健康
フィレンツェ大学のイタリアの研究者は、そのエキストラバージン オリーブオイルポリフェノール アルツハイマー病の発症を予防または遅延させる可能性があります。
で公開されたこの研究のために PLoS ONE、ピアレビューされたオープンアクセスジャーナルであるアルツハイマー病のマウスモデルには、エクストラバージンオリーブオイルに含まれる主要なポリフェノールであるオレウロペインアグリコンが8週間与えられました。 結果は、オレウロペインアグリコンの栄養補助食品が、オリーブオイルポリフェノールを投与されなかったグループと比較して、マウスの認知能力を強力に改善したことを示しました。
科学者はまた、記憶性能テストを実施し、マウスモデルでは、オレウロペインアグリコンをマウスに投与することにより、認知機能障害が完全に予防されたことに注目しました。
オリーブオイルと 地中海ダイエット アルツハイマー病から保護するように見えるこの研究は、少なくとも部分的には、これらの利点がエキストラバージンオリーブオイルとその主要なポリフェノールであるオレウロペインアグリコンの摂取にまで遡ることができるという証拠を追加します。
研究者は、彼らの結果は、 エキストラバージンオリーブオイル アルツハイマー病の発生を予防または遅延させ、その症状の重症度を低下させる可能性があります。
5月。 1、2023
研究者は、オリーブオイルのポリフェノール含有量を決定する簡単な方法を開発します
新しい方法では、レーザーで彫刻した紙とスマートフォンを使用して、サンプル中のポリフェノールを測定します。
11月6、2023
EVOOに含まれるポリフェノールが腎臓を糖尿病関連の損傷から守る可能性があることが研究で判明
研究者らは、1型糖尿病によって引き起こされる腎臓病を治療するための、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールであるジヒドロキシフェニルグリコールの使用を研究しました。
9月13、2023
研究者が AI を使用してアルツハイマー病に影響を与えるオリーブオイル化合物を特定
研究者らは、機械学習アルゴリズムを使用して、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる、認知症の薬物療法と同様に作用する - 種類の化合物を特定しました。
7月12、2023
EVOOの健康効果にはMUFA含有量よりもフェノールが重要であることが研究で示唆されている
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるフェノールは、脂肪よりも血圧を下げ、インスリン感受性を改善し、減量を促進するために重要です。
6月22、2023
オリーブフルーツウォーターを飲むと運動効率が良くなることが研究で示唆されている
オリーブフルーツウォーターは、通常、オリーブオイルの生産中に廃棄される副産物です。 ただし、その抗酸化物質はレクリエーションアスリートにとって有益である可能性があります。
7月13、2023
オレウロペインの摂取は筋萎縮に対する老化の影響を軽減する可能性がある
新しい研究は、オレウロペインが豊富なオリーブ葉抽出物を添加した食事を食べた高齢のマウスは筋肉量が増加したことを実証したと主張しています。
1月2、2024
ポリフェノールがどのようにインスリン抵抗性を低下させるかを研究が明らかに
ポリフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルからなる高脂肪食を与えられたマウスは、酸化ストレスと炎症の軽減に関連する遺伝子発現を示しました。