MUFAは関節リウマチと戦うかもしれません

今年初めに発行された日本の研究は、地中海の食事のどの部分が関節リウマチの症状を緩和するのに役立つかを探ろうとしました。

この研究は、 臨床栄養、鍵はオリーブオイル、ゴマ油、ナッツ、種子、アボカド、ピーナッツバターに含まれるモノ不飽和脂肪酸にあることがわかりました。
関連項目：オリーブオイルの健康効果
この段階までは、 地中海ダイエット 関節リウマチの病気の活動を減らすのに効果的です。 松本ほか大阪市立大学からはさらに一歩進んで、これを実現する食事の重要な要素を探しました。

この調査は2010で始まり、2017で終了しました。 この研究の参加者には、関節リウマチ（またはRA）のある208患者と、対照群を形成した205の健康なボランティアが含まれていました。 参加者の食物と栄養摂取量が評価されました。 これは、BDHQ（または簡単な自己管理食歴アンケート）を使用して行われました。 疾患活動性スコアは、DAS28-ESR（または28関節と赤血球沈降速度）を使用して測定されました。

結果は、MUFA（一価不飽和脂肪酸）摂取量がRA群で対照群よりも低いことを示しました。 さらに、MUFA / SFA（SFAは飽和脂肪酸）はRAグループ内で異なっていました。 この研究は、毎日のMUFA摂取がRA患者の疾患活動性を抑制する可能性があると結論付けました。

一価不飽和脂肪はまた、血中の悪玉コレステロールのレベルを下げるのに役立ち、脳卒中や心臓病のリスクも減らします。 おなかの脂肪を減らし、減量を助ける方法として、MUFAを多く含む食事をとることも奨励されています。

昨年、Lancet Diabetes and Endocrinology誌は、 ​,war「カロリー制限のない地中海式の食事とたくさんのオリーブオイルを食べることは、健康を維持するための最良の方法です。」 何年もの間、低脂肪および低カロリーの食品を食べることを促進することは食事療法の文化的規範であり、南ヨーロッパで楽しむ地中海式食事の一部を形成する脂肪は避けられてきました。 しかし、他の研究では、参加者は、オリーブオイルを主要成分として地中海式食事を食べることで最大の体重減少が見られたことが示されています。

National ObesityForumの心臓専門医アドバイザーであるAseemMalhotraは、次のように述べています。 ​,war「私が従い、患者に指示する高脂肪の地中海式食事は、体重増加につながるだけでなく、心臓病、癌、認知症に対する最も保護的な食事パターンでもあります。」

関節リウマチは、免疫系が健康な体組織を破壊する自己免疫疾患です。 これは、病気に苦しむ患者に激しい関節痛と疲労をもたらす可能性があります。 時間が経つにつれて、これにより関節と軟骨の進行性の破壊が進行します。 これらの発見は、患者が長期的に彼らを助ける食事調整をするのを助けるかもしれません。

• Express.co.uk


• NCBI