地中海式食事は腎臓病のリスクを低減する可能性がある

地中海式食事に非常に近い食生活は、慢性腎臓病の発症リスクが50％低下することと関連していた。

米国の新たな研究により、地中海式食事法が慢性腎臓病のリスクを大幅に低減させる可能性があることが明らかになった。

コロンビア大学医療センターのミネシュ・カトリ博士らによる研究論文「ノーザン・マンハッタン研究コホートにおける地中海式食事法と腎機能との関連性」は、『米国腎臓学会臨床ジャーナル（Clinical Journal of the American Society of Nephrology ）』に掲載された。
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地中海式食事 は以前から心血管疾患のリスク低下と関連付けられてきたが、本研究の研究者らは、この食事法が腎機能の改善や腎疾患リスクの低減にも寄与するかどうかを明らかにすることを目的とした。地中海式食事には、果物や野菜、魚、豆類、そしてエキストラバージンオリーブオイルのような健康的な脂肪が含まれる。

本研究では、多民族からなる900名の参加者を約7年間にわたり追跡調査し、ポイント制を用いて地中海式食事への順守度をモニタリングした。

研究の結果、「地中海式食事に非常に近い食事パターンは、慢性腎臓病の発症リスクが50％低下し、腎機能の急速な低下リスクが42％低下することと関連していた」ことが示された。

地中海式食事法のスコアが1ポイント上がるごとに、慢性腎臓病を発症する確率が17％低下することが医師らによって確認されました。

全米腎臓財団によると、腎臓病は米国における死因の第9位であり、アメリカ人の3人に1人がこの病気にかかるリスクを抱えている。