イタリアでは、業界専門家が収量の減少と品質の向上を予測している

農業・食品市場サービス研究所（Ismea）の推計によると、2022/23年産期のイタリアのオリーブオイル生産量は20万8000トンに減少すると見込まれている。Ismeaは、11月初旬に生産者団体「Italia Olivicola」および「Unaprol」が収集したデータを基にこの報告書を作成した。

この推計によると、生産量は前年比37％減となり、これは深刻な干ばつに加え、オリーブの隔年結実サイクルにおける「不作年」が重なったことで、12万トン以上のオリーブオイルが失われたことに相当する。

「これは、製造業界全体に大きな混乱をもたらした生産要素価格の全般的な上昇という状況下で発生しています」と、ISMEAの市場アナリスト、ティツィアーナ・サルナリ氏は『Olive Oil Times』に語った。「したがって、生産コストの上昇や国内の低収量だけでなく、スペインのオリーブオイル生産量の減少という国際情勢にも後押しされ、生産価格も上昇しています。」

関連記事：オリーブオイル・ビジネスニュース

ISMEAによると、スペインの生産量は30～50％減少する可能性があり、これは世界的なオリーブオイルの供給量に影響を及ぼすだろう。主要生産国の中では、ギリシャのみが昨年の生産水準を上回り、30万トン以上に達する見込みである一方、チュニジアは「不作の年」にあたり、25％の減少に直面する可能性がある。

「国内の一部地域では収穫がまもなく終了する段階にあるため、オリーブオイルの収量も考慮に入れる必要があることから、現時点では最終的な数値を提示することはまだできない」とサルナリ氏は説明した。 「概して、気候変動やそれに伴う湿度の上昇を背景に、ここ数年一貫して発生し始めた植物病害によるさらなる被害を防ぐため、作業は例年より厳しいスケジュールで行われました。一方で、長期にわたる干ばつによりオリーブミバエなどの害虫の発生が抑えられ、国内の多くの地域でより高い品質レベルを達成することができました。」

昨年、生育初期段階において、イタリアのオリーブの木々は雨不足と春の寒波の再来に見舞われ、開花や着果に影響を与え、落果も引き起こした。その後、長期にわたる干ばつと夏の猛暑により、オリーブ園の生育は厳しい試練にさらされ、緊急灌漑が広範囲にわたり行われた。最終的に、8月末の降雨が植物に安堵をもたらしたが、病原菌の被害を防ぐため、収穫作業は前倒しされた。

「近年の収穫に関して言えば、生産予測には多くの例外があるのが常です。隣接する地域であっても状況が大きく異なるためです」とサルナリ氏は強調した。「今回のケースを極端に要約すれば、生産量の減少が最も顕著な地域は南部であり、国内生産に占める割合の面でも同様です。」

イタリアの全国生産量の半分を占めるプーリア州について、ISMEAは生産量が52％減となり、半分以下になると推定した。シチリア州とカラブリア州でも大幅な減少が見込まれ、生産量はそれぞれ25％、42％減少すると予想される。 一方、中部イタリアでは生産が増加する見込みで、ラツィオ州（17％増）、トスカーナ州およびウンブリア州（27％増）で数値が上昇する。昨年の劇的な減少を経て、北部地域には回復の兆しが見られる――リグーリア州では27％の成長が見込まれる――が、夏の深刻な干ばつ前の予想ほどではない。

• Ismea

---