エキストラバージンオリーブオイルは、線維筋痛症患者の健康状態を改善する

エキストラバージンオリーブオイルに含まれる生物活性化合物は、線維筋痛症患者の酸化ストレスを軽減し、身体機能を改善する。

線維筋痛症は、患者に全身的な筋骨格系の痛みをもたらす慢性疾患症候群です。その痛みは極めて深刻な場合があり、身体的、心理的、社会的な制限をもたらし、生活の質を低下させることがあります。線維筋痛症の全体的な有病率は1.2～5.4％であり、男性よりも女性に多く見られます。

その発症機序や原因は完全には解明されていません。様々な研究がこの疾患の解明を試みており、ホルモン機能の障害、神経伝達物質の変化、炎症の増加、そして主要な要因として挙げられる酸化ストレス など、多くの要因が原因であることが示唆されています。
関連項目：オリーブオイルの健康効果
エキストラバージンオリーブオイルは天然の抗酸化物質であり、様々な研究において酸化ストレスの抑制に役割を果たすことが示されています。これまでの研究では、抗酸化物質を豊富に含むサプリメントや食品が、線維筋痛症患者の痛みを軽減することが示されています。

これまで、エクストラバージンオリーブオイルが線維筋痛症の経過に及ぼす影響を調べた研究は存在しませんでした。今回、『Biological Research for Nursing』誌に掲載された研究では、線維筋痛症を患う女性参加者23名を対象に、エクストラバージンオリーブオイルが酸化ストレスマーカーや健康パラメータに有益な効果をもたらすかどうかを調査することを目的としました。

参加者は、3週間の無作為化対照二重盲検試験に参加した。介入内容として、エキストラバージンオリーブオイルまたは精製オリーブオイル（ROO）の摂取が含まれ、各グループは1日あたり50mlの生オイルを摂取した。有機オリーブオイルのサンプルはいずれもスペイン・グラナダのOlifarma S.L.社製のもので、抗酸化物質の含有量が異なっていた。

参加者は一連の24時間食事リコール調査への回答を求められた。オリーブオイルの摂取量および主要栄養素・微量栄養素の量は、3日間の食事リコールデータの平均値から算出された。ベースラインの結果に基づき、参加者は食事改善のための栄養指導を受け、オリーブオイルのサンプルが提供された。

食事データに加え、参加者は身体的・精神的状態や日常生活動作（ADL）の機能能力に関する面接および質問票への回答を求められ、さらに様々な酸化パラメータを測定するための血液サンプルも採取された。

その結果、エクストラバージンオリーブオイル群では酸化ストレスマーカーが有意に減少し、タンパク質カルボニルレベルの低下幅が大きく、脂質過酸化レベルも低下したのに対し、ROO群ではそのような効果は認められなかった。しかし、抗酸化プロファイルに関しては、酵素活性において両群間に差はなかった。ただし、亜鉛レベルは両群とも増加した。

エキストラバージンオリーブオイル群では健康関連パラメータに関して有意な変化が認められたのに対し、ROO群ではこれらのアウトカムに対する効果が認められず、一部の値に関してはスコアの悪化さえ見られた。

著者らは、「EVOO（エキストラバージンオリーブオイル）は、タンパク質、脂質、DNAの酸化を抑制し、亜鉛レベルを上昇させることで、線維筋痛症に起因する酸化ストレスから患者を保護し、機能的能力および健康に関連する心理状態を改善する可能性がある」ことが初めて明らかになったと結論付けた。

彼らは、「我々のデータは、有機エキストラバージンオリーブオイルの摂取がFM患者の酸化ストレスを改善する可能性を示しており、その摂取が生物活性化合物の食事摂取に寄与することを示唆している」と述べた。

著者らは、これらの効果はフェノール化合物であるオレウロペイン およびヒドロキシチロソール によるものと考えられると推測したが、これらの結果を確認し、その作用メカニズムを解明するためにはさらなる研究が必要であると示唆している。