パキスタン、国内のオリーブオイル生産に大きく注力

新たな組織の主導のもと、パキスタンのオリーブオイル生産者たちは世界市場への参入を準備している。

過去10年間で数十万本のオリーブの木が植えられ、その大半は専門家がオリーブ栽培に適していると見なす地域で現在生育している。

2019/20年シーズンには、パキスタンのオリーブオイル生産量は約1,400トンに達すると見込まれている。2027年までには、生産量は16,000トンに達すると予想されている。- パキスタン・オリーブ（Pak Olive）のムハンマド・タリク代表

パキスタンは、複数の国やオリーブ生産者の協力を得て、外国産食用油への依存を減らし、オリーブオイル業界の新たなプレイヤーとなるべく、取り組みを強化している。

新たに考案されたブランド「Pak Olive」は、公共部門から生産される高品質なオリーブオイルに付与される名称および認証として、政府によって選定されたものである。

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本プロジェクトの一環として、オリーブオイルの品質に関する臨床試験および官能検査を行うための実験室と移動検査ユニットが、認証のために設置されている。

「民間セクターに対しては、認証制度に基づく自社ブランドの登録や特許取得について、支援と指導を行う予定だ」と、国家食糧安全保障・研究省の同プロジェクト責任者ムハンマド・タリク氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

また、パキスタン・オリーブオイル評議会の設立も計画されている。

認証取得は、パキスタンのオリーブオイルを国際的なバイヤーの注目を集めるための決定的な一歩と見なされている一方、年々増加する生産量は国内需要を満たす上でも貢献している。

「2019/20年シーズンには、パキスタンのオリーブオイル生産潜在量は約1,400トンに達する見込みです」とタリク氏は述べた。「2027年までには、生産潜在量は16,000トンに達すると予想されています。今後数年間も、オリーブ栽培に関する目標は継続して設定される予定です。」

パキスタンがオリーブオイルの生産を開始したのは2010年のことで、イタリアやスペインとの強力な農業協力、および中国との商業協力の恩恵を受けてきた。

数千本のオリーブの木が国内に輸入され、オリーブ栽培に最も適した地域を特定する支援を行う専門家も招かれた。すでに約1,000万エーカーがオリーブ栽培に適した地域として特定されており、これらの地域では、オリーブが他の果樹、穀物、油糧作物と競合することはない。

「国内でのオリーブ苗木の生産は非常に限られている」とタリク氏は述べた。「そのため、連邦政府は、食用オリーブと搾油用オリーブの両方の生産に向け、様々な国から認定された多品種のオリーブ苗木を輸入している。」

「この新しい作物に関する、果樹園の管理、加工、および苗木生産といった面での農家への技術支援は、現時点では不足していますが、本プロジェクトの下で提供される予定です」と彼は付け加えた。

国際市場で競争力を高めるため、本プロジェクトでは搾油所における最新の抽出技術の使用方法についても作業員を訓練する予定だ。

オリーブの栽培やオイル生産に対する農家の関心も急速に高まっている。これは、他の作物には一般的に不向きな乾燥した過酷な環境でも生き残ることができるという、オリーブの木特有の性質に一部起因している。

「パキスタンの生産者たちは、他の作物の収穫量が極めて少ないか、あるいは耕作されていないがオリーブの木が育つ可能性のある土地を持っているため、オリーブ農園の開設に非常に意欲的です」とタリク氏は述べた。

干ばつに強いことに加え、オリーブの木は他の作物に比べて比較的少ない投資で済み、それでも収益を上げることができるため、パキスタンでの関心が高まっている。

さらに、政府は農家と積極的に連携し、オリーブ園の立ち上げを支援している。

「オリーブ農園は、貧しい農家が所有する劣悪な土地や荒廃した土地に設立されているため、灌漑施設や警備体制といった初期投資に必要な十分な資金を彼らは持っていない」とタリク氏は述べた。「そのため、連邦政府はこの分野における節水技術として、オリーブの苗木と点滴灌漑システムを無償で提供している。」

「気候変動省も、『10億本の木を植える津波プロジェクト』の一環として、植樹に関する現在の取り組みを強化する計画です」と彼は付け加えた。「さらに、イタリア政府の支援を得て、オリーブ産業分野での強力な連携も進められています。」

新しいオリーブ園が整備され、近代的な搾油所で毎年オリーブオイルが搾られるようになれば、パキスタン・オリーブ（Pak Olive）の次のステップは、パキスタン産エクストラバージンオリーブオイルに対する国際的な関心を集めることになるだろう。

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