` ピクアルから作られた世界のオリーブオイルのほぼ-分の-- Olive Oil Times

Picualから作られた世界のオリーブオイルのほぼ3分の1

12月5、2019
ダニエル・ドーソン

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過去半年間に世界的に生産されたオリーブ油のほぼ3分の1は、 ピクアルバラエティ、業界アナリストであるJuan Vilarと彼のコンサルティング会社がまとめて公開した統計によると。

合計で、過去5年間に生産されたオリーブオイルの30パーセントは、Picualオリーブから作られました。 2位はスペインの別の品種で、 アルベキーナ、同期間に世界のオリーブオイルの10パーセントが生産されています。

統計は、11月に発行されたVilarと共著者のJorge Enrique PereiraによるInternational Olive Growing:Worldwide Anaylsis and Summaryの第5版に掲載されました。

オリーブオイルで使用されているオリーブの種類の分析に加えて、2人の著者は、オリーブがどのように収穫され圧搾されているか、および環境への影響についても調査しました。

2人は、オリーブオイルの61パーセントが 伝統的な木立、29パーセントは中密度のオリーブの木立から、10パーセントは高密度の木立から来ています。

VilarとEnrique Pereiraは、オリーブの木の各ヘクタールが毎年平均で2.6トンの炭素を隔離すると推定しています(つまり、各エーカーは毎年0.95トンの炭素を隔離します)。

国際オリーブ栽培は、スペインが年間に生成する二酸化炭素の30%である10万トンの二酸化炭素を隔離します」と、このペアはマニュアルに書いています。





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