`地中海ダイエットは低脂肪ダイエット以上に心を守るかもしれません- Olive Oil Times

地中海ダイエットは低脂肪ダイエットよりも心臓を保護する可能性があります

2月13、2014
エレナ・パラバンテス

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心臓病に関しては、低脂肪食があなたに適しているとよく耳にしますが、証拠を詳しく見ると、主にオリーブオイルから中程度の脂肪レベルを持つ地中海スタイルの食事がより多くの保護を提供することが示唆されています心臓。

1957年から現在までの研究を分析した新しい研究では、ダイエット全体、特に 地中海ダイエット、低脂肪食よりも心臓病や心臓発作による死亡が大幅に減少しました。

アリゾナ大学とノースウェスタン大学の研究者は、低脂肪食はコレステロール値を下げるかもしれないが、心臓発作や冠状動脈性心臓病による死亡のリスクを下げるようには見えないことを発見しました。

彼らは、過去-年間の疫学と臨床試験により、食事、アテローム性動脈硬化症、心血管イベントの間に明確な関連性が確立されたと結論付けました。 ​,war地中海ダイエットの「全食事」アプローチは予防に効果的です 循環器疾患 低脂肪、低コレステロールの食事よりも。 著者らは、野菜、果物、全粒穀物、ナッツ、魚の量を増やしながら、バターやクリームよりもオリーブオイルの消費を奨励することは、より効果的であると約束していると述べました。

広く知られている PREDIMED研究 これは、地中海式の食事が低脂肪の食事と比較して心臓発作や脳卒中のリスクを30%減らすのに効果的であることを示しました。2011年にAmerican Journal of Medicineに発表された、研究者グループによる別の分析米国、スペイン、スイス、イスラエル、カナダの人々も、心血管リスク因子に長期的なプラスの変化をもたらすには、低脂肪食よりも地中海式食事の方が効果的であると結論付けました。

研究者らは、太りすぎまたは肥満の個人を対象に、地中海と低脂肪の食事を比較したランダム化比較試験のみを分析に含め、最低-か月の追跡調査を行いました。

彼らの分析の結果は、地中海式食事療法に従うと、低脂肪食と比較して、体重、肥満度指数、収縮期血圧、拡張期血圧、および血糖値のより好ましい変化がもたらされることを示しました。


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