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持続的に低い オリーブオイル価格 スペインの生産者をXNUMX年以上悩ませてきた企業は、生産プロセスの他の場所で追加の価値を探すように強いています。

単語の最大のオリーブオイル生産者のXNUMXつであるAcesurは、オリーブオイル抽出から生じる廃棄物から価値を生み出すことを目的とした新しいプロジェクトで他のいくつかの農業会社や研究者とチームを組んでいます。

アルペオセルプロジェクトの後援の下で、共同研究者は、新しいバイオリファイナリープロセスを開発して アルペオルジョ –水、オリーブの皮、石、パルプの混合物–肥料、化粧品、バイオマスの製造に使用される可能性のある他の化合物へ。

これらのプロセスはスペインだけでなく、すでに大規模に存在していますが 欧州連合の他の場所、このイニシアチブの希望は、農村地域で小規模のバイオリファイナリーを作成することです。

「これはスペインでの先駆的な取り組みであり、バイオリファイナリーモデルをオリーブ畑などの既存の施設に適用し、その範囲を拡大することで、[果樹園]の技術的経済的および環境的実行可能性を向上させることを目指しています。プロジェクトに技術支援を提供しているアイニアバイオテクノロジー部門のバルガス。

「さらに、新しいバイオリファイナリープロセスと利用可能な処理技術の間の相乗効果を見つけて、幅広い新しいバイオ製品とバイオエネルギーを得ることができます」と彼女は付け加えました。

アイニアによると、非営利団体はアグリビジネスに焦点を当てており、工場で処理されるオリーブの約80％がアルペオルジョになっています。 オイルに変換されるオリーブ0.45ポンドごとに、2.5ポンド（1.13キログラム）からXNUMXポンド（XNUMXキログラム）のアルペオルジョが生成されると推定されています。

これらの副産物の化学的特性と生成される大量のため、生産者は通常、残留物を除去するために支払う必要があり、予算に別のコストが追加されます。

Acesurとその協力者たちは、これらの小規模生産拠点にバイオリファイナリーを組み込むことで、そのコストが追加の収益源になることを期待しています。

ただし、これらのバイオリファイナリーのいくつが建設されるか、どの生産者が利益を得ることができるか、そしてそれらのバイオリファイナリーが生産プロセスにどれだけの付加価値をもたらすかは正確には不明のままです。

AcesurとAiniaの両方の代表は、プロジェクトは非常に初期の段階であり、彼らはそれが進行するにつれてより多くを知るだろうとだけ言った。

1.66万ユーロ（1.87万ドル）のプロジェクトは、スペインの産業技術開発センターとEUの地域開発基金から共同出資されています。

「農村地域の小規模バイオリファイナリーは、EUが推進する新しいバイオエコノミーの主要な手段です。 バイオマス資源を最適化する」とバルガスは言った。

これらのバイオリファイナリーが2021年の収穫に間に合うように完全に稼働することを望んでおり、最初のバイオリファイナリーはコルドバ州と ハエン、世界有数のオリーブ油生産地域。

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