「エルコレ・オリヴァリオ」で小規模生産者とオリーブ観光が脚光を浴びる

イタリア産最高級エキストラバージンオリーブオイルを競うコンテスト「エルコレ・オリヴァリオ」の第32回大会が、4月6日、ウンブリア州の州都ペルージャにある文化のランドマーク、サン・フランチェスコ・アル・プラート講堂にて閉幕した。

イタリア商工・手工芸・農業会議所連合（Unioncamere）が主催し、ウンブリア商工会議所の協力のもと開催される「エルコレ・オリヴァリオ」は、オリーブオイル部門に特化した唯一の全国的な公的コンテストである。

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近年、いくつかの関連イニシアチブが追加され、規模が拡大したこのコンテストは、イタリアのオリーブオイル生産者を促進し、品質重視の企業を支援することを目的としています。

閉会式において、 ウンブリア商工会議所の事務局長フェデリコ・システィ氏と会長ジョルジオ・メンカロニ氏は、閉会式において、誰もが憧れるトロフィーの受賞者12名を発表しました。このトロフィーは、ヘラクレス・オリヴァリウス神殿のミニチュアレプリカで構成されています。

ウンブリア、サルデーニャ、プーリアから各2社の生産者が受賞し、トレンティーノ＝アルト・アディジェ、トスカーナ、モリーゼ、カンパニア、カラブリア、シチリアからも各1社の生産者が受賞しました。

受賞生産者の半数は、原産地呼称保護（PDO）および地理的表示保護（PGI）の認証を取得しています。

受賞したオリーブオイルは、ペルージャ大学と共同で実施される「保存期間モニタリングプロジェクト」の対象となります。

「今回の大会では、この実験的な研究プロジェクトを導入し、コンテストの威信をさらに高めました」とメンカロニ氏は述べています。

「このプロジェクトは、機器分析および官能分析を通じて実施され、最終選考に残ったエクストラバージンオリーブオイルの長期保存に関するデータに焦点を当てています」と彼は付け加えました。 「健康効果に特に注目し、この研究は生産者と消費者の双方にとって有益な情報を提供することになるでしょう」

一方、第4回テーブルオリーブ品質コンテストでは、シチリア、プーリア、ラツィオ、アブルッツォの生産者に8つの賞が授与され、加工方法ごとに1つの賞が贈られた。

さらに、イタリアの小規模生産者に焦点を当てた「ラ・ゴッチャ・デ・エルコレ（ヘラクレスの一滴）」では、シチリアのPDO認定農家3軒と、トスカーナおよびプーリアの生産者2名が受賞した。

システィ氏によると、このサイドコンテストは、大規模なコンテストの最低生産要件を満たしていない小規模生産者たちに、 大規模なコンテストの最低生産要件を満たしていない者も含まれるが、実験の機会を与え、彼らのエクストラバージンオリーブオイルを専門家パネルに審査してもらうために設立されたと述べた。

「このコンテストはまさにインキュベーターとなり、優れたエクストラバージンオリーブオイルを発掘する場となっているだけでなく、 また、農家にとっては、将来の本大会への参加に向けたトレーニングの機会となり、世界市場の競争によりよく立ち向かうための経験にもなっています」と彼は語った。

過去数週間にわたって行われた試飲会において、各地域の審査委員会が「エルコレ・オリヴァリオ」の出場者を選出した。一部の地域では、選考がコンテスト形式で行われた。

ラツィオ州からは、ローマ商工会議所で開催された「Premio Roma Evo」で優勝した 15 のブランドが、ウンブリア州からは、地元の商工会議所で開催された「Oro Verde dell’Umbria」コンテストで選ばれた 13 のブランドが選出されました。

全国コンテストの審査委員会は、各参加イタリア地域から集まった16名のプロのテイスティング専門家により構成され、委員長とコーディネーターが率いた。

このイベントでは、協会「チッタ・デッロ・オリオ」、コンソーシアム「Unaprol-Coldiretti」、そして食とワインの観光分野における第一人者であるロベルタ・ガリバルディ氏との共同作業の成果である、イタリアのオリーブオイル観光に関する初の報告書も発表されました。

同調査によると、イタリアのオリーブオイル観光産業は、約100万社の企業で構成され、生産額は約20億ユーロに達する。

この報告書には、詳細なデータ、このセクターの魅力に関するその他の洞察、そしてオリーブオイル観光の受け入れプロジェクトを展開しているイタリア企業のベストプラクティスが掲載されています。

エルコレ・オリヴァリオの主催者は最近、オレオツーリズムを対象とした「ジョルジオ・フェラス特別賞」を新設し、この賞はシチリアの企業マンドラノヴァに授与された。

「私たちはオリーブオイル観光の潜在力を強く信じているため、この評価を大変嬉しく思っています」と、共同経営者のシルヴィア・ディ・ヴィンチェンツォ氏は『Olive Oil Times』に語った。「当社は、ユネスコ世界遺産に登録され、観光の拠点となっているアグリジェントの神殿の谷の近くに位置しています。」

「当社には宿泊施設があり、世界中から訪れる人々を歓迎し、ミニオリーブオイル試飲講座に参加してもらっています」と彼女は付け加えた。 「これらの講座では、生産プロセス全体の解説、エキストラバージンオリーブオイルの栄養価に関する情報、そして料理との組み合わせの提案を行っています。」

「当社を訪れる方々に、高品質なエクストラバージンオリーブオイルとは何か、そしてその生産の背景にあるものについて理解していただきたいのです」とディ・ヴィンチェンツォは続けた。

イベントでは、トスカーナ、モリーゼ、トレンティーノ＝アルト・アディジェ、 カラブリア、ウンブリアの各州の企業に授与され、女性や若手の起業家精神、デジタルコミュニケーション、パッケージングなど、様々な分野で優れた成果を上げた企業が表彰された。

最後に、サルデーニャ島で生産された今シーズン最高の単一品種ワインが、佳作を受賞しました。

各カテゴリーにおける「エルコレ・オリヴァリオ」の受賞者は以下の通りです：

エクストラバージンオリーブオイル – ライトフルーティー

• 第1位：モレンシス、マリーナ・コロンナ、モリーゼ

エクストラバージンオリーブオイル – ミディアムフルーティー

• 第1位：ガンガ・ルポ、アツィエンダ・アグリコラ・ビスチェーリエ・マリア、プーリア州
• 第2位：アルファベットゥム、マゾーニ・ベッチュ・ディ・デイダ・ヴァレンティーナ、サルデーニャ

エキストラバージンオリーブオイル – 濃厚なフルーティー：

• 第1位：コンコルドゥ、ニコラ・ソリーナス、サルデーニャ
• 第2位：トルキア、オレフィチオ・トルキア、カラブリア
• 第3位：スキノーザ、アツィエンデ・アグリコリ・ディ・マルティーノ、プーリア

PDO/PGI – ライト・フルーティー：

• 第1位：バッタ DOP ウンブリア・コッリ・デル・トラジメーノ、フラントイオ・バッタ、ウンブリア

PDO/PGI – ミディアム・フルーティー：

• 第1位：コッレルイータDOP ウンブリア・コッリ・アッシジ－スポレート、アツィエンダ・アグラリア・ヴィオラ、ウンブリア
• 第2位：ブリオレウム・ガルダDOP トレンティーノ、アツィエンダ・アグリコラ・ブリオレウム、トレンティーノ＝アルト・アディジェ
• 第3位：アグレスティス・ネッタリブレオ DOP/バイオ DOP モンティ・イブレ – モンテ・ラウロ、ソシエタ・コオペラティバ・アグリコラ・アグレスティス、シチリア

PDO/PGI – 濃厚なフルーティー：

• 第1位：ヒルピニア DOP イルピニア – コッリーネ・デッル・ウフィタ、サン・コマオ、カンパニア
• 第2位：オーガニック・バイオ IGP トスカーノ、フラントイオ・フランチ、トスカーナ

「ゴッチア・デ・エルコレ」の受賞者は以下の通りです：

エクストラバージンオリーブオイル：

• 第1位：ビオロジコ、ソシエタ・アグリコラ・ブオナミチ・SRL・ユニペルソナーレ、トスカーナ
• 第2位：ロドネア、ソチェタ・アグラリア・ペトリッツェッリ・SNC、プーリア
• 第3位：セレツィオーネ・デル・コンテ、テヌータ・イル・コルノ、トスカーナ

PDO/PGI：

• 第1位：フォリエ・ディ・プラティーノ IGP シチリア・ビアンコリーラ・バイオ・プルミエ・クリュ、ソシエタ・アグリコラ・ヴィンチェンツォ・シニョレッリ＆パートナーズ Srl、シチリア
• 第2位：DOP インヴォリオ・ノチェッラーラ・デル・ベリチェ、ラ・アツィエンダ・ヴィティヴィニコラ・カーザ・ディ・グラツィア・ディ・ディ・フランチェスコ・マリア・グラツィア、シチリア
• 第3位：ドン・ペッピーノ IGP シチリア、アツィエンダ・アグリコラ・シクルス、シチリア

エルコレ・オリヴァリオのウェブサイトおよびソーシャルメディアページでは、2024年の受賞者一覧と予定されているイベントに関する情報を掲載しています。

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