ハエン県、農場と製粉所の持続可能性向上に向けた取り組みを開始

「セラルマ・ベルデ」プロジェクトを通じて、ハエン県政府は、オリーブオイルの副産物の加工を目指す生産者に対し、助言と支援を行う。

スペイン有数のオリーブオイル生産地であるハエン県の自治体は、協同組合や搾油所に対し、収益性の向上とコスト削減を支援するため、一連の新たなサービスを提供している。

同県をはじめ、スペイン全土の生産者は、1年以上にわたりオリーブオイル価格の低迷に苦しんでおり、多くの生産者が赤字経営を余儀なくされていると訴えている。

「オリーブ産業全体が様々な課題に直面しているが、おそらく最も困難なのは、搾油所や協同組合の競争力だろう」と、ハエン県の農業・畜産・環境・気候変動担当副知事ペドロ・ブルーノ氏は述べた。

「したがって、これを達成するための戦略の一つは、持続可能性を追求することにある。オリーブ園の副産物を活用し、業界の収益性低下を補う収入やコスト削減を実現するのだ」と彼は付け加えた。「要するに、経済的・環境的な観点から、我々のオリーブオイル産業をより持続可能なものにするということだ」

「セラマ・ベルデ（緑の魂）」と呼ばれるこの取り組みを通じて、ハエン県政府はプロジェクトに関する技術的助言を提供し、搾油所や協同組合がこれらのプロジェクトを展開するためのパートナーを見つける手助けを行う。

自治体は、主に4つの分野に注力する計画だ。オリーブの剪定枝を木質ペレットに加工すること、オリーブの種を洗浄・リサイクルしてバイオマスに変えること、搾りかすを環境に優しい肥料に変えること、そしてオリーブ廃水や脂肪分の多い搾りかすからバイオガスを生産することである。

これらのプロジェクトには3つの利点がある。搾油所や協同組合は、通常なら処分費用を支払わなければならない廃棄物を処理できること、搾油所や協同組合で利用したり他企業に販売したりできる副産物を生み出せること、そしてより持続可能な経営を実現できることだ。

「オリーブ園に関連する新たなサービスを創出することで、搾油所や協同組合の生産活動を多様化し、新たな雇用を創出するとともに、収穫期にすでに生まれている雇用を拡大したいと考えています」とブルーノ氏は述べた。

「我々は新たな投資を誘致・動員し、再生可能エネルギーの利用を通じてCO2排出量を削減し、当県が持続可能性を信じ、それにコミットしていることを示したいと考えています」と彼は付け加えた。