Son yarım yılda küresel olarak üretilen zeytinyağının yaklaşık üçte biri Görsel çeşitlilikSektör analisti Juan Vilar ve onun danışmanlık ajansı tarafından derlenen ve yayınlanan istatistiklere göre.
Toplamda, son beş yılda üretilen zeytinyağının yüzde 30'u Picual zeytinlerinden yapılmıştır. İkinci sırada başka bir İspanyol çeşidi vardı. Arbequinadünya zeytinyağının yüzde 10'inin aynı dönemde üretildiği.
İstatistikler Vilar'ın ve yardımcı yazarı Jorge Enrique Pereira'ın Uluslararası Zeytin Yetiştiriciliği: Dünya Çapında Anaylsis ve Özet'in beşinci baskısında yayınlandı.
Zeytinyağlarında hangi tip zeytinlerin kullanıldığını analiz etmenin yanı sıra, iki yazar da zeytinlerin nasıl toplandıklarını ve preslendiklerini ve ayrıca çevresel etkilerini araştırdılar.
İkisi zeytinyağının yüzde 61'unun üretildiği geleneksel bahçeleri29 yüzde orta yoğunluklu zeytinliklerden gelirken, 10 yüzde yüksek yoğunluklu bahçelerden gelir.
Vilar ve Enrique Pereira ayrıca, her hektar zeytin ağacının, her yıl ortalama olarak 2.6 ton karbon tuttuğu tahmin etmektedir (bu, her dönümde her dönümde 0.95 ton karbon hakkında her dönüm sekanseri anlamına gelir).
"Uluslararası zeytin yetiştiriciliği, İspanya'nın yılda ürettiği toplam karbondioksidin yüzde 30'u olan 10 milyon ton karbondioksiti sindiriyor ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: Editör'ün seçtikleri, zeytin çeşitleri, üretim
Eylül 26, 2023
Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye
Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyor.
Ekim 12, 2023
Araştırmacılar Yaygın Mantarlara Dirençli Üç Zeytin Çeşitini Belirledi
Frantoio, Koroneiki ve Arbosana zeytinlerinden oluşan üç melez ırk, kontrollü bir ortamda Verticillium dahlia'ya direndi.
Ekim 23, 2023
Yükselen Fiyatlar, Yeni Teknoloji Özel Sermayenin Zeytinyağına İlgisini Çekiyor
Analistler, özellikle İspanya ve Portekiz'de zeytinyağı pazarında umut verici finansal getiriler izliyorlar.
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.