研究によると、地中海式食事法において、キャノーラ油はオリーブオイルの代わりにはならないことが示された
研究者らは、地中海式食事において、キャノーラ油をエキストラバージンオリーブオイルの適切な代替品として推奨することはできないとの結論を下した。
地中海式ダイエットを実践したい人にとって、オリーブオイルの代替品としてキャノーラ油がしばしば推奨されます。しかし、キャノーラ油（別名：菜種油）はオリーブオイルとはかなり異なり、同じ効果が得られない可能性があります。
研究者らは、オリーブオイルが地元で生産されていない国に住む人々にとって、カノーラ油が地中海式食事法を実践するための代替品として適しているかどうかを検証しようと試みました。
『British Journal of Nutrition』誌に掲載されたこの研究において、研究者らは、菜種油（キャノーラ油として知られる）とオリーブオイルの健康効果に関する実験的、疫学的、臨床的研究の証拠を検証しました。
オリーブオイルについては、心血管保護に関する証拠を「説得力がある」と評価したのに対し、キャノーラ油に関する証拠は短期研究に限られており、認められた効果はキャノーラ油に含まれるα-リノレン酸によるものと考えられるが、これは揚げ物調理中に酸化しやすいと指摘した。 オリーブオイルの健康効果の大部分は、その中に含まれる抗酸化物質によるものである。
研究者らは、健康上の利点においてキャノーラ油がオリーブオイルと同等であることを示す証拠が不足しているため、地中海式食事法において、キャノーラ油をエキストラバージンオリーブオイルの適切な代替品として推奨することはできないと結論付けた。