胆嚢手術のリスク低下につながる地中海式ダイエット

新しい研究により、全粒粉パン、果物、植物油、マメ科植物などの地中海食の主食の摂取が胆嚢の健康を促進する可能性があることが発見されました。

8月29、2017
メアリー・ウェスト

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地中海ダイエット (MedDiet)は、胆嚢を保護する効果があります。 フランスの研究では、食事計画に最も近い女性は、胆嚢摘出術と呼ばれる手術である胆嚢の外科的切除を受ける可能性が11パーセント低いことがわかりました。

マメ科植物、果物、植物油、および(全粒穀物)パンの摂取量が多いと胆嚢摘出のリスクが低下し、ハムの摂取量が多いと胆嚢摘出のリスクが高くなることがわかりました。 アメリカ消化器病学会.
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米国では毎年約700,000の胆嚢摘出術が実施されており、これは非常に一般的な手術であることを示す統計です。 胆管に胆石による閉塞が発生し、激しい痛みが生じる場合、介入が必要です。

オルセーにあるパリ大学のアメリ・バレが率いる研究で、研究者は64,000と1925の間に生まれた1950女性のデータを調べました。 2年ごとに、参加者はライフスタイル、健康状態、病歴に関する情報を提供しました。

18年の間に、2,778人の女性が胆嚢手術を受けました。 食事に全粒粉パン、果物、植物油、マメ科植物が多く含まれる人は、これらの食物が最も少ない食事に含まれる人よりも胆嚢摘出術を受けるリスクが13〜27パーセント低かった。

研究者がMedDietスコアを参加者の食習慣に割り当てた場合、最高スコアの女性は、最低スコアの女性と比較して、手術を受ける可能性が11パーセント低くなりました。

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カリフォルニア州ウェストハリウッドの自然療法医ホリー・ルシールは、MedDietの利点を示すこのような研究結果を見たとき、私は決して驚きません。 Olive Oil Times. ​,warこの利点は、糖分や精製食品が少なく、タンパク質や果物が中程度で、新鮮な野菜や健康的な脂肪が多いためです。

大量の加工肉、米、ピザ、パスタ、ジャガイモ、ケーキ、魚の缶詰、アルコールで構成される西洋式の食事は、胆嚢切除のリスクの増加または減少とは関連していませんでした。 例外であった1つの食品はハムであり、これはより高いリスクに関連していました。

この研究は観察的であったため、MedDietに従うことで胆嚢手術の可能性が低下したり、ハムがリスクを高める可能性があることを証明していません。 さらに、食事の情報は研究期間中に一度だけ報告されたため、時間とともに変化する可能性のある女性の食事を正確に反映していない可能性があります。 それにもかかわらず、食事計画は健康上の利点の配列にリンクされているため、胆嚢保護をそれらの1つとして含めることは不合理ではありません。

研究では、食事計画をメタボリックシンドローム、心血管疾患、癌などの状態の予防または回復に関連付けています」とルシールは付け加えました。 ​,war研究では、関節リウマチ、パーキンソン病、アルツハイマー病、さらには大人のにきびや乾癬のリスクの低下も関連付けています。

MedDietに対する私の考えは、食事に含まれるものだけでなく、除外されるものもあるということです。 食べないものは、やることと同じくらい重要です。 砂糖、トランス脂肪、加工品などの炎症性食品が取り除かれると、体は驚くほど反応します。」



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