カリフォルニア基金研究のオリーブオイル委員会

新会計年度のOOCCの研究プロジェクトは、州の生産者にオリーブの結び目と炭an炭の管理に関する洞察を与えます。

OOCCは、オリーブ炭th病の研究にほぼ$ 15,000の資金を提供します。 写真提供:Valmir Duarte
10月1、2019
リサ・アンダーソン
OOCCは、オリーブ炭th病の研究にほぼ$ 15,000の資金を提供します。 写真提供:Valmir Duarte

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契約期間により発生する カリフォルニア州オリーブ油委員会 (OOCC)は、170,250/2019会計年度に州のオリーブオイルセクターの研究および関連イニシアチブのために20ドルを確保しました。

OOCCからのこの資金提供の大部分は、 カリフォルニアオリーブオイル 業界は、に行きます UCデイビスオリーブセンター、これは多くの新しい研究プロジェクトに着手する予定です。

品質と生産に影響している問題をよりよく理解できるときはいつでも、カリフォルニアのすべてのオリーブ油生産者に利益をもたらすでしょう。-OOCCのエグゼクティブディレクター、Chris Zanobini

これには、カリフォルニアでのオリーブ炭疽病(オリーブ果実を攻撃する真菌性疾患)の研究のための14,849ドルと、オリーブの木の成長を引き起こすオリーブの結び目の疫学と管理に関する15,000ドルの研究プロジェクトが含まれます。

オリーブノットは、オイル用の高および中密度オリーブの最も一般的な病気の-つです」と、OOCCのエグゼクティブディレクターであるChris Zanobini氏は語りました。 Olive Oil Times. ​,war病気の蔓延や存在を効果的に最小限に抑え、それと戦うための効果的なツールがあれば、カリフォルニアからの高品質のオリーブオイルの将来の成長を確実にすることができます。」

関連項目: カリフォルニアオリーブオイルニュース

品質と生産に影響を与えている問題をよりよく理解できるときはいつでも、それはカリフォルニアのすべてのオリーブオイル生産者に利益をもたらすでしょう」と彼は付け加えました。

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OOCCの研究コーディネーターであるタイラー・ルード氏は、オリーブの結び目は州内のオリーブ栽培者にとって最も経済的に重要な病気の-つであると述べました。

感染は樹木の枯葉、立ち枯れ、樹木の活力の低下につながる可能性があり、最終的には果実の収量と品質が低下します」とルードはオリーブオイルタイムズに語った。

彼は、OOCCとカリフォルニアオリーブ委員会(COC)が共同で、病気と闘うための知識とツールをオリーブ栽培者に提供するための別のプロジェクトに資金を提供していると付け加えました。

オリーブノットの疫学を調査したカリフォルニア大学リバーサイド校の植物病理学者であるジム・アダスカベグは、現在、この知識を使用して、カリフォルニアの病気を制御するための統合管理戦略を開発および促進しています。

ルードは、アダスカベックはオリーブの結び目が日和見病原体によって引き起こされることを示していると言いました、 Pseudomonas savastanoi pv. サヴァスタノイ、それは湿った状態でより一般的であり、 ​,war剪定や収穫による機械的損傷によって引き起こされた傷を通してオリーブ[木]に感染する可能性があります。」

新しい感染の割合を減らすために、Adaskavegは、乾燥期間中にオリーブの結び目に感染した木材の剪定と除去、およびオリーブの結び目にさらされた後の剪定と収穫装置の消毒を促進します。

ジムは、新しい衛生材料を評価するためにこれまで行ってきました」とルードは言いました。 ​,warつまり、第四級アンモニウム。」

彼は、第四級アンモニウムは剪定および収穫装置の消毒に非常に効果的であり、非腐食性であると付け加えました。

Roodは、銅ベースの殺菌剤は、従来の両方で広く使用されていると述べました 有機農業は、オリーブの結び目を制御するために利用できる唯一の効果的な葉の処理です。

Adaskavegは、金属への依存を減らし、広範囲に及ぶことを防ぐことを目的とした代替銅の有効性も評価します。 Pseudomonas savastanoi pv。 サヴァスタノイ 銅に耐性があります。 彼は、5年2020月-日にOOCCが資金提供するカリフォルニアオリーブオイルデーで毎年の調査結果を発表します。

一方、カリフォルニアでのオリーブ炭疽病の発生と分布に関するOOCC研究プロジェクトは、カリフォルニア大学デービス校の植物病理学部門の協同組合普及専門家であるFlorentTrouillasが主導しています。

Rood氏によると、このプロジェクトは、カリフォルニアのオリーブ炭疽病に関連するColletotrichum菌の種を特定し、これらの種がゴールデンステートで見つかった主な栽培品種に病気を引き起こすかどうかを特定することを目的としています。

彼は最近、サクラメント渓谷のオリーブ園でオリーブ炭an病に似た症状が確認されたと言いました。

Colletotrichumの菌株は世界中でオリーブ炭疽病を引き起こし、カリフォルニア内で発見された他の商品の病気を引き起こすことが知られていますが、 ​,warカリフォルニアでのオリーブ炭疽病の発生は不明のままです。」

オリーブ炭疽病が世界中のオリーブ果樹園に脅威を与え、収穫量に悪影響を及ぼし、 オリーブオイルの品質 影響を受けた果物から作られた、私たちが業界の行動として、カリフォルニアでのオリーブ炭疽病の発生と分布を決定することが重要です」と彼は付け加えました。 ​,warカリフォルニアでの病気の発生と分布を文書化することで、業界は管理プロトコルの開発と病気の管理のための新しい資料の登録を開始できるようになります。」

Colletotrichumは、調査されたオイルオリーブ果樹園から採取された症候性組織から分離および同定されるべきではありません。 ​,warフローレントは、果樹園で観察された症状を引き起こしている病原菌を特定して記録します。 これらの取り組みは、セントラルバレー内でのオイルオリーブの病気の地理的および季節的な発生を記録するのに役立ちます。」

2019/20会計年度にOOCCによって資金提供された別の研究プロジェクトは、オリーブ生産マニュアルを更新するための30,000ドルのプロジェクトです。 さらに、OOCCは、十分な研究が不足しているカリフォルニアの灌漑管理の分野を特定するために、6,500ドルのプロジェクトに資金を提供しています。

彼らはまた、COCと共同で資金提供されている孔雀スポットに関する7,500ドルの研究プロジェクトと、オリーブ果樹園の栄養ニーズに関する10,000ドルのプロジェクトに資金を提供しています。

さらに、OOCCは7,500ドルを投資してデータベースを編集し、その純度基準が州で生産されるエクストラバージンオリーブオイルの特性と一致していることを確認しています。 カリフォルニアのオリーブオイルの品質調査に42,850ドル。 州のオリーブオイルの品質に対するOOCCの必須のサンプリングとテストの影響を評価するための11,250ドル。

これらの研究プロジェクトに加えて、OOCCは-年前に開始されたカリフォルニアオリーブオイルデーに資金を提供し、栽培者にオリーブセンターの研究者と交流する機会を提供しています。


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