気候変動がアンダルシアのオリーブオイル生産に打撃を与えている
専門家らは、気候変動がスペインの生産者に及ぼす影響を緩和するためには、農家や生産者が近代的な灌漑インフラへの投資を行い、土壌の劣化を防ぐ必要があると指摘した。
農家・牧場主の連合体であるCOAGが委託した新たな研究によると、気候変動によりスペインの年間農業売上高はすでに6％減少し、5億5000万ユーロの損失が生じていると推計されている。
同調査は、現在の気候予測に基づけば、年間損失額はさらに増加する可能性が高いと警告している。
「水は、あらゆる種類のオリーブ栽培者にとって最も必要不可欠でありながら、最も希少な資源です。したがって、水を適切に管理することが極めて重要です」
この調査によると、2050年までに地球の平均気温が産業革命前の水準を2℃上回った場合、アンダルシアの80％の地域が、ホヒブランカやマンサニージャを含む一部の天水栽培品種にとって不適地となる可能性がある。
また、この研究では、優れた生産能力を持つピクアル種については、スペイン南部のこの地域において生産能力を維持できる可能性が高いと付け加えられている。
関連記事：欧州の脱炭素化計画しかし、地表温度が2.5℃を超えた場合、ピクアル種でさえも大きな影響を受けるとされ、セビリアでは生産量が83％減、カディスで72％減、コルドバで41％減、ハエンで16％減、グラナダで5.7％減と推定されている。
「我々が取り組んだのは、今後どのような方向に向かっているのかを理解することを目的として、複数の情報源から得られた科学的根拠のある多様な情報を精査し、収集し、統合することでした」と、農学者でありCOAGの農業リスク担当ディレクターであるパブロ・レスコ氏は『Olive Oil Times』に語った。
「気候変動の影響は作物によって異なりますが、産業や人々に対しても様々な形で影響を及ぼす可能性があります」と彼は付け加えた。
「結局のところ、新しい気候によって引き起こされる変化に対する各対象の感受性に尽きます」とレスコ氏は続けた。「そのような感受性と、それに関連する適応能力が、特定の地域、作物、またはセクターの脆弱性を決定づけるのです」
スペインには推定270万ヘクタールのオリーブ園があり、これは世界のオリーブ樹の20％以上を占める。スペイン国内では、アンダルシア州が国内のオリーブ生産量の60％を占めている。
スペイン、ハエン
この産業の年間売上高は約40億ユーロで、そのうち15億ユーロが食用オリーブ、25億ユーロがオリーブオイルによるものです。
「現在の水不足の状況が続けば、スペインだけでなく、地球上の他の地域でも生産量が減少することになるでしょう」と、戦略コンサルタントのフアン・ビラル氏は Olive Oil Times に語った。
「しかし、降雨量が増加する数年間の周期もあれば、極度の干ばつに見舞われる時期も常に存在してきました」と彼は付け加えた。「（現在起きていることは）問題を引き起こすでしょう。オリーブ畑の植栽面積が増えているため、極端な気象現象がより過激化し、かつてないほどの不作の谷と、かつてないほどの豊作のピークが同時に生じるからです」
アンダルシアで深刻化する水不足の影響を緩和するため、ビラル氏は生産者が新たな持続可能なベストプラクティスを採用する必要があると述べた。
これには、再生水や脱塩水の利用から、灌漑システムの近代化、既存貯水池の拡張および新規貯水池の建設まで多岐にわたる。
ビラル氏はさらに、生産者はより優れた水管理技術を取り入れ、農地の一部を自然に戻し、土壌保全を実践し、水質汚染を防ぐ必要もあると付け加えた。
スペインの農業部門が直面するリスクを包括的に把握するため、本調査ではワイン・穀物生産および牧畜業にも焦点を当てた。これら3つの分野はすべて、気候変動により異なる課題に直面すると予想される。
この研究によると、過去30年間に発生した異常気象や長期にわたる干ばつにより、スペイン経済は250億ユーロの損失を被ったと試算されている。
この期間中、気温は上昇し、その上昇率は世界平均を上回ることもあったほか、降水量も減少した。こうした傾向は、都市化や土地管理によってさらに悪化している。
同研究によると、現在スペインで続いている干ばつは、主に農業およびエネルギー部門において、毎年最大15億ユーロの損害をもたらしている。
研究者らは、地球の平均気温が2℃上昇した場合、干ばつや異常気象によって同国のGDPが7％縮小する可能性があると予測した。どのような適応戦略も、水の利用に大きく依存することになる。
「水は、あらゆるタイプのオリーブ栽培者にとって最も必要不可欠でありながら、最も希少な資源です」とビラル氏は述べた。「したがって、水を適切に管理することが極めて重要です。第一歩は、すでに持っている水を効率的に利用することです。第二のステップとしては、河川や支流の自然な流れを維持するための貯水池の設置が挙げられます。蓄積される水が多ければ多いほど良いのです。」
ヴィラル氏は、これらの対策が成功裏に実施されれば、世界中のいくつかの地域でオリーブ栽培が拡大する可能性があると見ている。
「これらの措置により、世界のオリーブ農園は、現在40％が天水栽培、60％が灌漑栽培という比率から、30対70の比率へと変化し、収穫期ごとに少なくとも40万トンから60万トン以上のオリーブオイルを生産できるようになるでしょう」と彼は述べた。
「経済的な利益に加え、社会的・持続可能性・生物多様性への貢献も言うまでもありません」とヴィラル氏は付け加えた。
レスコ氏は、環境への適応に加え、保険制度を含む構造的な改革も必要だと考えている。
「現在、過去5年間の平均収量記録に基づいて保険契約を結ぶことができます」と彼は述べた。「気候変動によって収量記録が低下した場合でも、農家は依然としてその契約を結ぶことはできますが、より高い保険料を支払わなければなりません」
「これは気候変動による影響を食い止める方法ではありませんが、その打撃を和らげる可能性はあります」とレスコ氏は付け加えた。
さらに、気温の上昇や降水パターンの変化に伴い、土壌の健全性についても調査が必要となるだろう。
砂漠化と土壌劣化は国内の広範囲に影響を及ぼしており、これを受けてマドリード政府は、こうした傾向を逆転させるためのプログラムを再開した。
「スペインの農業の大部分における主な特徴の一つは、土壌の貧弱さだ」とレスコ氏は述べた。
彼は、農家が有機物で土壌を肥沃化させる必要があると考えており、それが侵食防止に役立つと指摘した。
レスコ氏は、農家がこれを行うには、畝間に被覆作物を栽培し、より持続可能な耕作法を採用すればよいと付け加えた。
「土壌の健康に注力することは、気候変動のためだけでなく、私たちだけでなく子供たちの未来の農業を確保するための最も持続可能な方法であるため、必要不可欠です」と彼は語った。
しかし、彼はこのプロセスが容易ではないと警告した。持続可能な農業ソリューションには多額の資本投資が必要であり、地域によってその形も異なるだろう。
「私たちは一歩ずつ転換に向かっています。これは選択肢ではなく、やらないという選択ができるようなものではないのです」とレスコ氏は付け加えた。
スペインの多くのオリーブ農家が置かれている厳しい状況にもかかわらず、レスコ氏は緩和策には十分な余地があると強調した。
しかし、緩和策は、温室効果ガスの排出削減や、最終的には炭素回収を目指す国家戦略に取って代わるものではない。
「地球温暖化を1.5℃未満に抑えるために、今日、緊急の行動を起こすことの方が、より効率的で、コストも抑えられる」と、COAGのミゲル・パディージャ事務局長は述べた。
「気候変動の防止は、私たちの農業と経済を守るだけでなく、永遠の夏が私たちの食文化、伝統、文化、そしてアイデンティティを枯渇させることのないよう保証するものでもある」と彼は結論付けた。