スペインのオリーブオイル生産量は100万トンを下回る見込み

世界最大のオリーブオイル生産国で2年連続の不作が見込まれることから、価格は上昇し続ける見通しだ。

スペインの農業・漁業・食品担当代理大臣ルイス・プラナス氏によると、2023/24年の収穫年度におけるスペインのオリーブオイル生産量は100万トンを超えない見通しだ。

しかし、同氏は、生産量は2022/23年の過去最低記録である66万3000トンをほぼ確実に上回ると述べた。これは、過去4年間の平均を54％下回る数値である。プラナス氏は、より正確な予測を出すにはまだ時期尚早であると付け加えた。

全国の当局者や生産者は、昨年の不作と今年の低調な見通しについて、イベリア半島を襲った歴史的な干ばつを原因として挙げている。

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ここ数週間の降雨により、オリーブ畑の状況はわずかに改善したが、多くの生産者は、今年の収穫を救うには遅すぎ、むしろ2024/25年の状況改善につながるだけだと警告した。

「何よりも、この水は来年の収穫の準備に役立てられるでしょう」と、ハエンを拠点とするカスティージョ・デ・カネナのオーナー、フランシスコ・バニョ氏はエル・ムンド紙に語った。

スペインのオリーブオイル生産の大部分を担う南部の自治州アンダルシアでは、一部の生産者がすでに収穫を開始しているが、収穫期は10月1日に正式に始まる。

スペイン南部で、すでにオリーブをオリーブオイルに加工している生産者のひとつに、マラガを拠点とするフィンカ・ラ・トーレがある。同社のマネージャー、ビクトル・ペレス氏はオレオ・レヴィスタ誌に対し、干ばつの影響で、今年の収穫は例年より2週間早く始まったと語った。

同氏は、昨年より12パーセント少ない350トンのオリーブを収穫し、約60トンのオリーブオイルを生産する見込みだとしている。収穫量は減少したものの、干ばつが品質の向上につながったと彼は述べた。

「オリーブの水分が少なく、オイルの製造過程で失われる抗酸化物質も少なくなります」と彼は語った。「したがって、生産されるエキストラバージンオリーブオイルは、より力強く、苦味とスパイシーさが際立ち、予想される高いポリフェノール含有量により、優れた品質でより健康的なものになるでしょう。」

最近の降雨により、産地でのオリーブオイル価格は過去最高値からわずかに下落している（エクストラバージンオリーブオイルは9月14日の1キログラムあたり8.35ユーロから、本稿執筆時点では8.19ユーロに下落した）が、専門家たちは上昇傾向が続くと予想している。

ハエンを拠点とするオリーブオイル業界の戦略コンサルタント、フアン・ビラル氏は『ディアリオ・デ・セビリア』紙に対し、前例のない2年連続の連続する歴史的な低収穫が見込まれることから、オリーブオイル価格は上昇を続け、一部の消費者は購入を控えるだろうと述べた。しかし、以前懸念されていたような供給不足は起こりそうにないと彼は語った。

「スーパーの棚から商品がなくなるようなことは決してない」と彼は語った。「オリーブオイルを買う余裕がなくなり、その結果、消費をやめるか、消費量を減らす人々が一定数出てくるだろう」

「スーパーマーケットで特定のオリーブオイルが12ユーロ近くで販売され始めても、私は驚かないだろう」とビラル氏は付け加えた。

オリーブオイルの不足と価格の着実な上昇に対する懸念を受け、第一副大統領兼経済担当大臣のナディア・カルビニョ氏は、価格を安定させるための措置を求めた。

オリーブオイルは多くのスペインの家庭で主食となっているため、彼女はオリーブオイルのサプライチェーンに関わるすべての関係者に、価格抑制に向けて協力するよう強く求めた。

スペイン政府は、アンダルシア地方のますます暑く乾燥した気候に対処するため、2027年までに118億ユーロを投じて水インフラを改善する計画だ。この投資は、海水淡水化、廃水の再利用、およびインフラの改善による効率的な水利用の促進に重点が置かれる。

さらに、30億6000万ユーロがデジタル化、新技術の導入、および水資源・干ばつ管理のためのデータ活用に割り当てられる。

オリーブ生産者だけでなく、干ばつは同国の農業部門全体に深刻な影響を与えています。政府は、2023年に農業保険の請求件数が過去最高に達すると予測しています。

年間の補償額は10億ユーロを超えると見込まれており、干ばつ関連の請求の90％以上は8月時点で既に支払われている。しかし、これまでの調査によると、国内のオリーブ農園のうち作物保険に加入しているのはわずか4.5％に過ぎないことが判明しており、多くのオリーブ農家は補償を受けられない見通しだ。

政府は、干ばつの影響を受けた農家を支援するための措置を講じており、これには6億3600万ユーロの直接支援金の支給、保険料の補助、および収穫高の20％以上を失った生産者に対する減税などが含まれる。