ウルグアイ当局は、今年も豊作になると見込んでいる

農業技術の向上や、最近植えられた果樹園が成熟期を迎えるにつれ、ウルグアイ農業省は、中期的には生産量が引き続き増加すると見込んでいる。

農業省の当局者や一部の独立系農業専門家は、2023年のウルグアイの収穫量が記録的な豊作になると予想している。

同省は最近の報告書で、2023年の収穫量が昨年の過去最高に近い収穫量を上回ると見込んでいる。同省は、オリーブ園における開花および着果の状況に基づき、この暫定的な予測を立てた。

国際オリーブ評議会のデータによると、南米で最も小規模なオリーブオイル生産国である同国の2021/22年産期の生産量は2,000トンで、2019/20年産期の過去最高記録である2,500トンをわずかに下回った。

「降雨により、ウルグアイのオリーブ畑の状況は改善しました」と、同国最大手の生産者の多くに助言を行っているOnoserのウルグアイ代表、セルヒオ・ゴメス氏は述べた。

過去の収穫を困難にした時期外れの霜がなければ、同省はウルグアイのオリーブオイル生産が上昇傾向を維持すると見込んでいる。

同省は、ウルグアイのオリーブオイル生産量増加の主な要因として、オリーブの木に特有の自然の隔年結実サイクルの影響を緩和した農業技術の向上と、成熟期を迎えるオリーブ農園の増加の2点を挙げた。

報告書はさらに、成熟期を迎えるオリーブ園が増えるにつれ、オリーブオイルの生産量は中期的に増加し続けると予想されていると付け加えた。

国内の年間消費量が約1,500～2,000トンで安定している中、生産量がようやく消費量を継続的に上回るようになった結果、同省は、レストランやスーパーマーケットの棚において、輸入品に代わって国産オリーブオイルが普及し始めていると述べた。

こうした傾向の変化にもかかわらず、ウルグアイでは依然として国内で消費されるオリーブオイルの60％を、主にアルゼンチン、スペイン、イタリア、チリから輸入している。しかし、市場の高級品分野は、ますますウルグアイのブランドが占めるようになっている。

ウルグアイ産オリーブオイルの生産余剰が増加したことで、より多くの生産者が輸出に注力するようになっている。同省のデータによると、ウルグアイは2022年に5カ国へ約300トンのエクストラバージンオリーブオイルを輸出し、その価値は120万ドルを超えた。

輸入額で最大の受け手はブラジルで、45万5,000ドル相当のオリーブオイル84トンを輸入した。多くの生産者は、同国の生産量は控えめである一方、需要ははるかに大きいため、ウルグアイの北隣の国が今後も最も重要な市場であり続けると見込んでいる。

数量ベースでは、ウルグアイはスペインへ134トン（42万8,000ドル相当）のオリーブオイルを輸出し、これは他国を上回る量であった。その他の輸入国には、隣国のアルゼンチン、米国、パラグアイが含まれる。

同省によると、輸出と国内販売の増加は、エネルギーや肥料価格の大幅な上昇をもたらしたインフレの影響を生産者が緩和するのに役立った。