エキストラバージンオリーブオイルはアルツハイマー病の予防に役立つ可能性がある
ある研究によると、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールは、アルツハイマー病の発症を予防または遅らせる可能性があるという。
フィレンツェ大学のイタリア人研究者らは、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールが、アルツハイマー病の発症を予防または遅らせる可能性があることを発見した。
査読付きオープンアクセス誌『PLOS One』に掲載されたこの研究では、アルツハイマー病のマウスモデルに対し、エキストラバージンオリーブオイルに含まれる主要なポリフェノールであるオレウロペインアグリコンを8週間投与した。 その結果、オレウロペインアグリコンを食事で補給したマウスは、オリーブオイルのポリフェノールを投与されなかったグループと比較して、認知機能が著しく改善したことが示された。
また、研究者らは記憶機能テストを実施し、マウスモデルにおいて、オレウロペインアグリコンの投与によって認知機能の低下が完全に予防されたことを確認した。
オリーブオイルや地中海式食生活がアルツハイマー病の予防に役立つと示唆されるのは今回が初めてではないが、本研究は、少なくともその恩恵の一部が、エキストラバージンオリーブオイルおよびその主要なポリフェノールであるオレウロペインアグリコンの摂取に起因し得るというさらなる証拠を提示している。
研究者らは、この結果が、エキストラバージンオリーブオイルの食事摂取がアルツハイマー病の発症を予防または遅延させ、その症状の重症度を軽減する可能性を裏付けるものであると結論付けた。