トルコ、オリーブオイルの生産量が過去最高に近い水準になると見込まれる
収穫期が間近に迫る中、生産者らは総生産量が20万トンから25万トンになると見込んでいる。しかし、すべての生産者が同等の成果を上げたわけではなく、南部は北部よりも好調な年となった。
トルコのオリーブオイル生産量は、2019/20年度に見られた上昇傾向を引き続き維持すると予測されている。
トルコのオリーブオイル業界の生産者や関係者は、同国史上2番目に高い収穫量を記録すると見込んでおり、今年の収穫量は史上3度目となる20万トンを超えると予想されている。
全体的に見て、今年はトルコ南部のオリーブ園の方が生産性が高い一方、トルコ北エーゲ海地域では開花期に激しい雨と猛暑に見舞われ、深刻な生産減につながった。
「現時点ではすべて順調に見え、収穫量は約25万トンになるだろう」と、エーゲ海輸出業者協会の会長レヴェント・ビルギノグルラー氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。
より控えめな予測では、今年の収穫量は20万トン以上になると見込まれている。
関連記事：2019年オリーブ収穫ニュース「私たちは大げさに言うのが好きですが」と、クリスタル・オイルのゼネラルマネージャーであり、国際オリーブ評議会の理事でもあるクリス・ドログ氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。「しかし、様子を見ましょう。少なくとも20万トンは生産されると思います。」
「現時点では、畑の様子を見る限り収穫の見通しは良好だ。雨のおかげで、木々は熱波に耐えることができた」と彼は付け加えた。「願わくば、品質・量の両面で昨年よりも良い年になるはずだ」
昨年、トルコのオリーブオイル生産量は18万3,000トンにとどまった。2016/17年に26万3,000トンという過去最高の収穫量を記録した後だったため、多くの人々にとって失望の年となった。
しかし、生産者たちが今年の生産量がどの程度になるかを知るまで、それほど長く待つ必要はなさそうだ。トルコで古くから伝統的な農法で栽培されているオリーブ園の多くが位置する北エーゲ海地域では、数日中に収穫が始まる予定だ。
「昨年より2週間早い」と、ノヴァ・ヴェラの共同経営者バハル・アラン氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。「オリーブの品質は昨年より良いが、収穫量は地域によってまちまちだ」
アラン氏は、自身のオリーブ園から約100トンの収穫を見込んでいる。同氏によると、トルコ全体では、主に南西部の近代的で集約的なオリーブ園に牽引され、生産量の増加が見込まれているものの、同地域では春の豪雨とそれに続く猛暑により、多くのオリーブの木が被害を受けたという。
「概して、トルコ南部（ムグラ、アンタキヤ、メルシン）の農園は今年、生産性が高くなっていますが、一方、トルコ北エーゲ海地域（主にマニサ）では開花期に激しい雨と猛暑に見舞われ、深刻な生産量の減少を招きました」と彼は語った。
しかし、暑い夏が続き、生き残ったオリーブの品質を維持するためには、現在、北エーゲ海地域でさらなる降雨が必要となっている。
「灌漑が行われていない地域では、今最も望ましいのは『通常の』穏やかな雨だが、気候変動の影響で、そのような雨はもはやめったに降らなくなっている」とアラン氏は語った。「今シーズンの良い点は、全体的にオリーブの品質が昨年よりはるかに優れていることだ。極端な気象条件に見舞われなければ、今年も高品質なオリーブオイルの生産を継続できるだろう」
エテム・ベイ、トルコ（OOTアーカイブ）
アイヴァリクを拠点とするノヴァ・ヴェラのさらに南では、通常、生産者にとって雨が多すぎることは問題にならない。昨年は、猛暑と干ばつのような状況が重なり、収穫量が大幅に減少した。しかし、今年の気候条件ははるかに良好だ。
「今年の収穫量は昨年を大幅に上回ると予想しています」と、オレアメアの共同オーナーであるメルヴェ・ドラン氏はオリーブオイル・タイムズに語った。「オリーブ栽培には好条件でしたが、湿度が高くなる中、暑い夏を経験しました。」
ドーラン氏は、今年60～70トンの有機エキストラバージンオリーブオイルを生産する見込みだ。彼女は、トルコ南西部のこの地域でオリーブオイル生産者が直面している最大の課題の一つは水不足であると付け加えた。
「収穫量を最大化するためには、9月下旬か10月上旬に雨が降れば理想的です」と彼女は語った。「雨が降れば、木々の活力を取り戻し、最適な収穫を確保するのに間違いなく役立つでしょう」
ドーラン氏は、トルコ西部のエーゲ海地域全体が今後もさらに高温乾燥化していくと見ており、そのため、経済的に余裕のある生産者は灌漑システムへの投資を始める必要があるだろうと考えている。
「この種の気候パターンは、もはや新たな現実となっているようです。ですから、私たちはこうした状況に適応しようと努めています」とドーラン氏は語った。「所有地の中には灌漑が可能な場所もありますが、地形が厳しい場所もあり、水の確保に関しては選択肢が限られています」
エーゲ海地域全体の予報は引き続き高温乾燥が続き、9月および10月の大半は雨がほとんど降らないか、全く降らないと予測されている。生産者やオリーブの木々にとって、雨がもたらす一息つく機会は得られないかもしれないが、このセクターの成長傾向については依然として楽観的な見方が続いている。