マドリードのオリーブ農家が共通農業政策（CAP）の資金の恩恵を受ける
マドリードの当局は、首都圏における伝統的な景観と生物多様性を促進するため、共通農業政策（CAP）から850万ユーロを拠出した。
マドリード自治州当局は、有機および伝統的なオリーブ農園を支援するため、スペインの共通農業政策（CAP）に関する国家戦略計画からの資金拠出を承認した。
この取り組みにより、現行のCAPが期限を迎える2027年まで、同政策に含まれる要件と約束事項を順守するマドリードのオリーブ生産者に対し、850万ユーロが提供される。
「生物多様性と伝統的なオリーブの木を促進することは非常に興味深いことです」と、ビジャコネホスを拠点とするオレウム・ラグナのオーナー、ペドロ・ラグナ氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。 「これはまた、2021年の嵐『フィロメナ』による甚大な被害を受けた生産者たちにとっても助けとなるでしょう。当時、多くの木が伐採され、その代わりに新たな植樹が行われました。」
この資金提供の発表は、欧州連合（EU）がマドリード産エキストラバージンオリーブオイルの原産地呼称保護（PDO）認証を承認したことを受けて行われた。
関連記事：スペインのオリーブオイル生産量、100万トンを下回る見通し「マドリードといえば、誰もが巨大なビルや美術館、レストラン、アスファルト、そして車であふれる首都のイメージを抱くでしょう」とラグナ氏は語った。「しかし、この地域には農地もあります。それほど広大ではありませんが、活気ある農業コミュニティが存在しています。」
マドリード州には約2万ヘクタールのオリーブ畑があり、これはスペイン全体のオリーブ栽培面積の約1％を占めている。
この助成金の受給資格を得るには、 州政府は、農家に対し、高密度または超高密度（集約的または超集約的）な植栽ではなく、伝統的なオリーブ栽培手法を最低5年間遵守することを求めている。
さらに、農家が助成金を受け取るには、60本から150本のオリーブの木が「規則的かつ均一な配置」で植えられた、少なくとも1ヘクタールのオリーブ園を所有している必要があります。
対象となる農家は、40ヘクタールまで1ヘクタールあたり100ユーロを受け取ることになる。40ヘクタールを超える伝統的な農場には、1ヘクタールあたり60ユーロが支給される。
州都から南へ約40キロメートルに位置するビジャコネホスの多くの同僚と同様、ラグナ氏は55ヘクタールの土地で、伝統的なオリーブ園と高密度のオリーブ園を栽培している。
「私たちは、10メートル四方の区画に植えられた、樹齢100年以上の伝統的なオリーブの木を育てています」と彼は語った。「これらは、2メートル×5メートルの区画で栽培される集約的なオリーブ農園とはかなり異なります」
「ビジャコネホスには、樹齢300年を超えるオリーブの木があります」とラグナ氏は付け加えた。「地元のオリーブ栽培者は、この種の植物について非常に詳しい知識を持っており、その知識と経験は若い世代へと受け継がれています。」
ラグナ氏は自身のオリーブを収穫するだけでなく、この地域のオリーブ畑の大部分が集中するビジャコネホスや、近隣のラス・ベガス、スロッシデンタル、ラ・カンピニャといった自治体から、地元の生産者たちからオリーブを買い取っている。
この地域では、平均的なシーズンに最大 6,500 トンのオリーブオイルが生産されており、稼働中の 18 箇所のオリーブオイル工場のうち 7 箇所は、有機オリーブオイルの生産のみに専念しています。
この地域の多くの伝統的な生産者は、有機農業の長い伝統を持っており、それがこの地域の豊かな生物多様性の保護に貢献しています。
「有機製品はどれも健康の源ですが、エクストラバージンオリーブオイルについては、オレイン酸やポリフェノールを豊富に含んでいるため、その傾向はさらに顕著です」とラグナ氏は述べています。
「私たちは堆肥や家畜のふんを利用して土壌の有機物を増やしています。土壌が栄養分と水分をよりよく保持できるよう工夫し、それによってオリーブの樹が受ける水ストレスを軽減しています」と彼は付け加えた。「農場では、植物被覆にも力を入れており、窒素を自然に固定し、土壌の浸食を防ぐようにしています。」
ラグナさんの家族は、少なくとも4世代にわたりマドリードでオリーブ栽培を続けてきた。 「2017年から、姉のピラールと私は、早摘みと高品質なエクストラバージンオリーブオイルの生産に重点を置いた、有機的で環境に優しい農場を築くプロジェクトを始めました」とラグナ氏は語った。
オリーブオイルはスペイン料理の核をなす存在ですが、一般の人々は、その生産方法や有機栽培かどうかについてはあまり関心を払っていません。しかし、ラグナ氏によると、この状況は変わり始めているかもしれません。
「啓蒙活動に関してはまだ長い道のりがありますが、環境問題への関心が高まっており、これにより消費者は有機食品と従来の食品との違いをますます認識するようになっています」とラグナ氏は語った。
公的資金に加え、伝統的なオリーブ園こそが生物多様性の維持に最も適しているという認識が広まっていることに加え、 ラグナ氏は、伝統的なオリーブ畑を保存するには、その背景にある文化を促進する必要があると考えています。
「私たちは、オリーブ観光体験の提供を開始しました。この体験を通じて、お客様は畑を訪れ、オリーブの加工工程を直接ご覧になり、3種類のエクストラバージンオリーブオイルをご賞味いただけます」と彼は語った。