求する提案は、この特定の課題に適切に対処することを可能にするでしょう」とプログラムの呼びかけも述べています。 提案には、EU以外の国からの参加者が含まれる場合があります。

  オリーブオイル認証に関するワークショップ 委員会と昨年6月にマドリードで開催された国際オリーブ評議会が共同で主催し、プロジェクトコールの設計に使用された優先分野を特定しました。


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